'VATANDAŞ NE YEDİĞİNİ BİLMEK İSTİYOR'
Onkoloji Uzmanı Dr. Yavuz Dizdar "Eti yıkadık boyalı çıktı. 20 gramlık civcivin, 40 günde 2,5 kiloya gelmesi normal değil. Sorulunca, bunlara dikkat çekiyoruz. 'Sektörün ayağına basalım' derdinde değiliz" dedi
28 Ocak 2019 Pazartesi 11:17
Gıda ve İçecek Sanayi Temsilcilerinin "bazı diyetisyen, doktor ve uzmanların sektöre açıkmalarıyla zarar verdiği" yönündeki değerlendirmelerini, dün gazetemizde manşetten vermiştik. Sağlık programlarında en çok yer alan isimlerden biri olan Onkoloji Uzmanı Dr. Yavuz Dizdar'a sorduk. Dizdar, "Açıklamalarımızın vatandaşlar üzerindeki etkisi çok küçüktür" dedi. İnsanların, sağlık konusunda bir hassasiyetlerinin olduğunu vurgulayan Dizdar "Sektörün hassasiyetlerine teşekkür ediyorum ama o kadar büyük etki yapabileceğimizi düşünmüyorum. Yıllardır bu konunun içerisinde, öyle ya da böyle mikrofon uzatılınca bir şeyler söylüyoruz. Onun dışında hiçbir zaman kendiliğinden çıkışımız olmuyor. Sektöre zarar vermek istemiyoruz. Onların ayağına basalım, durup dururken bir çalkantı oluşturalım gibi bir gayemiz yok. Geçenlerde bir programda eti yıkadık. Hakikaten kırmızı boya çıktı. Bakanlık bile aradı, 'Nereden alınmış?' diye. Bu düzeyde de bir sahtekarlık var. Vatandaşların bazı şeyleri ayırt etmesi mümkün değil. Sonuçta bir müdahale yapıyorsunuz sisteme. Biz, bu konudaki hassasiyeti dile getiriyoruz sadece. Vatandaş da hastalık yaşadığı için dikkate alıyor. Beyaz et endüstrisiyle de konuştuk. 20 gramlık hayvanın, 40 günde 2,5 kiloya gelmesi normal değil. Onlar bir iyileştirme pozisyonuna girerse, elimizden gelen desteği veririz. Biz de genelde 'organiği tercih edin' diyoruz" ifadelerini kullandı.
BİLİMSEL KONUŞALIM
Uzman Diyetisyen Oya Neva Bingül de şunları söyledi: Günümüzde ürün tanıtan o kadar fazla insan var ki, aslında bunları diyetisyenlerin yapması lazım. Biz bu işin ilmini okuduk, işin metabolizmasını biliyoruz. Bunun pozitif etkisi de var. Sadece tanıtırken, biraz daha bilimsel dil olmasına çok dikkat edilmeli. Eğer gerekli kaynakçalar gösterilerek tanıtılırsa, bilimsel verilere dayandırılırsa, bunu halka ifade etmek de kolay olacaktır. Dolayısıyla kullandığımız dile çok dikkat etmemiz gerekiyor. Hem diyetisyenler hem de doktorlar olarak. Toplum, ne tükettiğini bilmek istiyor. Bizim söyleyeceğimiz bir kelime, çok yanlış bir yargıya sebep olabilir...
REKABET YOK PAHALILIK VAR
Türkiye Halciler Federasyonu Başkanı Yüksel Tavşan, büyük market zincirlerinin nihai tüketim piyasasını ellerinde tuttuğunu ileri sürerek "Her zaman fiyatlarla oynama imkanları oluyor. Bu market grupları, üreticiyi doğrudan kendisi için çalıştırıyor. Alım gücü onlarda olduğu için, satış fiyatını düşük tutabiliyorlar. Tüketici de onların elinde olduğu için, istedikleri fiyatı belirliyorlar" dedi. Tüketiciyle doğrudan buluşan en önemli satış noktalarının büyük market zincirleri olduğunu aktaran Yüksel Tavşan, geleneksel pazar yerlerinin azaldığını, manav esnafının ise neredeyse bittiğini söyledi. Tavşan "Bu sistemde bir firma, çok sayıda mağazanın sahibi durumunda. Doğrudan kendi tedarikçileri üzerinden mal aldıkları için, haller devre dışı kalmış durumda. Öte yandan hallerin, doğrudan tüketiciyle buluşma imkanı da yok. Bu sistemde piyasada rekabet oluşmuyor. Çözüm için, geleneksel haller ve pazar yerlerinin güçlü olması gerekiyor. Manav sistemi de desteklenmeli. Piyasada kooperatifler de olmalı, arz-talep dengesine göre üretim planlaması yapılmalı" diye konuştu.
- AstraZeneca Türkiye'ye İstanbul Marketing Awards'tan 4 ödülAstraZeneca Türkiye, sağlıkta eşitlik ve toplumsal fayda sağlama vizyonuyla hayata geçirdiği 3 farklı projeyle İstanbul Marketing Awards 2024'te 4 ödüle birden layık görüldü.20 Aralık 2024 Cuma 15:28DİĞER HABERLER
- İSTİB aralık ayı meclis toplantısı gerçekleştirildiİSTİB Başkanı Ali Kopuz: - "Türkiye'nin tarımsal hasılasını yükseltmesi ve potansiyeline ulaşmasının yegane yolu teknoloji ve katma değerli ürünlerden geçiyor"20 Aralık 2024 Cuma 12:13BASIN HABERLERİ
- Acil vaka tecrübeleri KTÜ'lü doktorlara birincilik getirdiKaradeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Tıp Fakültesi Acil Tıp Anabilim Dalı Araştırma Görevlisi Dr. Süleyman Cem Akıl ve Dr. İbrahim Günaydın, 21 klinikten 42 hekimin katıldığı simülasyon yarışmasında birincilik elde etti.20 Aralık 2024 Cuma 11:58ÜNİVERSİTELER
- TBMM Akran Zorbalığının Araştırılması Alt Komisyonu toplandı- Komisyon Başkanı Yıldız Konal Süslü:19 Aralık 2024 Perşembe 16:58BASIN HABERLERİ
- 2024/2. Dönem Tıbbi Ve Ekonomik Değerlendirme Komisyonu Kararlarına İstinaden Bedeli Ödenecek İlaçlar Listesinde Yapılan Düzenlemeler hakkında duyuruSosyal Güvenlik Kurumu Başkanlığı tarafından 2024/2. Dönem Tıbbi Ve Ekonomik Değerlendirme Komisyonu Kararlarına İstinaden Bedeli Ödenecek İlaçlar Listesinde Yapılan Düzenlemeler hakkında duyuru yayımlandı.19 Aralık 2024 Perşembe 16:13DİĞER DUYURULAR
- Adana'da tartıştığı doktoru bıçaklayan sürücü tutuklandıAdana'da yaya geçidinde yol verme meselesi nedeniyle çıkan tartışmada bir doktoru bıçakla yaralayan otomobil sürücüsü tutuklandı.19 Aralık 2024 Perşembe 15:33BASIN HABERLERİ
- TÜ'de "Farklı Perspektiflerden Sağlık Yönetimi" paneli düzenlendiTrakya Üniversitesi (TÜ) Sağlık Yönetimi Topluluğu tarafından 18 Aralık Sağlık İdarecileri Günü dolayısıyla "Farklı Perspektiflerden Sağlık Yönetimi" paneli düzenlendi.18 Aralık 2024 Çarşamba 17:03KONGRE VE KONFERANSLAR
- Bedeli Ödenecek İlaçlar Listesinde Yapılan Düzenlemeler Hakkında Duyuru 2024/49Sosyal Güvenlik Kurumu Başkanlığı tarafından "Bedeli Ödenecek İlaçlar Listesinde Yapılan Düzenlemeler-2024/49 konulu duyuru yayımlandı.18 Aralık 2024 Çarşamba 16:10DİĞER DUYURULAR
- "Erkeklerin Dünyası 2024 Araştırması" sonuçları açıklandıÜsküdar Üniversitesi İnsan ve Toplum Bilimleri Fakültesi (İTBF) ile Method Research Company tarafından gerçekleştirilen "Erkeklerin Dünyası 2024 Araştırması" sonuçları açıklandı.18 Aralık 2024 Çarşamba 15:58ÜNİVERSİTELER
- Çarşamba Devlet Hastanesinde şaşılık ameliyatı yapılmaya başlandıÇarşamba Devlet Hastanesinde yapılmaya başlanan şaşılık ameliyatı sayesinde hastalar, artık ilçe dışına gitmek zorunda kalmıyor.18 Aralık 2024 Çarşamba 15:53GÖZ HASTALIKLARI
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2006 Sağlık Aktüel