ALKOLİZM (ALCOHOLİSM) NEDİR ?

Alkol bağımlılığı. Alkolün fazla miktarda kronik olarak alınması sonucu karaciğer, sindirim sistemi, pankreas ve sinirlerde geri dönüşü olmayan bozukluklar ortaya ıkar.a Tiamin, folik asit, pridoksin ve vitamin B12 emilimi bozulmuştur. Periferal nöropati, ayaklarda ödem, asit, anemi, glossit, kalpte ritim bozuklukları ve elektrolit dengesizliği oluşur. Karaciğer hücreleri tahrip olur, buna bağlı olarak enzim yapımı azalır, besin ögelerinni ve ilaçların metabolizmaları bozulur. Pankreas bozukluğuna bağlı olarak steatore görülür. Alkoliklerin çoğunda enerji ve elzem besin ögelerinin yetersiz alınması sonucu malnütrüsyon oluşur. Anemi ve karaciğer sirozu beslenme desteğini gerektiren en ciddi problemlerdir. Alkol, bazı insüline bağımlı diyabetiklerde hipoglisemiye neden olur.Diyet tedavisi: Kişi alkolü bıraktığında iştahsızlık, bulantı ve sindirim sistemi bozuklukları gibi problemler ortaya çıkabilir. Elektrolit dengesizliği ve ileri düzeyde hipoglisemi intravenöz olarak düzeltilir. Hastanın durumu iyileştikçe sıvı diyetten yavaş yavaş normal diyete geçilir, bu esnada diyete ek olarak tüm B vitaminleri verilir. Günde 50 mg civarında tiamin verilmelidir. Hastanın gereksinimine ve iyileşme durumuna göre protein ve enerji alımı artırılır. Alkolik hepatitlilerde 30 kkal/kg ve 1.0-1.5 g/kg iyi kalite protein karaciğer rejenerasyonu ve protein sentezi için yeterlidir.