YAPAY TATLANDIRICILAR ZARARLI MI?

EPA'dan yapılan açıklamada, bilimsel olarak sakarinin EPA'nın listesinde kalmasının artık anlamı olmadığını bildiren Kalori Kontrol Konseyi'nin başvurusu üzerine, sakarin ve tuzlarının zararlı maddeler listesinden çıkarıldığı belirtildi. Kalori Kontrol Konseyi'nde, düşük kalorili yiyecek ve içecekler üreten sanayi grupları temsil ediliyor.

Diyet içeceklerinde, sakız, meyve suları ve daha birçok gıda maddesinde kullanılan beyaz kristal toz şeklindeki sakarinin 1980'li yıllarda kansere neden olabilecek etmenlerden biri olduğu düşünülüyordu. Ulusal Toksoloji Programı ve Uluslararası Kanser Araştırma Ajansı'nın yaptığı araştırmalar, 1990'lı yılların sonunda sakarini aklamıştı. Buna rağmen sakarin EPA'nın zararlı maddeler listesinde kalmaya devam etmişti.