Manchester Üniversitesi bilim insanları, bu meyvelerin içinde bulunan "polifenol" isimli maddenin, sindirim sistemi bozuklukları nedeniyle hücrelerin zarar görmesine yol açan demirin kötü etkilerini engellediğini de açıkladı.
KIRMIZI VE MOR MEYVELER KANSIZLIK İÇİNDE FAYDALI
Memorial Etiler Tıp Merkezi Dahiliye Bölümü'nden uzman doktor Murat Görgülü de son yıllarda yapılan bilimsel çalışmaların kırmızı ve mor renkli meyvelerin sağlık açısından daha yararlı olduğunu ortaya çıkardığını kaydetti.
Karadut, yabanmersini, kara erik, kara üzüm ve nar gibi meyvelerde resveretrol, beta karoten, demir gibi maddelerin daha yoğun olduğunu belirten Görgülü, "Bu meyveler içerdikleri antioksidanlar bakımından diğer meyvelerden daha değerli, içerdikleri demir açısından kansızlık üzerinde daha etkili. Ayrıca yapılan birçok çalışma bu tip meyve ve sebzelerin akciğer, prostat, karaciğer ve bağırsak kanserinden koruyucu etkisi olabileceğini de gösterdi." dedi.
Manşetler
DUYURU-4