Yemek düzeni ve yaşam tarzının değiştiği ramazanda reflü sorunu sıkça yaşanıyor. Bu süreçte bazı besinleri listenizden çıkararak problemi kolayca aşabilirsiniz.
Sağlıksız ve dengesiz beslenmeyle birlikte ortaya çıkan ve mide, yemek borusu gibi sindirim sisteminin önemli organlarını olumsuz yönde etkileyen bir hastalıktır reflü. Reflü en basit şekilde mide içeriğinin yemek borusuna hatta ağza kadar gelmesi olarak tanımlanabilir. Yemek borusuyla mide arasında kapakçığın midede basınç değişikliklerine bağlı olarak işlevsiz hale gelmesi reflünün en önemli nedenlerinden biridir. Ramazanda değişen beslenme düzeni ile birlikte reflüsü olan bireylerin şikayetleri de artmaktadır. İftarda bir anda hızlı ve aşırı besin tüketimi ve sahurda hemen yedikten sonra yatmak reflü, mide yanması ve mide bulantısını tetikleyebilir. İftar ya da sahurda yağlı yiyeceklerin tüketilmesi ve yemek tüketiminin ardından dinlenme amaçlı hemen yatılması, ayrıca iftar ve sahur arasında aşırı kahve ve çay tüketilmesi reflü riskini iyice artırır.
Salatadaki soğanı azaltın
- İftarda küçük porsiyonlarda sık sık yemek tüketilmelidir.
- İftara 1 bardak su ve çorbayla başlamak aşırı ve hızlı besin tüketiminden uzak durmak adına atılacak ilk adımdır.
- Sahur ve iftardan sonra en az 30 dakika yatar pozisyonuna geçilmelidir.
- İftardan sonra tatlı seçimleri, hafif sütlü tatlılar veya meyve kompostolarından yana yapılmalıdır.
- Yemeklerin yanında gazlı, asitli içecekler yerine ayran limonata, meyve suları gibi mideyi yormayacak besinler seçilmelidir.
- Aşırı çikolata, çiğ soğan, sarımsak ve ketçap gibi reflü ataklarını provoke eden besinlerden uzak durulmalıdır.
- Haftada en az 1-2 kere iftarda kuru baklagil yemekleri yiyin.
- Sahurda ekmeğe alternatif olarak müsli, yulaf ezmesi gibi kah-valtı gevreklerini tercih edin.
- Meyve ve sebzeleri kabuklarıyla tüketin.
- Çorbalarınıza yulaf ve buğday kepeği ekleyin.
- Sahur ve iftar menülerinizden sebze ve meyveyi eksik etmeyin.
Selahattin DÖNMEZ / STAR Gazete
[email protected]
