Arılar balı ilkbahar ve yaz aylarında, kış için besin olarak depoluyor. Üstelik çiçekler solmadan bir ay önce kolonilerine yetecek balı toplamış olsalar bile yılmıyorlar. Peteği genişletmek için daha fazla depolamaya çalışıyorlar. Arıcılar bu peteklerin yalnız bir kısmını kovandan alıyor. Çünkü balın bir kısmı arıların kışlık besini oluyor. Hatta kış çok sert geçerse, arıcıların bal takviyesi yapmaları bile gerekebiliyor.
Tarih boyunca bal
Bal, sadece lezzetli olduğu için değil, aynı zamanda şifa verdiği için, tarih boyunca çok itibar görmüş. Her zaman ayrıcalıklı kişilerin sofrasında yer almış; istisna durumlarda ortaya çıkmış; kimi törenlere eşlik etmiş.
