LAVAŞ (LAVACH) NEDİR ?

Arap ülkeleri ve pek çok uzak doğu ülkelerinde yapılan bazlama tipi ekmeğe benzeyen içi boş ince duvarlı yuvarlak bir ekmektir. Pek çok ülkede sandviç ekmeği gibi içinde çeşitli malzemeler konulup satılır. Arap ülkelerinde lavaş içine konulan en yaygın besin felafildir.