Üretimin her aşamasında insan sağlığına zararlı maddelerden arındırılan organik ürünler, sadece gıda maddeleri ile sınırlı kalmayıp hayatın her alanına giriyor.
Her geçen gün daha fazla ilgi görmeye başlayan organik ürünler, tohumundan ekimine, hasadından işlenmesine, üretiminden depolanmasına ve tüketiciye ulaşmasına kadar geçen tüm süreçler boyunca bağımsız kuruluşlar tarafından denetleniyor.
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı tarafından yetkilendirilen denetleme kuruluşları, üretimin her aşamasında insan sağlığını tehdit eden sentetik veya kimyasal ilaçlar, hormonlar, antibiyotikler ve katkı maddeleri kullanılıp kullanılmadığını, genetiğiyle oynanıp oynanmadığını ve temiz çevrelerde üretilip üretilmediğini kontrol ediyor. Üretimin her aşamasında olumlu not alan ürünler sertifikalandırılarak ’’organik’’ ürün olarak satılabiliyor.
Organik ürünler, yaygın olarak bilinenin aksine sadece taze sebze ve meyve gibi gıda maddelerinden de oluşmuyor. Kozmetik, bakım, tekstil ürünleri, bebek mamaları ve bisküvileri, bakliyatlar, kuruyemişler, zeytinyağları, süt ürünleri, bitkisel çaylar, baharat, oyuncak ve hatta kadın pedi gibi geniş ürün yelpazesinde organik ürünler tüketici ile buluşuyor.
Her Doğal Ürün "Organik" Değil
Kayseri’de faaliyete başlayan Türkiye’nin en büyük organik ürün satış mağazası Müdürü Nilay Kılıç, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Türkiye’de organik ürünlerin son yıllarda rağbet görmeye başladığını ve organik ürün satışı yapan mağaza sayısının artmaya başladığını bildirdi.
Organik ürünlere ilginin her geçen gün artmasına rağmen helan halk arasında organik ürünler hakkında yeterli bilinç oluşmadığını dile getiren Kılıç, genellikle ’’doğal’’ olarak satılan ürünlerin ’’organik’’ ürünler ile karıştırıldığını belirtti.
Her doğal ürünün organik olmadığını vurgulayan Kılıç, şu bilgileri verdi:
’’Marketlerde alışveriş merkezlerinde, bakkallarda doğal ürünler satılıyor. Bir ürünün yüzde yüz doğal olması, herhangi bir katkı maddesi içermemesi demektir. Örneğin, doğal meyve suyu katkısız meyve suyu demektir. Bu meyve suyunun üretiminde kullanılan meyvelerde hormon veya kimyasal madde kullanılmış olabilir. Ancak organik meyve suyu, o meyve suyunun üretildiği meyvenin tohumundan itibaren denetlenmeye başlanır. Organik ürün kesinlikle insan sağlığına zararlı herhangi bir madde içeremez. Bu nedenle, insanlar, organik ürün sertifikası almış ürünleri gönül rahatlığı ile tüketebilir.’’
Organik Kadın Pedi Bile Var
Organik ürünlerin her geçen gün daha da çeşitlendiğinin de altını çizen Kılıç, genellikle organik ürünlerin taze sebze ve meyve gibi gıda maddelerinden oluştuğunun sanıldığını ifade etti.
İnsan sağlığı söz konusu olunca organik ürünlerin hayatın her alanına girdiğini belirten Kılıç, "Organik kadın pedleri, diğer pedlerin tüm risklerini ortadan kaldırıyor. Normal pedler, viskos, parfüm, dioksin, selüloz ve emici madde gibi kanserojen maddeler içerirken, organik kadın pedi tamamen doğal ve saf pamuktan imal ediliyor’’ diye konuştu.
"Organik Ürünler Sanıldığı Kadar Pahalı Değil"
Organik ürünlerin fiyatlarının da sanıldığı kadar pahalı olmadığına dikkati çeken Nilay Kılıç, organik ürünlerde kar oranının düşük tutulduğunu, bu nedenle bu ürünlerin normal ürünlere oranla sadece yüzde 20-30 daha pahalı olduğunu sözlerine ekledi.
