Her fırsatta elimize alıp bilinçsizce tükettiğimiz kuruyemişlerin birçok faydası bulunmakta. Tek tek inceleyelim;
CEVİZ
► İçerdiği sağlıklı yağlar ile iyi kolesterolü yükseltir.
► Zihin yorgunluğunu önler, beyin çalışmasını ve hatırlama yeteneğini artırır.
► Kalp damar sağlığını korur.
► Alzheimer, Parkinson gibi rahatsızlıklardan korur.
► Kalsiyum ve fosfor içeriği ile kemik ve dişleri güçlendirir.
ANTEP FISTIĞI
► Vücudu güçlendirir. Hastalıktan sonra çabuk toparlanmaya yardımcıdır.
► Yağ, protein, B vitamini ve fosfor içerir.
► Akciğer sağlığını iyileştirir.
► Kan şekerinin ani yükselmesini önler.
BADEM
► Kolesterolü düşürerek kalp hastalıklarından korur.
► Posa içeriği ile kabızlığı önler.
► Sağlıklı yağ ve enerji içeriği ile beden ve zihin yorgunluğunu önler.
► Hamile ve emziren annelere faydalıdır.
LEBLEBİ
► Azda olsa sağlıklı yağlar içerir.
► Mide asidini alarak mideyi rahatlatır.
► Anne sütünü artırıcı etkisi vardır.
► Tokluk verir.
FINDIK
► İçerdiği E vitamini ile cildi güzelleştirir.
► Enerji kaybının çok olduğu durumlarda vücuda enerji verir.
► Kolesterolü dengeler ve kalp sağlığını korur.
► Kemik ve dişleri güçlendirir.
► Göğüs, kolon, prostat gibi birçok kanseri önlemede rol alır.
KAJU
► Mineral içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirir.
► Büyüme gelişmeyi olumlu etkiler.
► İçerdiği çinko, kalsiyum ile sinir sistemini ve kas çalışmasını düzenler.
► Hamile kadınların mineral ihtiyaçlarını karşılar.
► Şeker ve kanser gibi çeşitli hastalıklardan koruyan selenyum minerali içerir.
KABAK ÇEKİRDEĞİ
► Böbrek ve mesane sağlığını iyileştirir.
► İdrar yollarını temizler.
► Bağırsaklara iyi gelir.
► B, E vitaminleri, magnezyum, fosfor, selenyum, çinko minerallerinden zengindir.
AY ÇEKİRDEĞİ
► Yağ içeriği yüksek olan çekirdeğin kontrollü tüketilmesi önerilir.
► Çinko, bakır, selenyum, magnezyum içerir.
► Çok enerji kaybeden kişilere tüketimi önerilir.
► Sinir sitemine faydalıdır.
YER FISTIĞI
► Kemikleri ve kasları güçlendirir.
► Zihin yorgunluğunu giderir, öğrenmeyi kolaylaştırır.
► Kan şekerinin ani yükselmesini önler.
► Hafif mide rahatsızlıklarına iyi gelir.
ÖNERİ: Kuru yemişler zengin besleyici içeriklerinden dolayı fazla kalorilidirler. Her gün bir küçük avuç tüketimi sağlık için yeterlidir.
Diyetisyen Fazile Yılmaz
