ATKİNS DİYETİ (ATKİN’S DİET) NEDİR ?

Moda diyetlerdendir. Protein ve yağı yüksek, karbonhidratı düşük ketojenik bir diyettir. Proteinli ve yağlı besinler serbest bırakıldığında enerjisi tahminen 2000 kkal/gün kadardır. Enerjinin % 25 i proteinden, % 70 i yağdan % 5 i karbonhidratlardan sağlanır. Zayıflatıcı bir diyet olarak ileri sürülmüştür. Besin ögeleri yönünden son derecek dengesizdir. Doymuş yağ asitlerinden zengin olduğundan sağlık için riskli ve aynı zamanda pahalı bir diyettir. İyi beslenme alışkanlıklarının tam tersine kötü beslenme alışkanlıklarının yerleşmesine neden olur.