Habertürk'ten Rahim Ak'ın haberine göre, sigorta şirketleri diyetisyen olarak bilindiği için başka bir amaçla yapılsa bile Prof. Dr. Canan Karatay'ın muayene, tetkik ve tedavi masraflarını kabul etmiyor.
Sigortacılar normalde kalp doktoru (kardiyolog) olan Karatay'ın televizyonlarda ve diğer basın yayın organlarında diyetisyen veya beslenme uzmanı olarak görüşler verdiğini ve hastaların da bu görüşler doğrultusunda Karatay'ın çalıştığı hastaneye başvurduğunu belirtiyor.