Sağlıklı beslenmenin birincil koşulu ise vücudun ihtiyaç duyduğu besinleri yeteri kadar ve dengeli tüketmekten geçer. Sağlıklı beslenmek için et ürünlerinin tüketimi olmazsa olmazlardandır. Çünkü et ürünlerinin tüketimi sayesinde insan vücudu, diğer besin kaynaklarından yeteri kadar alamayacağı ve gereksinim duyduğu besin değerlerini elde eder.
Sağlıklı Beslenmede Protein Önemli
Sağlıklı beslenmede uzmanlar vücudun protein ihtiyacının karşılanmasının vücut direncini artırması gibi faydalarından dolayı oldukça önemli olduğunu vurguluyor. Araştırmalara göre vücudun protein ihtiyacının karşılanmasında en etkili yöntem kırmızı et ürünlerinin tüketimi oluyor. Et tüketimi haricinde peynir, süt, yoğurt, yumurta gibi hayvansal gıdalar da et tüketimi kadar etkili olmasa da ihtiyaç duyduğumuz günlük proteini sağlamanın yolları olarak karşımıza çıkıyor.
Kırmızı Et Demir Deposu!
Çocuklarda raşitizm, yetişkinlerde kemik erimesi gibi sağlık sorunlarına yol açan demir eksikliği, takviye gıdalar almak yerine düzenli kırmızı et tüketimi ile giderilebilir. Kırmızı et ürünlerinin tüketimi sayesinde demir, B12 ve çinko gibi vücudumuzun üretemediği ancak ihtiyaç duyduğu inorganik bileşikleri günlük ihtiyacımız kadar karşılayabiliriz.
Et Tüketimi Her Gün ve Düzenli Olmalı!
Sağlıklı ve dengeli beslenmenin olmazsa olmazı kırmızı et tüketimi, düzenli yapılmalıdır. İnsan organizmasının ihtiyaç duyduğu kadar günlük protein ihtiyacını karşılayabilmek için et tüketimi veya et ürünleri tüketimi her gün gereklidir. Bunun yanı sıra haftada en az bir kez kırmızı et tüketimi sağlıklı beslenmede önemlidir.
Kırmızı Et Yeşil Sebzeler ile Tüketilmelidir
Sadece kırmızı et tüketerek tek yönlü beslenmenin yanlış olduğunu hatırlatmak gerekir. Et tüketimi gerekli besinleri almamız için önemlidir ancak sebze ile dengelenmelidir. Özellikle yeşil sebzeler ile gerçekleştirilen et tüketimi, dengeli beslenerek etin besin değerlerinden maksimum düzeyde faydalanmamızı sağlar.
Unutmayın, Fazlası Zarar!
Her şeyde olduğu gibi et tüketiminin fazlası da zararlıdır. Bilindiği üzere et, içerdiği yoğun yağ oranı dolayısıyla tüketiminde aşırıya kaçılması durumunda kolesterol ve obezite gibi sağlık sorunlarına yol açar. Bu nedenle et ürünlerinin tüketimi gereklidir fakat düzenli ve kontrollü tüketilmezse olumsuz sonuçlar doğurabilir.
Ayrıca, gıda zehirlenmesi de bilinçsiz et tüketimi sonucu karşılaşılan sağlık sorunlarından biridir. Sağlıklı olmayan koşullarda yetiştirilen hayvanlardan elde edilen ve hijyenik koşullarda muhafaza edilmeyen etlerin yemeklerde kullanılması ile besin zehirlenmesi kaçınılmaz hale gelmektedir. Et tüketiminde Molu Et ürünleri gibi uygun koşullarda muhafaza edilen ve hijyenik kesim işlemi uygulanan taze ve sağlıklı etlerin tercih edilmesi öncelik verilmesi gereken önemli bir noktadır.