• BIST 9827.23
  • Altın 2954.659
  • Dolar 34.7445
  • Euro 36.5021
  • Ankara 5 °C
  • İstanbul 10 °C
  • Bursa 9 °C
  • Antalya 13 °C
  • İzmir 12 °C

SAĞLIK ANSİKLOPEDİSİ

Nişasta (Starch) Nedir ?

Karbonhidratların bitkilerdeki depo formu. Birçok glikoz ünitesinden oluşmuş bir polisakkarittir. Nişasta içindeki glikoz molekülleri düz (amiloz) ya da dallı zincir (amilopektin) halinde bağlanmışlardır.

EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
Tüm Hakları Saklıdır © 2006 Sağlık Aktüel | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : (0216) 606 17 18 - (0224) 334 1 335 | Faks : (0216) 606 17 19 | Haber Yazılımı: CM Bilişim