Kabartma Tozu (Baking Powder) Nedir ?

Sodyum bikarbonat başta olmak üzere sodyum alimünyum fosfat, potasyum hidrojen tartarat, kalsiyum asit fosfat, sodyum aliminyum sülfat gibi kimyasal maddelerin karışımından oluşan kabarmayı sağlayıcı toz.