Botanik Bilgi : Nilüfergiller familyasından Nymphaea ve Nuphar cinsinden su bitkilerine verilen genel addır. Yavaş akan su kenarları, göl, gölet ve bataklıklarda yetişir veya yetiştirilir. Şimdiye kadar gördüğümüz bitkilerden farklı olarak kökleri suyun altındaki toprağa yerleşmiştir. Yaprak ve çiçekleri su üzerindedir. Su altındaki sapı bazen 2,5 metreyi bulabilir. Yaprakları uzun saplı, yuvarlak bir tepsi şeklindedir. Çiçekleri büyük, duru beyaz, bazen pembeye çalan beyaz renktedir.
Yetiştirildiği Yerler : Kuzey Amarika, Avrupa ve Asyanın batı ve orta kısımlarında yetiştirilir.
Faydaları :
Kalbi kuvvetlendirir.
Ağrıları dindirir.
Sinirleri yatıştırır.
Uykusuzluğa iyi gelir.