• BIST 11134.08
  • Altın 2614.315
  • Dolar 33.0693
  • Euro 36.1916
  • Ankara 21 °C
  • İstanbul 30 °C
  • Bursa 30 °C
  • Antalya 28 °C
  • İzmir 33 °C

SAĞLIK ANSİKLOPEDİSİ

Soya Fasülyesi (Soy Bean)

Asya topraklarına özgü bir kurubaklagil. Bitkisi fasulyeye benzer.Yağdan ve proteinden zengin tohumları insan beslenmesi için kullanılması yanında, hayvan yemi ve toprak islahı için de kullanılmaktadır. Kurubaklagiller toprağa azot veren bitkiler olarak toprak islahında kullanılan en önemli bitkilerdir. Soya fasulyesinden, soya unu, soya peyniri, soya sütü, soya sosu gibi ürünler yapılmaktadır. Taneler çimlendirilerek soya filizi (soy bean sprout) adı ile de tüketilmektedir.

 

EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
Tüm Hakları Saklıdır © 2006 Sağlık Aktüel | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : (0216) 606 17 18 - (0224) 334 1 335 | Faks : (0216) 606 17 19 | Haber Yazılımı: CM Bilişim