Bu iki meyve hücreleri rahim ağzı ve göğüs kanserine karşı koruduğu ispatlanan kimyasallar içeriyor.
Çilek gerçek bir sağlık deposudur. Çilek, yaban mersini ve ahududu hücreleri rahim ağzı ve göğüs kanserine karşı koruduğu ispatlanan kimyasallar içerir. İki meyve de hafıza dostudur.
Clemson Üniversitesi'ndeki araştrmacılar dondurulup kurutulmuş meyve özlerini iki servikal (rahim ağzı) kanser kültürü ve iki göğüs kanseri hücresi üzerinde test etmişler, çilek ve yaban mersini özlerinin servikal ve göğüs kanseri hücrelerinin büyüyüp gelişmesini önemli oranda engellediği sonucuna varmışlardır.
Yine aynı çalışmada çilek ve yaban mersininden alınan fitokimyasalların tümörün başlangıç aşamasını durdurduğu ifade edilmektedir. Buna ek olarak Journal of Agricultureland FoodChemistry 'de yayınlanan bir başka araştırmada da çileğin çok güçlü bir antioksidan (kansere karşı savaşan) özelliği olduğu gösterilmiştir.
Hücrelerin bozulmasını önler
Çilekte elajik asit vardır. 1968'den bu yana yapılan araştırmalar elejik asidin antikanserojen ve antimutajen (hücre yapısının bozulmasını önleyici) etkilerinin olduğunu göstermektedir. Elajik asidin hayvanlar üzerinde yapılan deney ve laboratuvar modellerinde bazı kansorejenler tarafından oluşturulan tümörlerin gelişimini engellediği kanıtlanmıştır.
Amerikan Kanser Topluluğu tarafından yayınlanan The American Cancer Society's Guide to Complementaryand Alternative Cancer Methods'ta elajik asidin gelecek vaat eden doğal bir takviye olduğu çünkü laboratuvarda sağlıklı ve normal hücrelerde hiçbir değişime yol açmaksızın kanser hücrelerinin hücre ölümüne yol açtığı dile getirilmektedir.
Çilek belleğinizi güçlendirir
Çilekteki bileşkeler beyninizle hafızanızı da koruyabilirler. Tufts Üniversitesi 'ndeki araştırmacılarla USDA Journal of Neurosciec 'da günlük olarak yabanmersini, çilek ve ıspanak özü tüketen hayvanların kısa vadeli hafızalarında önemli bir gelişim görüldüğünü gösteren bir araştırma yayımlamışlardır. Bu meyve ve sebze özlerini alan fareler diğerlerinden daha çabuk öğrenmişler ve motor becerileri de kayda değer düzeyde artırmıştır. Bu araştırma, meyve ve sebzelerin aslında davranış ve sinir hücrelerindeki fonksiyon bozukluğunu tersine çevirdiğini gösteren ilk incelemedir. Bu özler aynı zamanda farelerin kan damarlarının zarar görmesini de engellemiştir.
Kalp sorunları ve kanserde de etkili
Çilekte aynı zamanda antosiyaninler de mevcuttur. Antosiyaninler, kırmızı ve mor renkli sebze ve meyvelerde bulunan ve bu besinlere renk veren bir madde olup çok güçlü bir antioksidanttır. Antosiyaninler sağlıklı dokuları ve hücreleri koruyarak kalp hastalıkları ve kansere karşı önemli bir koruyucudurlar.
Michigan Üniversitesi'nce yapılan çalışmalar; antosiyaninlerin kolesterol ve kan şekerini düşürücü ve karaciğerde yağ birikimini engelleyici özelliklerinin yanında, kas ağrılarını da azalltığını göstermiştir. Yine 2004 yılında Journal of Medicineand Biotechnology'de yayımlanan araştırmaya göre antosiyanin kardiovasküler sistemi oksidatif strese karşı korumaktadır.
Biliyor muydunuz?
Bir kase çilek sadece 50 kaloridir ve yaklaşık 3 gr. lif içerir. Kalsiyum, magnezyum, fosfor, potasyum ve C vitamini (85 mg kadar) de mevcuttur.
Gençlik iksiri bir meyve: Yaban mersini
Yaban mersini beyin için ideal bir besin. Tufts Üniversitesi, USDA Yaşlanmada İnsan Beslenmesi Araştırma Merkezi Nörobilim Laboratuvarı'nda yapılan bir dizi araştırma sonucunda; labaratuvar hayvanlarının yabanmersini özleriyle beslenmeleri durumunda daha zihinsel gerileme, koordinasyon ve denge kaybı durumlarında daha iyi olduklarını ya da daha doğrusu bu tarz sıkıntılarla daha az karşılaştıkları ya da hiç karşılaşmadıkları saptanmıştır. Bu hayvanlar bu laboratuvarda bir anlamda gençlik kaynağını bulmuşlardır.
Yaban mersini de tıpkı çilek de olduğu gibi antioksidan ve antiflammatuar etkisi olan antosiyanın türü bileşkeler içerir.
Süper yiyecek listesinde
Alzheimer, parkinson, diyabet, kalp rahatsızlıkları arterit gibi 'alışılagelmiş' yaşlılık belirtilerinden koruyucu özelliği yaban mersinini herkesin süper yiyecekler listesine sokmaya yeter. Ayrıca yaban mersini beyindeki nöronların birbiriyle daha etkin iletişim kurmalarına yardım eder.
Hafızanızı keskinleştirir
Yaban mersini üzerine çalışmalarıyla ünlü bir bilim adamı olan Truft Ünivesitesi USDA Yaşlanmada İnsan Beslenmesi Araştırma Merkezi'nde Nörobilim Laboratuvarı başkanı Joseph, "Yaşlı nöronlar bir şekilde yaşlı evli çiftler gibidirler" diyor ve "Artık birbirleriyle pek fazla konuşmazlar. Hafıza zayıflar, koordinasyon ve denge için gerekli olan sinyalleşme zayıflama eğilimine girer ve yaban mersinindeki polifenoller adındaki özel bileşkeler sinyalleri açarlar" diye özetliyor yaban mersininin hafıza üzerindeki etkisini. Kısacası yaban mersini; bir nöronun diğeriyle etkin bir şekilde iletişime geçmesini sağlamakla kalmaz, aynı zamanda beynin nöronlar geliştirmesini de sağlar.
Kolesterolü de düşürür
Hayvanlar üzerinde yapılan incelemelerde günlük yaban mersini tüketiminin, yaşlanmanın olağan sonucu olan motor koordinasyon ve hafızaya bağlı rahatsızlıkları inanılmaz derecede yavaşlattığı kanıtlanmıştır.
Dahası kan kolesterolünün düşmesi ve idrar yolu sağlığını korumakta da etkili olduğuna dair çalışmalar mevcuttur.
Gözlerin ilacı
Japonya 'da yabanmersinine 'görme meyvesi' adı verilmiştir. Çünkü içinde çok yüksek miktarda antosiyanin mevcuttur ki bir diğer faydası da göz yorgunluğunu azaltmak ve gece görüşünü geliştirmek olan bir antioksidan ve antiflamatuardır.
Günümüzde yabanmersinin bir retina hastalığı olan ve altmış beş yaş üzeri kişilerde körlüğün başlıca sebebi olarak görülen maküla dejeneresyonunu engelleme becerisinin incelendiği çeşitli araştırmalar da vardır.
Neden bu denli değerli ?
Yaban mersini, dünyadaki herhangi bir yiyeceğe kıyasla en yüksek ORAC değerine sahip besinlerden biridir. Oksijen radikal emilim kapasitesinin kısaltması olan ORAC, antioksidan güç için kullanılan bir değerlendirme sistemidir.
Bilim insanları, bir besindeki farklı fitokimyasal ve antioksidanların bir arada ne kadar çok işe yaradığını araştırırlar, sonra da bu işlevine dayanarak besini değerlendirirler. Bir futbol takımını gözünüzün önüne getirin, bunu anlamanız daha da kolaylaşacaktır. Tıpkı süper bir yiyeceğin sadece içerdiği besinlerle değerlendirilememesi gibi, bir takımda sadece oyuncuların bireysel başarıları doğrultusunda iyi olarak tanımlanamaz.
Her iki durumda da her şey bir arada bulunan unsurların grup olarak işlevlerini ne kadar iyi gerçekleştirdiğine bağlıdır. İşte, ORAC değerlendirmesinin bize sunduğu budur: bir besindeki antioksidan ve fitokimyasallar grup halinde size ne kadar koruma sağlayıp değer katarlar? Tüm bu açılardan bakıldığında daima tam puan alan yaban mersininin neden bu derece değerli olduğu daha iyi anlaşılır.
En iyi kanser savaşcısı
Journal of Agricultureand Food Chemistry'nin 4 Mayıs 2005 tarihli sayısında, yaban mersininin faydalı bir bileşke olan pterostilben içerdiğinin ifade edildiği bir makale yayımlanmıştır. Pterostilbenin lipid düşürme becerisi reçeteyle satılan ilaçlara benzer etki göstermektedir. Hücresel seviyede, yağ asit metabolizmasını ve kandaki yağları düzene sokmakta daha çok resveratrol (üzüm çekirdeğinde bulunan önemli bir antioksidant) gibi çalışır ve arterlerdeki plak oluşumunun engellenmesine yardımcı olur.
Illinois Üniversitesi'nin yaptığı bir incelemede farklı meyveler kanserin yayılmasına neden olan enzimleri engelleyen özel bir flavonoidin varlığına ilişkin bir teste tabii tutuldu. Araştırmadaki tüm meyvelerden arasından yabani yaban mersininin en büyük kanser karşıtı etkinliği gösterdiği saptanmıştır.
UZMAN DİYETİSYEN
BANU TOPALAKÇI
Kansere karşı savaşan iki meyve
![Kansere karşı savaşan iki meyve](https://www.saglikaktuel.com/d/news/5649.jpg)
Bu iki meyve hücreleri rahim ağzı ve göğüs kanserine karşı koruduğu ispatlanan kimyasallar içeriyor.
![](https://www.saglikaktuel.com/d/other/uyari.png)
Kaynak: ![Haber Kaynağı](https://www.saglikaktuel.com/d/news_source/18.jpg)
![Haber Kaynağı](https://www.saglikaktuel.com/d/news_source/18.jpg)
Bu haber toplam 4610 defa okunmuştur
Etiketler: Beslenme, Diyet, Çocuk Sağlığı, Kişisel Bakım, Yaşam, Hamilelik, Erkek Sağlığı, Alerji, Kanser, Diyabet, Göz Sağlığı, Kalp Sağlığı, Güzellik, Estetik, ağız, diş, cinsel yaşam, fizik tedavi, ruh, psikiyatri, psikoloji, psi
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
SON EKLENEN GALERİLER
Diğer Haberler
![Yaz İshalinde Et Uyarısı](https://www.saglikaktuel.com/d/news_t/51964.jpg)
![Uzmanından Uyarı: "Yaz Günlerinde En Az 5 Porsiyon Sebze Ve Meyve Yiyin”](https://www.saglikaktuel.com/d/news_t/51962.jpg)
![Uzman Diyetisyen Akyılmaz’dan Yaz Tavsiyesi: Karpuz, Salatalık Ve Domates](https://www.saglikaktuel.com/d/news_t/51949.jpg)
![Uzmanından Sağlıklı Kilo Verebilmek İçin Öneriler](https://www.saglikaktuel.com/d/news_t/51960.jpg)
- 05:10 - Kemal Memişoğlu: Yeni Sağlık Bakanı kimdir?
- 09:06 - Türk Sağlık-Sen Şube Başkanı: Kamu Hastaneleri Dizi Platosu mu?
- 19:00 - Bu Bağımlılıklar İnsanın Yaşam Kalitesini Düşürüyor
- 18:49 - Sağlık Bakanlığından "cilt kanseri" uyarısı:
- 18:45 - Van’da Kullanılan Tedavi Yöntemi Canlı Olarak Yayınlandı
- 18:42 - Ekran başında geçirilen uzun süreler göz sağlığını tehdit ediyor
- 18:37 - Karın Germe Ameliyatı Yaptıracaklar Dikkat
- 18:33 - Kütahya’dan Çin’deki Kongreye Katkı
- 18:30 - Paü Tıp Fakültesi, Üçüncü Kez Reakredite Olarak Türkiye’deki Akredite 8 Tıp Fakültesinden Biri Oldu
- 18:27 - Mardin'de tedavi gören 4 aylık bebek, ambulans uçakla İstanbul'a sevk edildi
- 18:24 - Dünya Sağlık Örgütü, Gazze'deki 21 hastanın tıbbı tahliyesini memnuniyetle karşıladı
- 18:14 - BM: 557 bin Filistinli kadın, gıda güvensizliğiyle karşı karşıya
- 18:12 - Uşak'ta sağlıkçılar köy köy gezerek sağlık taraması yapıyor
- 18:10 - Sağlık Müdürü Karakuş’tan Hastane Randevusu Açıklaması
- 18:06 - Demans Ve Als Hastalarına Umut Olacak Çalışma
- 18:02 - Sağlık Ordusuna 322 Yeni Hekim
- 17:59 - Türkiye'nin sağlık hizmetleri veri altyapı sistemi Medula, KKTC'de kullanıma girecek
- 17:49 - Sıcak Yaz Günlerinde Güneşe Dikkat: "Gözlerinizi Uv Işınlarından Koruyun"
- 17:45 - Kaymakam Gökçe Kan Bağışına Dikkat Çekti
- 17:40 - Yüzlerce Boğulma Vakasına Müdahale Eden Profesör Uyardı: "Bu Yaz Boğulayazma"
- 17:28 - Marmaris’te Özel Teknesinde Rahatsızlanan Vatandaşı Sahil Güvenlik Tahliye Etti
- 16:33 - Kars'ta sağlık çalışanları Gazze için 33 haftadır "sessiz yürüyüş" yapıyor
- 16:19 - Gaziantep’te 20 Sağlık Kabini Kapatıldı
- 15:38 - Ordu'da sağlık personelinden kız arkadaşına su altında pankartlı sürpriz evlilik teklifi
- 15:33 - Can Dostlar İçin Büyükşehir Acil Müdahale Aracı Yollarda
- 14:33 - Niğde’de Ekmek Fırınlarına Sıkı Denetim
- 14:28 - Demirköy’de Buzağı Aşılama Ve Küpe Takma Çalışmaları
- 14:13 - AK Parti, doğurganlık hızındaki düşüşü mercek altına alıyor
- 14:03 - Sivas'ı yılın ilk 4 ayında 218 bin 580 turist ziyaret etti
- 13:58 - Kilis'te UMKE olası afetlere karşı tatbikat yaptı
- 13:23 - Gümüşhane Devlet Hastanesi'nde 242 bin hastaya hizmet verildi
- 12:38 - Didim’de Gıda Denetimleri Sıklaştı
- 12:23 - İl Sağlık Müdürü Dr. Sarıkaya, Sağlık Personellerinin Taleplerini Dinledi
- 12:13 - Hac hayalini "yüzde 96 engelli" durumuna rağmen gerçekleştirdi
- 11:48 - Bayburt Ağız Diş Sağlığı Merkezine 3 Ünit Odası Eklendi
- 11:38 - Doğduktan 1 Gün Sonra Ameliyata Alınan Bebek Sağlığına Kavuştu
- 11:18 - Kontrolsüz protein takviyesi böbrek ve karaciğer sağlığını tehlikeye atıyor
- 11:18 - Yenişehir’de Çölyak Hastalarına Müjde
- 11:08 - Rize'de ambulans ile otomobilin çarpıştığı kazada sağlık personeli yaralandı
- 11:03 - TSK'dan emekli pilotlar ambulans helikopterde hayat kurtarmak için mesai yapıyor
EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
Pandemi Hastaneleri konulu duyuru
Elektif İşlemlerin Ertelenmesi ve Diğer Alınacak Tedbirler konulu duyuru
3 Mart 2020 Değişiklik Tebliğleri İşlenmiş Güncel 2013 SUT (SGK)
Sağlık Uygulama Tebliği EK-2/C değişen maddeler ve fiyat ve artış oranları-03.03.2020
Sağlık Uygulama Tebliği EK-2/B değişen maddeler ve fiyat ve artış oranları-03.03.2020
Sağlık personeli dinlenme odalarında düzenleme yapılması hakkında duyuru
14 soruda Koronavirüs hakkında kendinizi test edin...
Asgari Ücret net 2 bin 800 TL DİSK duyurdu AGİ de bakın ne kadar olacak
Gilaburu meyvesi kanserden koruyor
Endonezya’daki deprem: Ölü sayısı bin 203'e yükseldi
12345678
Tüm Hakları Saklıdır © 2006 Sağlık Aktüel | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : (0216) 606 17 18 - (0224) 334 1 335 | Faks : (0216) 606 17 19 | Haber Yazılımı: CM Bilişim
Tel : (0216) 606 17 18 - (0224) 334 1 335 | Faks : (0216) 606 17 19 | Haber Yazılımı: CM Bilişim