BAHAR-YAZ MEYVELERİ VE FAYDALARI

Yaban mersini

• Mor meyveler ailesinden olan yaban mersini güçlü antioksidan bileşikler içeren meyvelerden biridir. Bu sayede kalp hastalıklarından, göz rahatsızlıklarına, kanserden metabolik sendroma kadar birçok hastalıktan koruyucudur. Bağışıklık sistemini güçlendirir.

• Lif oranı yüksektir. Kolesterolü düşürür, bağırsakları çalıştırır, kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olur.

• Cildi güneşin zararlarına karşı korur. Sinir sistemini iyileştirir, Alzheimer oluşumunu azaltır.

• A, C, E, B vitaminleri, çinko, kalsiyum, potasyum, fosfor, selenyum, bakır, demir, sodyum mineralleri içerir.

• Etkili detoks meyvelerindendir. Kilo verme ve detoks döneminde tüketimi önerilir.

• Antikanserojen etkisi yüksektir. Doğal antibiyotik ve antidepresandır. Enfeksiyon önleyicidir.

*1 fincan yaban mersini 1 porsiyon meyvedir.

Çağla

Kayısı, badem, erik gibi meyvelerin olgunlaşmamış haline çağla denir.  Bahar ilk günlerinde kısa bir süre tüketilebilmektedir. Ekşi bir tadı vardır.

• Yüksek lifli oluşlu ile glisemik indeksi (kan şekerini yükseltme hızı) düşüktür. Bağırsakları çalıştırır.

• Kalorisi düşüktür. Kilo verme döneminde tüketilebilir.

• Antioksidan meyvelerdendir. Kalp-damar sağlığını korur, cilde faydalıdır.

• Yüksek potasyum içeriği tansiyonu düşürür. Kas kasılmasını, krampları azaltır.

• İltihabı azaltır. E vitamini, kalsiyum, demir, magnezyum barındırır.

• Turşusu yapılarak, salatalara eklenerek veya tek başına tüketilebilir.

• Tansiyon yükselmesi veya ödeme neden olacağından tuzlanarak tüketilmemesini öneririm.

*10 adet çağla 1 porsiyon meyvedir.

Ahududu

• Kanı temizler, bağırsakları çalıştırır, tansiyonu düzenler, göz iltihaplarına iyi gelir.

• Böbrek ve safra kesesi taşı düşürmeye yardımcıdır. İdrar söktürür. Gaz giderir.

• Cildi sıkılaştırır, yağ yakımına yardımcı olur. Metabolizmayı hızlandırır.

• Demir, potasyum, sodyum, magnezyum, folik asit mineralleri; B gurubu, A, C, E vitaminleri içerir. Zindelik verir.

*1/2 su bardağı ahududu 1 porsiyon meyvedir.

Kayısı

• Besin lifinden zengin oluşu ile bağırsakları rahatlatır, kabızlığı giderir. Kolesterolü düşürür.

• Cildi güzelleştirir, gençleştirir. Cilt hastalıklarında tüketilebilir. Maske olarak uygulanabilir.

• Antioksidan bileşiklerden ve minerallerden zengin oluşu ile kalp-damar sağlığı üzerinde olumlu etkileri vardır.

• Uzun süre tokluk sağlar.

• Potasyum, kalsiyum, demir, fosfor, c vitamini içerir. Demir eksikliğinde önerilir. Gelişim çağındaki çocukların tüketmesi faydalıdır.

• Ruh sağlığı ve vücut yorgunluğuna iyi gelir.

*4 adet kayısı 1 porsiyon meyvedir.

Kiraz

• Vücudu toksinlerden arındırır.

• Romatizma, gut, kireçlenme ve damar sertliğini önler.

• İçerdiği bol antioksidan bileşikler sayesinde hücre yenilenmesini sağlar, cildi güzelleştirir, korur.

• Bağışıklık sistemini güçlendirir, virüslere ve bakterilere karşı savaşır.

• Böbreklerde taş oluşumunu önler, kumu döker. Safra kesesini temizler.

• İltihap atıcı etkisi ile kanı temizler, kan dolaşımını rahatlatır. Kan sulandırır.

• Doğal ağrı kesicidir. Eklem ağrılarını dindirir. Beyin ve göz hastalıklarına karşı korur.

• Yoğun lif içeriği bağırsakları temizler, kabızlığı çözer.

• Uyku düzensizliği durumunda düzenli tüketiminde fayda görülmüştür.

• İdrar söktürücüdür. Ödem problemi olan kişilere saplarının kaynatılıp tüketilmesini öneririm.

• Reçel, komposto, hoşaf, dondurulmuş olarak kullanılabilir.

*12 orta boy kiraz 1 porsiyon meyvedir.

Dut

• Güçlü antioksidan içeren mor meyvelerden biri olan dut, kanser riskini azaltır.

• Kansızlığı giderir, karaciğer ve böbrekteki toksinleri uzaklaştırır.

• Tansiyonu ve kan şekerini dengeler. Kolesterolü dengeler.

• Bağışıklığı güçlendirir. Kalbi korur.

• Cildi güzelleştirir. Yara, yanık, çizik varsa iyileşme süresini kısaltır.

• Sindirim sistemini rahatlatır, bağırsak kurtlarını döker, cinsel gücü artırır.

• Besleyici olması ile pekmez şeklinde çocuklara, zayıf olan kişilere, iş gücü ağır olan kişilere, hamile ve emziren annelere önerilir.

*10 adet dut 1 porsiyon meyvedir.

Çilek

• Vücuttaki toksinleri atar, kanı temizler, detoks etkisi yapar.

• Yaşlanmaya karşı cildi korur. Kalp damar sağlığı için faydalıdır. Sakinleştirir.

• Yüksek C vitamini içermesi ile demir emilimini artırır.

• Antioksidan meyvelerdendir. Bağışıklık sistemini güçlendirir.

• B gurubu, A, E ve K vitaminleri içerir. Kalsiyum, demir, folik asit, mangan, bakır, magnezyum minerallerinden zengindir.

• Kanser, gut, kalp krizi, romatoid artrit ve enfeksiyonlara karşı koruyucudur.

• Yüksek lif içeriği ile sindirim sistemini çalıştırır, kolesterolü dengeler, tok tutar, kilo vermeye destek olur.

*12 küçük boy çilek 1 porsiyon meyvedir.

Malta Eriği (Yeni Dünya)

• İyi bir A vitamini kaynağı olan malta eriği göz ve cilt sağlığına faydalıdır. Var olan hastalıkları iyileştirici ve koruyucudur.

• Lif oranı yüksektir. Kabızlığa iyi gelir. Kolesterolü dengeler. Uzun süre tok tutar. Kilo verme döneminde önerilir.

• Kalp damar sağlığına ve diş etlerine iyi gelir. Kansere ve serbest radikallere karşı savaşır.

• C, B vitaminleri, kalsiyum, potasyum mineralleri içerir.

• Sakinleştirir, mide bulantısını azaltır. Sindirim sistemini rahatlatır.

*6 adet malta eriği 1 porsiyon meyvedir.

Kavun

• Potasyum, bakır, folik asit, A, C vitaminlerinden zengindir. Tansiyonu dengeler, göz sağlığına faydalıdır.

• Kan şekerini hızlı yükseltebileceğinden tek başına yemek yerine öğün içinde diğer yemeklerle beraber yenmesi önerilir. (özellikle süt gurubu besinler)

• Deri ve cilt sağlığını korur. İdrar söktürür, böbrek fonksiyonlarını iyileştirir.

• Kalp ve damar sağlığına faydalıdır. Romatizma şikayetlerini azaltır.

*1 ince yay dilim kavun 1 porsiyon meyvedir.

Diyetisyen ve Yaşam Koçu Fazile Yılmaz

www.dytfazileyilmaz.com

YASAL UYARI: Yayınlanan köşe yazısı/haberin tüm hakları Sağlık Aktüel’e (www.saglikaktuel.com) aittir.  www.saglikaktuel.com biçiminde aktif bağlantı kurulabilir, açık kaynak gösterilmek kaydıyla içerik kullanılabilir. Açık kaynak göstermeden yapılan alıntılar için yasal işlem uygulanacaktır.