TATLANDIRICI KULLANANLAR ÇOK DAHA ÇABUK ACIKIYOR
Soframızda kullandığımız şekerin ne kadar yüksek kalorisi olduğunu öğrendiğimizde, günümüzde şişmanlığın bu kadar yaygınlaşmasının en büyük nedeni olarak bu şekeri gördük. Ama şeker hayatımızda o kadar büyük bir yer açmıştı ki, ondan vazgeçebilmek mümkün değildi. Bu yüzden tadı şeker gibi olan ama kalorisi olmayan tatlandırıcılar geliştirildi.
KANSERİ TETİKLİYOR
Tatlandırıcılar; çocuk şuruplarından tutun da, keklerin, kurabiyelerin, birçok içeceğin içine girdi. Tatlandırıcı ile yapılan yiyecek ve içecekler yıllarca rejim listelerinin baş tacı oldu. Ancak son yıllarda yapılan bazı araştırmalarda bu tatlandırıcıları çok fazla kullanmanın başta mesane tümörü olmak üzere birçok kanseri artırdığı gösterildi.
DAHA FAZLA YEDİRİYOR
Yıllardır kilo vermeye katkısının çok fazla olduğu söylenen bu tatlandırıcıların tam aksine kilo almaya neden olabileceği ile ilgili bazı araştırma sonuçları da yakınlarda yayınlandı.
Tatlandırıcıların; bağırsaklardaki glikoz sensörlerini uyardığı ve vücuda giren şekerin daha fazla depo edilmesine neden olduğu düşünülüyor. Kısa süre öncesine kadar diyetlerin gözdesi olan tatlandırıcılar; daha çabuk acıkmaya ve bir sonraki öğünde daha fazla yemeye neden olabiliyor.
DOĞAL YAĞLARDAN KAÇMAK GEREKMEZ
Diyet yapanlar; sütü, yoğurdu ve peyniri az yağlı satın alır. Farkında olmadan yedikleri gizli yağlı yiyecekleri yemeye ise devam eden çoktur. Mesela, dışarıda yediğimiz köfteler, ızgara olduğu için az yağlı sanılır ama genellikle içlerine kuyruk yağı katıldığı için yağ oranları yüksektir. Bu yüzden beslenme uzmanları artık içeriğinde doğal yağ olan süt, yoğurt gibi yiyeceklerin light değil de günlük olanlarının tüketilmesi tavsiye ediyor. İçine ekstra yağ katılan yiyeceklere karşı dikkatli olunması gerektiği de özellikle belirtiliyor.
ESRA TÜZÜN
