UZUN YAZ GÜNÜNDE RAHAT ORUÇ İÇİN
Uzmanlar uzun yaz günlerindee rahat ve sağlıklı oruç tutmak için önemli uyarılarda bulunuyorlar. Ramazan'ın uzun yaz günlerine denk gelmesi nedeniyle uzmanlar oruç tutacak vatandaşlara beslenme uyarılarında bulunuyor.
05 Ağustos 2010 Perşembe 17:16
Uzmanlar, oruç tutanların sahurda yağlı, tuzlu ve baharatlı yiyeceklerden kaçarak proteni bol ve lifli yiyecekler tüketerek rahat bir şekilde günü atlatacaklarını ifade ediyor.
Kayseri Erciyes Üniversitesi Hastanesi diyet uzmanlarından Zeynep Caferoğlu, yaptığı yazılı açıklamada, Ramazan ayında bireylerin beslenme alışkanlıklarının önemli ölçüde değiştiğini kaydetti. Diyetisyen Caferoğlu, "Üç ana öğünden oluşan günlük beslenme düzeni, iftar ve sahur olmak üzere iki öğüne düşmektedir ve bireyler uzun süre aç kalacakları için daha çok besin tüketimine, özellikle de yağlı ve kalorili yiyeceklere yönelmektedirler. Böylece yeterli ve dengeli beslenme ihmal edilmekte ve buna bağlı olarak çeşitli sağlık sorunları (kabızlık, reflü, baş dönmesi, kan şekerinde düşmeler, ağırlık artışı gibi) ortaya çıkmaktadır. Oysa bu sağlık sorunlarının oluşmasını engellemek ve sağlıklı ve rahat bir Ramazan ayı geçirmek hiçte sanıldığı kadar zor değildir." dedi.
Caferoğlu, Ramazan ayında beslenme konusunda dikkat edilmesi gereken önemli noktaları şöyle özetledi: "Sahura mutlaka kalkılmalı. Sahur öğünü, bireyleri oruca hazırlayan en önemli öğündür. Bu yüzden uyanamama bahanesiyle kesinlikle atlanmamalıdır. Akşam yenilen yiyeceklerle oruç tutulduğunda, açlık dönemi daha da uzatılmakta ve kan şekerinin düşmesine neden olmaktadır. Kan şekerinin dengeli gitmesi için sahur öğününe mutlaka kalkılmalı ve kan şekerinde ani değişiklik yaratmayacak, emilimi yavaş olup midede uzun süre kalacak besinler tercih edilmelidir."
Zeynep Caferoğlu, Ramazan'da bireylerin günlük enerji, protein, vitamin ve mineral ihtiyacı değişmemekte ancak aç kalınan sürenin uzadığını ifade etti. Caferoğlu, "Bu nedenle sahurda çok yemek yerine daha yavaş sindirilen ve daha uzun süre tokluk hissi sağlayan proteinli ve lifli yiyecekler tercih edilmelidir. Bu besinler; tam tahıllı ürünler (kepekli ekmek vb), süt ürünleri (süt, yoğurt, peynir vb), et çeşitleri (tavuk, balık ve kırmızı et) ve yumurta, sebze ve meyvelerdir. Lifli yiyecekler tercih edilerek, Ramazan'da en sık görülen sorunlardan biri olan kabızlık problemi de önlenebilmektedir. Beyaz undan yapılmış hamur işleri ve şekerli yiyeceklerden ise, insülin salgısını uyararak çabuk acıkmaya neden oldukları ve kabızlığı tetikledikleri için kaçınılmalıdır. Ramazan'da en sık görülen sağlık problemlerinden birisi olan reflüden korunmak için, çok yağlı yiyeceklerden ( kızartma ve kavurmalar; salam, sucuk, sosis gibi şarküteri ürünleri) ve çok baharatlı ve tuzlu yiyeceklerden (tuzlu peynirler, zeytinler, turşu vb) uzak durulmalıdır. Ayrıca bu tarz yiyecekler çok fazla susamaya neden olacağı için uzun yaz günlerinde oruç tutmayı daha da güçleştirecektir." diye konuştu.
İftarı iki öğüne bölünmesinin de yararlı olacağını anlatan Zeynep Caferoğlu, şu bilgileri verdi: "Tüm gün aç kalan bireyler iftar öğününde 3-4 çeşit yemeği bir arada ve hızlı bir şekilde tüketmekte ve boş mideye biranda yüklenmektedirler. Bu ise, midede ağırlık, bulantı, gaz, yanma ve kabızlık gibi sorunlara neden olmaktadır. Bu problemleri önlemek için, iftar su veya hurma ile açıldıktan sonra yağ oranı az olan iftariyelikler (peynir, zeytin, hurma, kuru kayısı vb) ve 1 kase çorba ile birkaç dilim kepekli veya tam tahıllı ekmek tüketilmelidir. Yarım veya bir saat ara verildikten sonra akşam yemeğine geçilmelidir. Bu öğün için ızgara, haşlama veya fırında pişirilmiş et, tavuk veya balık yemekleri ile zeytinyağlı sebze yemekleri veya etli sebze yemekleri ve yanında salata, yoğurt ve birkaç dilim ekmekten oluşan menüler idealdir. Ekmek yerine makarna veya pilav gibi yiyeceklerde tüketilebilir. Ancak ağır hamur işleri, kızartma ve kavurmalar, tatlılar gibi yiyeceklerden uzak durulmalıdır."
CİHAN
- Kabine üyelerinden, "Aile Yılı" paylaşımıCumhurbaşkanlığı Kabinesi üyeleri, 2025'in "Aile Yılı" ilan edilmesiyle ilgili sosyal medya hesaplarından paylaşımda bulundu.13 Ocak 2025 Pazartesi 17:03BASIN HABERLERİ
- Erzurum devlet desteğiyle "Yaşayan Değerler"ine sahip çıkıyorErzurum'da, Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı ile Büyükşehir Belediyesinin hayata geçirdiği "Yaşayan Değerler" projesi kapsamında, bakıma muhtaç 65 yaş üstü vatandaşlara her alanda destek veriliyor.13 Ocak 2025 Pazartesi 16:33AİLE, ÇALIŞMA VE SOSYAL HİZMETLER BAKANLIĞI
- Cumhurbaşkanı Erdoğan, Aile Yılı Tanıtım Programı'nda konuştu: (3)Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, "Yeni evlenecek gençlerimize Aile ve Gençlik Fonu dahilinde verdiğimiz faizsiz kredi desteğini 81 ilimizin tamamında uygulamaya alıyoruz." dedi.13 Ocak 2025 Pazartesi 16:28BASIN HABERLERİ
- İngiltere'de hastaneye yatışı için uzun saatler sedyede bekleyen hastaların sayısı artıyorİngiltere'de Liberal Demokratlar partisinin analizine göre, 2024'te hastaneye yatışı kabul edildikten sonra yatak sayısının yetersiz olması nedeniyle acil servislerde 12 saatten fazla sedyede bekleyen hastaların sayısı 518 bine ulaştı.13 Ocak 2025 Pazartesi 16:18DÜNYADA SAĞLIK
- İsrail hapishanesindeki bir Filistinli, "tıbbi ihmal" nedeniyle hayatını kaybettiİsrail hapishanesinde tutulan Filistinli Mutaz Muhammed Ebu Zinid'in tıbbi ihmal sebebiyle hayatını kaybettiği bildirildi.13 Ocak 2025 Pazartesi 15:28BASIN HABERLERİ
- Eskişehir Şehir Hastanesi "TÜSKA Akreditasyon Belgesi" aldıTürkiye Sağlık Hizmetleri Kalite ve Akreditasyon Enstitüsü (TÜSKA)...13 Ocak 2025 Pazartesi 14:43ŞEHİR HASTANELERİ (PPP)
- Trakya Üniversitesi öğrenci topluluklarına ÜNİDES DesteğiGençlik ve Spor Bakanlığı Gençlik Hizmetleri Genel Müdürlüğü tarafından yürütülen Üniversite Öğrenci Toplulukları İş Birliği ve Destek Programı (ÜNİDES) kapsamında, 2024-2025 yılı 2. dönem başvuru sonuçları açıklandı.13 Ocak 2025 Pazartesi 14:43ÜNİVERSİTELER
- Gana'da kolera salgınında ölenlerin sayısı 40'a yükseldiBatı Afrika ülkelerinden Gana'da kolera salgını nedeniyle hayatını kaybedenlerin sayısının 40'a çıktığı bildirildi.13 Ocak 2025 Pazartesi 14:18DÜNYADA SAĞLIK
- Sağlık Bakanı Memişoğlu, canlı yayında soruları yanıtladı:"(Medikal estetik işlemi yapacak hekim kapsamının genişletilmesi) Sağlık Bakanlığı haricinde herhangi bir yerden alınan sertifikalar yeterli ve geçerli değildir. Sertifikası olan hekim haricinde yapılmasına izin vermeyeceğiz"13 Ocak 2025 Pazartesi 13:28SAĞLIK BAKANLIĞI
- Yalova'da başlatılan kan bağışı kampanyasına yoğun ilgiYalova Eğitim ve Araştırma Hastanesi ile Türk Kızılay Yalova Şubesi tarafından başlatılan kan bağışı kampanyasının ilk gününe vatandaşlar ve kurum çalışanları yoğun katılım sağladı.13 Ocak 2025 Pazartesi 12:38BASIN HABERLERİ
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2006 Sağlık Aktüel