Türkiye'de yanlış beslenme alışkanlıkları nedeniyle artan tuz tüketimi özellikle tansiyon hastası olanlar için büyük bir sorun haline gelmiş bir durumda olduğunun bilgisini veren Doç. Dr. Karabulut, normal sağlıklı bir insanın günlük tuz ihtiyacı ortalama 4-5 gram olup, ancak Türkiye'de bu durum günlük 15 gramı aştığına dikkat çekti.
Doç. Dr. Karabulut, "Tuza biz 'dikkat sofrada tuz-ak var' diyoruz çünkü günlük yenen yemeklerde insanlarımız tuzu farkında bile olmadan tüketmesi başta tansiyon olmak üzere birçok sağlık sorununa neden olabiliyor. Bu nedenle özellikle kalp ve tansiyon hastalarının yemeklerine ek olarak tuz konulmaması gerekir. İnsanlar için özel bir gün olan bayramda yapılan yemekler, tatlılar; kolesterol ve tansiyon açısından büyük tehdit oluşturmaktadır. Çünkü bayram ziyaretlerinde sunulan ikramlar, kalp ve tansiyon hastalarına göre hazırlanmamaktadır. Bu yüzden tansiyonu ve kolesterolü olan hastalar, ziyaretler sırasında sunulan uygun olamayan ikramları yememeleri en uygun seçenek olacaktır" dedi.
"BAYRAMDA DÜZENLİ TANSİYON ÖLÇÜMÜ ÖNEMLİ"
Bayramlarda geleneklere göre hazırlanan yemekler kırmızı etin ağırlıklı olduğunu dile getiren Karabulut, kırmızı et ile birlikte tatlılar, şekerler de yoğun olarak tüketildiğini vurguladı. Bu durumun ani yağ ve kolesterol yükselmesine sebebiyet verebileceğini kaydeden Doç. Dr. Karabulut, özellikle ailesinde kalp, şeker ve tansiyon hastalığı olanlar bayramlarda yemek konusunda hassas olması gerektiğini söyledi. Doç. Dr. Karabulut, "Tansiyon hastaları tarafından yenilen tuzlu besinler, tansiyonun yükselmesine neden olmaktadır. Bu durum, beyin kanamasını, kalp krizini ve kalp yetmezliğini tetikleyebilir. Tansiyon hastaları için gerek beslenme gerekse günlük yaşam alışkanlıklarının değiştiği bayramda, günün belirli saatlerinde tansiyonlarını ölçmeli, ani yükselmelerde mutlaka en yakın sağlık kuruluşlarına başvurmalıdır" şeklinde konuştu.
