• BIST 9423.62
  • Altın 3922.963
  • Dolar 38.0425
  • Euro 43.2828
  • Ankara 12 °C
  • İstanbul 13 °C
  • Bursa 13 °C
  • Antalya 19 °C
  • İzmir 20 °C

SAĞLIK ANSİKLOPEDİSİ

Laktoz (Lactose) Nedir ?

Süt şekeri diye de adlandırılan, tabiatta sadece memelilerin sütünde bulunan bir disakkarit. Laktaz enzimi ile hidrolizinde glikoz ve galaktoz açığa çıkar. Laktoz diğer disakkaritlerden daha az tatlıdır ve daha geç sindirilir.

EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
    Tüm Hakları Saklıdır © 2006 Sağlık Aktüel | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : (0216) 606 17 18 - (0224) 334 1 335 | Faks : (0216) 606 17 19 | Haber Yazılımı: CM Bilişim