YUMURTAYLA TEREYAĞI 45 YIL SONRA AKLANDI, ŞEKER KARA LİSTEDE
Yıllardır korkulan yüksek kolesterollü besinler sağlığa tehdit olmadıkları ortaya çıktı. Artık en büyük tehdit unsuru şeker
![Yumurtayla tereyağı 45 yıl sonra aklandı, şeker kara listede](https://www.saglikaktuel.com/d/news/14310.jpg)
27 Mayıs 2015 Çarşamba 08:54
BURAK DURSUN/İstanbul
ABD Tarım Bakanlığı (USDA) panelinin araştırmaları sonucu, kolesterol içeren ürünler, dikkat edilmesi gerekilen besinler listesinden çıkarıldı. 1970'li yıllardan beri insan sağlığının en büyük tehditlerinden biri olarak algılanan yüksek kolesterollü besinlerin zararlı olmadıklarının ortaya çıkması büyük şaşkınlık yarattı. Damar sertleşmesi, kalp hastalıkları ve kalp krizlerinin bir numaralı şüphelisi olan yumurta, tereyağı, jambon, kabuklu deniz ürünleri gibi besinler son araştırmalar sonucunda 'aklandı'. Geleneksel olarak her yıl USDA tarafından ABD'liler için yayımlanan 'Diyet Kılavuzu'nda bu yıl ilk defa yüksek kolesterollü besinler bir sağlık tehdidi olmaktan çıkarıldı.
Artık tehdit şeker
Uzmanlar artık kandaki yüksek kolesterolle besinlerdeki kolesterolün bir bağlantısı bulunmadığını belirtiyor. Konuyla ilgili olarak konuşan ABD'li kardiyolog Dr Steven Nissen, "Bu doğru bir karar. Yıllardır yanlış tavsiye veriyorduk" şeklinde öz eleştiride bulundu. Son bilgiler ışığında 40 yıldır zararlı olarak görülen yüksek kolesterrollü ve doymamaış yağ içeren besinler listeden çıkarılacak. Kılavuzda, bunun yerine ise artık bir numaralı sağlık tehdidi olarak görülen şeker alıyor.
'Makul miktarı kalbe iyi gelir'
"Büyük Kolesterol Yalanları" adlı bir Kitap yazan Göğüs Hastalıkları uzmanı Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta: "'Tereyağı ve yumurtadaki kolesterol kalp hastalığı yapıyor' söylemleri tamamen yalandır. Şimdiye kadar bunlar saklanıyordu. Bu endüstrinin light ürünleri satmak için söylediği bir yalandır. Yumurta ve tereyağı kalp hastası yapmaz tam tersi makul miktarda yenirse kalbe iyi gelir. nsanların istediği kadar yağ ve yumurta tüketmesinde herhangi bir sorun yok. İnsanlar kuyruk yağı yesin, tereyağı yesin, kelle paça yesin, işkembe yesin bunlar yararlıdır. Bitkisel yağlar, margarinler tamamen zararlı bunlarda trans yağ var."
'Kolestrol korkusu diyebeti artırdı'
Memorial Şişli Hastanesi Kardiyoloji Uzmanı Dr. Türker Baran: "ABD Diyet Komitesi toplumun beslenmesine yön veren çok önemli bir kuruluştur. Komite 1960 yılında yayınladığı listede kolesterol yüksekliğini engellemek için tüketilen tereyağı, yumurta ve benzeri yiyeceklerin kolesterol yüksekliğinin 300 miligramı geçmemesi gerektiğini tavsiye etti. Ancak aradan geçen 40-50 yıllık tecrübe ve araştırmalar aslında kolesterolün yiyeceklere ve içeceklere bağlı gelişmediğini, kolesterolü vücudumuzun ürettiği belirlendi. Komite kolesterolün vücudun kendisine bağlı geliştiğini belirledikten sonra tereyağı ve yumurtaya karşı getirdikleri kısıtlamayı kaldırdı."
![Haber Kaynağı](https://www.saglikaktuel.com/d/news_source/9.jpg)
Filistin destekçileri, İtalya Dışişleri Bakanlığı önünde "Soykırım dursun" gösterisi yaptıİtalya'daki Filistin destekçileri, Dışişleri Bakanlığı önünde "Soykırım dursun" çağrısıyla bir protesto gösterisi yaparken, İtalyan hükümetinden İsrail'le anlaşmalarını sonlandırmasını istedi.18 Temmuz 2024 Perşembe 21:14BASIN HABERLERİ
BM Kadın Birimi: Gazze'de kadınlara yönelik bir savaş varBirleşmiş Milletler (BM) Kadın Birimi Filistin Ofisi Özel Temsilcisi Maryse Guimond, "Gazze'de kadınlara yönelik bir savaş var." dedi.18 Temmuz 2024 Perşembe 20:43BASIN HABERLERİ
Şırnak Valiliğinden sıcaklık uyarısıŞırnak Valiliği, 4 gün boyunca etkili olacak yoğun sıcaklıklara karşı vatandaşları uyardı.18 Temmuz 2024 Perşembe 20:43BASIN HABERLERİ
Gana'da dang humması vaka sayısı 36'ya yükseldiBatı Afrika ülkelerinden Gana'nın Eastern vilayetinde görülen dang humması vaka sayısının 36'ya çıktığı bildirildi.18 Temmuz 2024 Perşembe 19:13DÜNYADA SAĞLIK
İsrail'in Gazze'de alıkoyduğu Filistinliler, yaşadıkları açlık, işkence ve kötü muameleyi anlattıİsrail'in Gazze Şeridi'nde haftalarca alıkoyduğu ve dün serbest bıraktığı 16 Filistinli, alıkonuldukları süre boyunca işkenceye, açlığa ve kötü muameleye maruz bırakıldıklarını söyledi.18 Temmuz 2024 Perşembe 17:28BASIN HABERLERİ
Engelliler Araştırma Enstitüsü, Otizm Araştirmalarında Öncü Olmaya Devam EdiyorEngelliler Araştırma Enstitüsü öğretim üyelerinden Dr. Öğr. Üyesi Erkan Kurnaz tarafından tasarlanan "Afotizma" projesi, mükemmeliyet mührü alarak...18 Temmuz 2024 Perşembe 16:43ENGELSİZ HABERLER
Sakarya'da akademisyenler "hibrit kanser tedavisi"ne ilişkin proje hazırladıSakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesinde (SUBÜ) kanserli dokunun daha kısa sürede ve etkili şekilde yok edilmesi için "hibrit kanser tedavisi" projesi geliştirildi.18 Temmuz 2024 Perşembe 16:13ÜNİVERSİTELER
Kapağı açık rögara düşen görme engelli hamile kadın hastanede müşahede altındaSamsun'un Atakum ilçesinde kapağı açık bırakılan rögara düşen görme engelli hamile öğretmen, hastanede müşahede altında tutuluyor.18 Temmuz 2024 Perşembe 15:43BASIN HABERLERİ
Oxfam: İsrail'in suyu "savaş silahı" olarak kullanması ölümcül sağlık felaketine yol açıyorUluslararası yardım kuruluşu Oxfam, İsrail'in saldırıları nedeniyle Gazze'nin neredeyse tüm su üretim kapasitesini kaybettiğini belirterek suyun "savaş silahı" olarak kullanılmasının, ölümcül sağlık felaketine yol açtığı uyarısında bulundu.18 Temmuz 2024 Perşembe 15:33BASIN HABERLERİ
Çocukluk Döneminde Güneş Yanıklarına DikkatKontrolsüz ve sürekli yoğun güneş ışığına maruz kalmanın ciltteki olumsuz etkilerine dikkat çeken Dermatoloji Uzmanı Prof.18 Temmuz 2024 Perşembe 15:23DERİ VE ZÜHREVİ HASTALIKLAR
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2006 Sağlık Aktüel