PROTEİNİ KORUYUCU ETKİ (PROTEİN SPARİNG ACTİON) NEDİR ?

Bir maddenin, proteinin enerji üretimi için kullanımını engelleme yeteneği. Protein böylece anabolizan fonksiyonu için kullanılabilir. Karbonhidratlar yeterli alındığında proteinler enerji için kullanılmadıklarından karbonhidratlara proteini koruyucu ögeler denilmektedir.