Sağlık AnsiklopedisiABCÇDEFGĞHIİJKLMNOÖPQRSŞTUÜVWXYZ#Keratin (Keratin) Nedir ?Saç, tırnak ve tüylerin yapısında bulunan çözünmeyen protein. Yüksek oranda sülfür içerir. Sistin amino asidinin elde edilmesinde kullanılır. İnsanda sindirim enzimlerince parçalanamaz.