Su, insan yaşamı için oksijenden sonra gelen en önemli öğedir. İnsan, besin almadan haftalarca canlılığını sürdürmesine karşın, susuz ancak birkaç gün yaşayabilir. İnsan vücudunun su içeriği yaşa ve cinsiyete göre %42 ile 71 arasında değişir. Çocukların vücudunun su oranı yüksektir ve yaş ilerledikçe suyun yerini yağ almaya başlar. Yetişkin insan vücudunun ortalama %59’u sudur. BSK Konya Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Yar.Doç.Dr.Semahat Altuhul, suyun kilo kontrolündeki önemine dikkat çekiyor.
- Kilo sorununda suyu onemi nedir?
Su iştahı doğal olarak bastırır ve yağ hücrelerinin oksijenlenmesini sağlayarak bedenin depolanmış yağları metabolize etmesine yardımcı olur. Araştırmalar göstermiştir ki, alınan su miktarı azalınca vücutta depolanan yağ miktarı artmaya başlamaktadır.Su bir oksijan kaynağıdır.
- Günde 3 litre içmek ne kadar sağlıklı. Bununla ilgili cesitli soylemler var. Hangisi dogru?
Su tüketim miktarı kişinin yaşına, cinsiyeti, aktivite düzeyine, kilosuna ve mevsime göre farklılık gösterir. Bir yetişkin günde ortalama 10 bardak su kaybeder ve bu kaybedilen suyun yerine konması gerekmektedir. Günlük tüketilen 8-12 bardak su, sıvı ihtiyacımızı karşılamaktadır. Kilolu bireylerin daha çok suya ihtiyacı vardır çünkü bu bireylerin metabolik yükleri fazladır. Yağların kullanılmasında suyun özel bir yeri olduğundan dolayı, şişmanlar suya çok daha fazla ihtiyaç duyarlar. Kilolu bir kişi her 2 kilo fazlası için bir bardak daha fazla su içmelidir. Eğer egzersiz yapıyorsanız yada hava sıcak ve/veya kuru ise, yine tüketilen su miktarı arttırılmalıdır. Suyun soğuk olması tercih edilmelidir, çünkü soğuk su bedende daha çabuk yayılır ve kana daha hızlı karışır.
- Ne kadardan fazlası zararlıdır?
Normal olarak 3-3.5 litreden fazlasını önermiyoruz. Çünkü çok fazla su tüketimi su zehirlenmesine yol açabilir.
Su tüketiminde birkaç püf nokta:
- Sabah kalktığınızda ilk yapmanız gereken işlerin başında 2 bardak su içmek olmalıdır.
- Yemeklerden önce mutlaka su içmelisiniz bu sizin erken tokluk hissi duymanızı sağlayacaktır.
- İdrarınızı yaptıktan sonra, kaybedilen sıvıyı yerine koymak için 1 bardak su içmelisiniz.
- Suyu her zaman görebileceğiniz bir yerde bulundurun. Özellikle çalışırken masanızda sürekli su bulunsun.
- Genellikle suyu ana öğünlerde değil,aralarda tüketmeye çalışınız.
