Yiyenlerin bir daha yemek istediği, sağlığımıza birçok faydası bulunan dikenli incir (Hint inciri, frenk yemişi, kaktüs meyvesi) sıcak iklimde yetişen, kısa bir süreli lezzetli meyvelerdendir.
► 3 küçük boy dikenli incir 1 porsiyon meyve olan dikenli incir, C vitamini ve lif bakımından oldukça zengindir. Yüksek lif bağırsakların çalışmasını artırdığından sindirim sisteminin düzene girmesini sağlar, kabızlığı çözer.
► Magnezyum, kalsiyum, potasyum, demir gibi mineralleri bol içerdiğinden yaz sıcaklarında oluşan yorgunluğu, halsizliği ortadan kaldırır. Enerji ve zindelik verir. Tansiyonu dengeler.
► Normal incire göre Glisemik İndeksi (kan şekerini yükseltme hızı) daha düşük olan dikenli incirin tokluk süresini artırdığı yönde çalışmalar yapılmıştır. Bu nedenle kilo verme döneminde kullanımı zayıflamaya yardımcı olur. Tip 2 diyabetlilerin de rahatça tüketebileceği bir meyvedir.
► Kan yağlarının (kolesterol) düşmesini sağlar.
► Antioksidan etki ile kansere karşı savaşır, karaciğer hasarını önler.
► Ülser gibi mide rahatsızlıklarına iyi gelir, mideyi rahatlatır.
► Anti-inflamatuar (iltihap önleyici) etkisi, C vitamini ve B grubu vitaminleri içermesi ile bağışıklık sistemini güçlendirir. Serbest radikallerin zararlarından korur.
► Kalsiyum içeriği ile diş ve kemik sağlığına destek olur.
► E ve K vitaminleri cildin yapısına katıldığından cildi güzelleştirir, yaşlanmayı geciktirir, tırnakları güçlendirir.
► Dikenli incir yağı, içeriği sağlıklı yağlar sayesinde saçları besler, parlaklığını artırır. Saçları güçlendirerek saç kaybını önler.
Genellikle buz içerisinde saklanıp soğuk yenen dikenli incir, çıplak elle kabuğu soyulamayan, eldiven kullanımı gerektirir. Günde 4 adetten fazla tüketimi önerilmez.
Diyetisyen Fazile Yılmaz
www.dytfazileyilmaz.com