SAĞLIK ANSİKLOPEDİSİ
A Vitamini (Vitamin A) nedir? Hangi besinlerde bulunur?
Yağda eriyen vitaminlerden biridir. Retinoidler adı verilen yaklaşık 2500 kimyasal bileşik ile, provitamin A karotenoidleri adı verilen kimyasal modeküller, vitamin A ailesini oluşturur. A vitamini hayvansal ürünlerde, örneğin balık karaciğer yağı, karaciğer, süt yağı ve yumurta sarısında bulunur. Meyveler arasında kayısı iyi bir Beta karoten kaynağıdır. Vitamin A ve karotenler yağda kızartma dışındaki pişirme yöntemlerine daha dayanıklıdırlar.Vitamin A, ortamda yeterli yağ varken % 80 oranında emilir. Epitel dokuyu kurumaya sertleşmeye ve dejenerasyona karşı koruyan müköz salgının sentezine yardım eder. Epitelyum doku, vücudumuzu kaplayan erinin üst tabakasında, burun, ağız , solunum ve sindirim sistemi iç yüzeylerinde bulunur. Epitelyum doku, sağlıklı olduğunda vücuda bakteri girişini engelleyici bir rol oynar. Gözün karanlıkta görmesini sağlar. Kemik büyümesi, üreme fonksiyonu ve genel büyüme sürecinin gerçekleşmesinde etkindir.
A vitamini, kemik ve diş sağlığı açısından büyük önem taşıyor. Hücre yenileyici özelliği ile iyi bir antioksidan ve bu özelliği ile yaşlanmayı geciktiriyor. Vücudun dokuları onarmada kullandığı vitamin, kanser hastalıklarına karşı koruyucu etkiye sahip. Göz sağlığını korumak için A vitamini şart ; eksikliği göz kuruluğuna ve görme bozukluklarına yol açıyor. Bağışıklık sistemini güçlendirdiği için enfeksiyonlara karşı koruyucu.
İlk keşfedilen vitaminin A vitamini olduğu biliniyor.
A vitamini eksikliği kemiklerin güçsüzleşmesine, diş ve dişeti hastalıklarına sebep olur. Kornea tabakası hasar gördüğü için göz kuruluğu ve gece körlüğü görülür. Ayrıca sivilce, deride akne ve döküntü gibi belirtiler A vitamini eksikliğinin habercisidir.
A vitamini sadece suda çözündüğünden fazlası vücuttan idrarla atılmaz, karaciğerde depolanır. A vitamini fazla alındığında baş ve eklem ağrılarına sebep olur, bulantı ve kusmaya, ayrıca saç dökülmesine yol açabilir.
A vitamini içeren besinler direkt ışık görmeyen ortamda ve düşük ısıda saklanmalıdır.
Peki A vitamini hangi besinlerde bulunur?
A vitamini bulunan bitkisel besinler
- Yeşil fasulye
- Domates
- Kuşkonmaz
- Maydanoz
- Kırmızı biber
- Tatlı patates
- Pırasa
- Bezelye
- Havuç
- Brüksel lahanası
- Ispanak
- Şalgam
- Brokoli
- Kabak
- Pazı
- Mercimek
- Kavun
- Papaya
- Karpuz
- Greyfurt
- Kayısı
- Havuç
A vitamini bulunan hayvansal besinler
- İnek sütü
- Keçi sütü
- Yumurta
- Peynir
- Yoğurt
- Ciğer ezmesi
- Tavuk
- Tuna balığı
- Sardalya
- Karides
- Somon
- 17:18 - Vergi ve sosyal güvenlik alanına ilişkin düzenlemeler içeren kanun teklifi TBMM'de
- 16:53 - Somali'de yılbaşından bu yana 134 kişi kolera salgınında öldü
- 16:33 - Aile Sağlığı Merkezinde 3 Doktor Birbirine Girdi
- 16:03 - DSÖ, Sudan'daki insani felaketin çözümü için acil ateşkes istedi
- 15:33 - Türkiye İle Uruguay Doğu Cumhuriyeti Arasında Sağlık Turizmi Alanında İşbirliği Anlaşması
- 15:33 - Doğru Görüntüleme Tedavide Başarı Oranını Arttırıyor
- 14:58 - Kulak sağlığı için deniz ve havuzda hijyene dikkat edilmeli
- 14:28 - Kaplıcalarıyla ünlü Havza'daki Fizik Tedavi ve Rehabilitasyon Merkezi günde 250 hastaya şifa dağıtıyor
- 13:53 - Uzmanından hamilelik döneminde uzun süreli yolculuklara ilişkin tavsiyeler
- 13:43 - Klimalara Dikkat: Kabusa Dönüşebilir
- 13:13 - UNICEF, çocukların aşılanma oranındaki artışın 2023'te durduğunu açıkladı
- 13:08 - Uzmanından "hekim önerisi dışında serum talebinden kaçınma" çağrısı
- 12:38 - ‘A Kan Grubundakilerde Mide Kanseri Riski Fazla’
- 12:23 - Malavi'de kolera salgınının sona erdiği ilan edildi
- 12:13 - Prof. Dr. Neyal: “Her Yaşta Ortaya Çıkabilen Migren Toplumda Çok Sık Görülmektedir”
- 11:23 - İsrail'in Gazze'de 7 Ekim'den bu yana devam eden saldırılarında 9 bin 138 öğrenci yaşamını yitirdi
- 11:08 - Meme Kanserine Yenilmemek İçin “Altın Standart”
- 11:08 - 6 günlük bebeğe "milimetrik" yemek borusu operasyonu
- 11:03 - Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanı Göktaş'tan "Evde Bakım Yardımı"na ilişkin açıklama:
- 10:23 - Uzmanından Uyarı: “Vajinal Akıntıyı Önlemek İçin Hijyenik Pedleri Sık Sık Değiştirin”
- 09:43 - Yayla Tutkunlarına Oksijen Uyarısı
- 09:43 - Prof. Dr. Mertsoylu: “Kanserde Başarı, Kişiselleştirilmiş Tedavi İle Çok Daha Yüksek”
- 09:28 - Cildi Korumak İçin Sağlıklı Beslenmek Ve Yeterli Su Tüketmek Önemli
- 09:28 - Uzmanlar Ayak Sağlığına Dikkat Edilmesi Konusunda Uyarıyor
- 09:13 - Geleneksel Lezzetimiz Aşure Hakkında Uzmanından Öneriler
- 21:18 - İsrail saldırıları altındaki Gazze'de susuzluk, 700 bin insanın hayatını tehdit ediyor
- 19:33 - Akdamar Adası’nda Yaralanan Vatandaşın İmdadına Ambulans Helikopter Yetişti
- 18:38 - Gebze Teknik Üniversitesi'nde laboratuvarda çıkan yangın söndürüldü
- 16:38 - Gana'da 9 dang humması vakası tespit edildi
- 15:48 - Sağlık Çalışanları Kırım Kongo Kanamalı Ateşi Hakkında Bilgilendirildi
- 15:28 - Beyşehir’de Gıda İşletmeleri Denetlendi
- 14:38 - Umke Aydın Ekibinden ’15 Temmuz’ Mesaisi
- 14:28 - Dr. Öğrt. Üyesi Ekici: “İshale Yakalanmış Her Çocuk Doktora Götürülmeli”
- 14:18 - Sağlık Bakanlığından "15 Temmuz" videosu
- 13:48 - KTÜ'de yapay zekanın sporcu gelişiminde etkin rol alması hedefleniyor
- 09:58 - Bakımsız Klimalarla Serinlerken Zatürreye Yakalanabilirsiniz
- 18:58 - UNRWA: Gazze'de insanlar yakıcı güneşin altında saatlerce içme suyu sırası bekliyor
- 17:48 - İl Sağlık Müdürü Nacar'dan 15 Temmuz Demokrasi ve Milli Birlik Günü mesajı
- 14:28 - Biyonik kulaklı hastalar Kayseri'de doktorlarıyla buluştu
- 14:08 - Çok Yemenizin Nedeni Gerçekten Fiziksel Mi Yoksa Psikolojik Mi
Pandemi Hastaneleri konulu duyuru
Elektif İşlemlerin Ertelenmesi ve Diğer Alınacak Tedbirler konulu duyuru
3 Mart 2020 Değişiklik Tebliğleri İşlenmiş Güncel 2013 SUT (SGK)
Sağlık Uygulama Tebliği EK-2/C değişen maddeler ve fiyat ve artış oranları-03.03.2020
Sağlık Uygulama Tebliği EK-2/B değişen maddeler ve fiyat ve artış oranları-03.03.2020
Sağlık personeli dinlenme odalarında düzenleme yapılması hakkında duyuru
14 soruda Koronavirüs hakkında kendinizi test edin...
Asgari Ücret net 2 bin 800 TL DİSK duyurdu AGİ de bakın ne kadar olacak
Gilaburu meyvesi kanserden koruyor
Endonezya’daki deprem: Ölü sayısı bin 203'e yükseldi
Kaplıcalarıyla ünlü Havza'daki Fizik Tedavi ve Rehabilitasyon Merkezi günde 250 hastaya şifa dağıtıyor
Uzmanından hamilelik döneminde uzun süreli yolculuklara ilişkin tavsiyeler
Malavi'de kolera salgınının sona erdiği ilan edildi
Vergi ve sosyal güvenlik alanına ilişkin düzenlemeler içeren kanun teklifi TBMM'de
Tel : (0216) 606 17 18 - (0224) 334 1 335 | Faks : (0216) 606 17 19 | Haber Yazılımı: CM Bilişim