Kırklareli İl Sağlık Müdürü Ali Fatih Selvi, uzun yolculuklarda, sürücülerin besin tüketimine dikkat etmesi gerektiğini bildirdi.
Selvi, yaptığı yazılı açıklamada, sürücülerin aç kalmaları durumunda dikkatlerinin daha çabuk dağılabileceğini ve çeşitli sağlık sorunlarıyla karşılaşabileceklerini belirtti.
Sürücülerin, kan şekerini arttırıcı gıda ürünleri tüketmemesi gerektiğini vurgulayan Selvi, şunları kaydetti:
"Ağır bir öğünün ardından kan şekerinde oluşabilecek hızlı yükselme, dikkat dağınıklığı, baş ağrısı ve yorgunluk hissi verir. Kan şekerini hızla yükselten ve hızlı düşüren besinler tercih edilmemeli, basit karbonhidrat olan saf şeker ve şekerli besinler yerine kuru üzüm, erik ya da A ve C vitaminlerinden zengin ve evde hazırlanarak paketlenmiş taze meyve ve sebzeler tercih edilmelidir."
Selvi, yolculuk sırasında dinlenme tesislerinde tüketim sıklığı az olan bazı gıdaların son kullanma tarihleri ile Tarım ve Köy işleri Bakanlığından izinli olup olmadığına dikkat edilmesinin önemini vurguladı.
Sindirim sistemi rahatsızlıklarına ve gıda zehirlenmelerine maruz kalınmaması için yemek yeme amaçlı güvenilir yerlerin tercih edilmesi gerektiğine dikkati çeken Selvi, açıkta satılan yiyeceklerin kesinlikle tüketilmemesi gerektiğini kaydetti.