• BIST 9534.8
  • Altın 3733.803
  • Dolar 37.94
  • Euro 42.1804
  • Ankara 17 °C
  • İstanbul 14 °C
  • Bursa 15 °C
  • Antalya 19 °C
  • İzmir 18 °C

SAĞLIK ANSİKLOPEDİSİ

Soya Fasülyesi (Soy Bean)

Asya topraklarına özgü bir kurubaklagil. Bitkisi fasulyeye benzer.Yağdan ve proteinden zengin tohumları insan beslenmesi için kullanılması yanında, hayvan yemi ve toprak islahı için de kullanılmaktadır. Kurubaklagiller toprağa azot veren bitkiler olarak toprak islahında kullanılan en önemli bitkilerdir. Soya fasulyesinden, soya unu, soya peyniri, soya sütü, soya sosu gibi ürünler yapılmaktadır. Taneler çimlendirilerek soya filizi (soy bean sprout) adı ile de tüketilmektedir.

 

EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
    Tüm Hakları Saklıdır © 2006 Sağlık Aktüel | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : (0216) 606 17 18 - (0224) 334 1 335 | Faks : (0216) 606 17 19 | Haber Yazılımı: CM Bilişim