Aberdeen Üniversitesi’nden Dr. Alesdair Mac- Kenzie’nin yaptığı araştırmada, bu düşkünlüğün beyinde hangi yiyecekleri seçeceğimize karar veren kısım da bulunan genetik bir düğmeden kaynaklandığı sonucuna varıldı. Dr. MacKensie, “Asyalılarda bu, Avrupalılara göre daha kapalı” dedi.