İnsanoğlunun ömrü gittikçe uzamaktadır. Bu uzun ömrü kaliteli yaşamak için de sağlıklı beslenmeniz gerekir. Sağlıklı beslenmede `yeterli ve dengeli beslenme`nin ilkeleri çok önemlidir. Fakat bazen yeterli ve dengeli beslenmede tek başına etkili olmayabilir. Bunun nedeni beslenirken besinlerin karışımındaki etkileşimleridir. Yani biraz daha açacak olursak; salataya koyacağınız limon, sirke ya da baharatlar bazen o besinin etkisini azaltabilmektedir. O nedenle yeterli ve dengeli beslenmeye ara öğünlerde tüketeceğiniz şifalı bitki çayları ile destek verebilirseniz o zaman daha çok sağlıklı beslenmiş olursunuz. İleride oluşabilecek hastalıklara karşı savunma mekanizmanızı da güçlendirmiş olursunuz.
BİTKİSEL ÇAYLAR
`Yaşlanmayı geciktirir, cildi korur ve bazı rahatsızlıklara karşı sizi korur.`
IHLAMUR:
Yaklaşık olarak 30 kadar değişik türü vardır.
Türkiye de özellikle; batı Karadeniz ile Marmara sahillerinde yaygın bir şekilde yetişmektedir.
Ihlamurun yapraklarında `tilyasin` çiçeklerinde `tanen` ve `şeker` bulunur.
YARARLARI:
Soğuk algınlığına iyi gelir.
Kan dolaşımını artırır.
İştah kesicidir. (Özellikle yemek öncesi içilirse iştahı azaltır.)
Yatıştırıcı ve sakinleştiricidir.
İdrar sökücüdür.
Göğüs yumuşatıcı
Balgam sökücüdür.
Kan yağlarının azalmasında da etkilidir.
MESAJ: Uyku bozukluğunuz varsa akşamları çay yerine ıhlamur içiniz.
HAZIRLANIŞI:
1.5 gr. (1 tutam) ıhlamuru, bir bardak sıcak suya koyun. Çay gibi demleyin. Demleme 3-4 dakikadan fazla olmasın. Yoksa besin içeriklerinin azalmasına neden olur.
Sallama ıhlamur içilecekse, suya atıldıktan sonra 3-4 dakika içerisinde bekledikten sonra, poşeti çıkarın ve için.
Bitki çaylarına asla tatlandırıcı ile tüketmeyin.
Şeker koymayın.
İçtiğiniz çayların aroma dahil hiçbir kimyasal katkı madde içermediğine emin olun.
ADAÇAYI
Yaz aylarında çiçek açan adaçayının 70 kadar türü vardır. Ülkemizde de 30`a yakın çeşidi bulunmaktadır. Yabani olmamasına dikkat edilmelidir.
Yaprakları hoş kokuludur.
Uzun süre kaynatmayın.
İçinde doğal uyarıcı maddeler bulunur.
O nedenle akşam saatleri yerine gündüz içilmesi daha uygundur.
Akşam geç saatte içilirse uyku bozukluğuna neden olabilir. YARARLARI:
Boğaz enfeksiyonlarında gargara gibi kullanılabilinir.
Tansiyon düşüklüğüne iyi gelir.
Spazm çözücü, ateş düşürücüdür.
Kan dolaşımını olumlu etkiler.
Stresi azaltır.
Ödem atıcı özelliği vardır.
Migrene iyi gelir.
Adet dönemlerinde etkilidir.
İsale iyi gelir.
UYARI:
Hamile bayanların özellikle ilk 3 ayında adaçayını çok dikkatli tüketmelidirler.
Eğer düşük tehlikesi varsa kesinlikle adaçayı içmesinler.
Adaçayı çok koyu içilmemelidir.
Tüketimi az olması sağlık açısından daha iyidir.
