BAŞLANGIÇ İKRAMLARI
İftar sofralarını zeytin, hurma, bal, reçel, sucuk, pastırma, salam, sosis ve peynir çeşitlerini içeren başlangıç tabakları süsler. Bu tabaklar kişiyi ihtiyacından fazla yeme konusunda iştahlandırdığı gibi bir arada tüketilmemesi gereken, üstelik sağlık açısından fayda yerine zarar getirebilecek gıdalarla doludur. Ramazan'da sağlığına yatırım yapmak isteyenlerin bu tarz tabakları hazırlamamaları doğru olur. Orucu; hurma, zeytin ya da bir yudum su ile açmak adettendir. Eğer arzu ediliyorsa, ardından üzerine bal sürülmüş ekmek yenebilir. Özellikle hurma ya da bal yemeyi tercih etmişseniz, yediklerinizin mideyi terk etmesine olanak sağlayacak kadar kısa bir ara vermek doğru olur.
