Diyetisyen Gizem Şeber dondurmanın sağlık üzerindeki etkilerini özetledi...
*Kaliteli protein kaynağıdır.
*A vitamininden zengindir.
*Yüksek oranda kalsiyum ve fosfor içerir.
*D vitamini içerir.
*Birçok tatlıya nazaran kalori içeriği daha düşüktür.
ÇOCUK BESLENMESİNDE
Büyüme ve gelişme çağında protein, kalsiyum ve fosfor kemik, kas gelişimi açısından elzem. Dondurma, içeriği ile bu gereksinmenin karşılanmasında yardımcı olur. Süt tüketmeyi sevmeyen çocuklarda süt yerine tüketilmesi günlük besinsel ihtiyaçları karşılar.
DİYABETLİLER TÜKETEBİLİR Mİ?
Kan şekeri düzeyi kontrol altına alınmış ve obez olmayan şeker hastaları; diyetisyenlerinin önerisi doğrultusunda haftada 1-2 defa 1 top sade veya meyveli dondurma tüketebilir.
Gebeler de tüketmeli
Gebelikte; anne adayının kaliteli protein ve kalsiyum ihtiyacı artıyor. Anne bu gereksinmesini karşılayamazsa, bebek annenin depolarını kullanıyor ve doğum sonrası anne de kemik erimesi gibi sorunlar çıkmasına neden olabiliyor. Bu nedenle gebelerin günlük 600 ml (3 bardak) süt ve süt ürünleri tüketmesi gerekir. Bu gereksinmenin bir kısmı dondurma ile karşılanabilir.
Tedavi alan kanser hastalarına da öneriliyor
Kemoterapi alanlarda, kimi zaman kemoterapi tedavisinden hemen sonra yanma hissi ve iştahsızlık gözlenebilir. Buna paralel bulantı ve kusma şikâyetleri baş gösterebilir. Bu hastalarda, dondurmanın kolay tüketildiği ve bulantıya sebep olmadığı gözlenmiştir.
SERDA KIVILCIM - BUGÜN GAZETESİ