Keçiboynuzu sever misiniz? Her derde deva olan keçiboynuzunu ben çok severim. Özellikle de tazeyse inanılmaz lezzetli olur. Çocukken hep elimizde olurdu sürekli yerdik. Keşke şimdiki çocuklar da aynısını yapabilse. Şimdiki çocukların ellerinde yapay katkılı ürünler var maalesef ve sürekli bilgisayar ya da televizyon başındalar. Bu da 'Radyasyona fazla maruz kalıyorlar' demektir. İşte çözümü 'keçiboynuzu'
Bakın geçen gün keçiboynuzunun faydalarından konuşuyorduk. Dedim ki ben bu konuyu köşemde yazsam belki 4-5 anne-baba okur hem kendileri hem de çocukları faydalanır bu müthiş besin kaynağından.
Keçiboynuzu 'harnup'adı ile de biliniyor. İçerisinde saymakla bitmez vitamin, potasyum, fosfor ve kalsiyum var. Keçiboynuzu ve pekmezi büyüklerin yanı sıra çocuklar için de oldukça önemli. Kışın daha çok yemek aklımıza gelir çünkü vücut direncini artırır. Ama en önemli özelliği insan vücuduna giren radyasyonu dışarı atmaya yardımcı olması...
* Akciğer kanserine yakalanma riskini azaltıyor.
* Kalp çarpıntısını önlüyor.
* İçerisinde A,B,B2,B3,ve D vitaminleri ile doğal güç ve besin kaynağıdır.
* Kemik erimesini önlüyor.
* Öksürüğe, gribe iyi gelir.
* Göğüs ve bronşları açar.
Daha birçok faydası var keçiboynuzunun.
Bir rivayete göre:
Lokman Hekimin günlerden bir gün Anadolu'un güneyindeki insanların dertlerini dinlemek için yola çıkar. Akdeniz'e doğru ilerlerken limon ağaçları dikkatini çeker. Orada oturan insanların sağlıklı olabileceğini düşünüp ilerler, yola devam eder. Yolun sağ ve sol yanının da keçiboynuzu ağaçlarıyla örtülü olduğunu görüp durur. Yanındakilere: 'Burada yaşayan insanların bana ihtiyacı yok' der ve geri döner. Rivayetten de anlaşıldığı gibi insana sunulan doğal bir ilaç keçiboynuzu.
Sinirleri yatıştırıyor, kolesterol içermiyor, bağışıklık sistemini güçlendiriyor, özellikle çocukların zeka ve kemik gelişimi için süper. Bunları yaz günü neden yazdım. Çünkü Ramazan ayında yukarıda saydığım her şeye çok ihtiyacımız oluyor. Çocuklarımız tatilde sürekli bilgisayar başında. Radyasyon atmak için birebir olan keçiboynuzu televizyon atıştırması olarak kullanılabilir. Ama içindeki çekirdeklerine dikkat. Çok küçük çocuklarda pekmez olarak vermekte fayda var. Bayılırım keçiboynuzu pekmezine, çocuklara suyla ve ya sütle karıştırıp verebilsek birçok asitli içecekten daha faydalı olacaktır.
Çok konuştum yine benden bu kadar.
Afiyet, bal, pekmez olsun.
Elif Korkmazel