BEYAZ EKMEK YEDİRİN
Kendi kilosuna özen gösteren birçok anne, evde kepekli ekmek tercih eder. Çocuklarına da özellikle kepek ekmeği yedirir ve çocuğun sağlıklı beslendiğini düşünür.
DEMİRİ AZALTIR
Oysa kepek ekmeği, yemeklerle birlikte çok sık tüketildiğinde çocukta demir eksikliği yapar. Demir, kan yapımında kullanılan en önemli elementtir. Böylelikle çocukta kansızlık ortaya çıkar. Bu durum büyüme- gelişmeyi olumsuz yönde etkiler. Bu yüzden, çocuklarınıza beyaz ekmek yedirebilirsiniz.
HAYVANSAL YAĞLAR ÇOCUK İÇİN GEREKLİ
Çocuklara yağ yedirmekten korkmayın. Bazı anneler "Aman çocuğumuz yağ yemesin, yağ çok zararlı" diye düşünerek, yemeklere hiç yağ koymaz; sütün, yoğurdun, peynirin sıfır yağlısını alır.
AZI KARARDIR
Her şeyin çoğu zarar olduğu gibi yağın da çoğu zararlıdır. Ama özellikle beyin gelişimi için çocuklarda tam doymuş yağlar dediğimiz hayvansal yağların yeteri kadar alınması önemlidir.
Esansiyel yağ asitleri dediğimiz Omega-3 ve Omega- 6'nın da yeteri kadar tüketilmesi önemlidir. Özellikle Omega-3 yağ asidi, vücut ve beyin için elzemdir. Balık ve cevizde bu yağ asidi bol bulunur. Haftada iki gün balık ve kahvaltıda her gün iki adet ceviz yedirerek çocuğun yağ ihtiyacı karşılanabilir.
Ergenliğe kadar, çocuklarınıza normal yağlı günlük süt ve yoğurt yedirmeniz daha sağlıklıdır. Sebze yemeklerine bir kilo için üç yemek kaşığı zeytinyağı koyabilirsiniz. Pilavlarınızda bir çay bardağı için iki silme tatlı kaşığı tereyağı kullanabilirsiniz.
