• BIST 9529.66
  • Altın 3748.66
  • Dolar 37.9376
  • Euro 42.1988
  • Ankara 17 °C
  • İstanbul 14 °C
  • Bursa 14 °C
  • Antalya 17 °C
  • İzmir 18 °C

SAĞLIK ANSİKLOPEDİSİ

Kalamar (Squid) Nedir ?

Yumuşakçalar grubundan kafadanbacaklı bir deniz hayvanı. Sekiz kısa kol ve iki uzun dokunacı olan mekik biçiminde bir hayvandır. Kalamarın en yaygın tüketim şekli kızartmasıdır. Kalamarlar temizlendikten sonra ince dilimler halinde kesilip, marinasyonda bekletildikten sonra tuzlanır ve yumurtalı, unlu, biralı karışıma bulanarak kızartılır. Ayrıca salatası, güveci, yahnisi, ızgarası ve şişi de yapılabilir.

EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
    Tüm Hakları Saklıdır © 2006 Sağlık Aktüel | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : (0216) 606 17 18 - (0224) 334 1 335 | Faks : (0216) 606 17 19 | Haber Yazılımı: CM Bilişim