• BIST 11134.08
  • Altın 2614.315
  • Dolar 33.0693
  • Euro 36.1916
  • Ankara 21 °C
  • İstanbul 27 °C
  • Bursa 29 °C
  • Antalya 28 °C
  • İzmir 32 °C

SAĞLIK ANSİKLOPEDİSİ

Tarama (Tr.) Nedir ?

Kırmızı renkli, küçük balık yumurtalarından hazırlanmış ezme. Zeytinyağı gibi bir sıvı yağ ile balık yumurtaları mayonez kıvamına gelene kadar ezilipi karıştırılarak hazırlanır. Üzerine limon suyu sıkılır. Tarama soğuk büfelerde, ordövr tabaklarında ve kanapelerde çok kullanılan bir ezmedir.

 

EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
Tüm Hakları Saklıdır © 2006 Sağlık Aktüel | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : (0216) 606 17 18 - (0224) 334 1 335 | Faks : (0216) 606 17 19 | Haber Yazılımı: CM Bilişim