'TÜRKİYE'DE TATLANDIRICILARLA ÜRETİLMİŞ 'BAL' SATILIYOR
Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği Başkanı Şahin, bal üretiminde büyük hedefler koyduklarını belirterek, 2017 yılında 110 bin ton bal üretimi yapmak istediklerini söyledi.
!['Türkiye'de tatlandırıcılarla üretilmiş 'bal' satılıyor](https://www.saglikaktuel.com/d/news/20883.jpg)
06 Mart 2017 Pazartesi 10:17
Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği Başkanı Ziya Şahin, 2017 yılında bal üretiminde büyük hedefler koyduklarını belirterek, ''Büyük hedefler koyunca büyük koşmamız lazım. Büyük hedeflerin büyük arıcıları olarak 2017 yılında hedefimiz 110 bin ton bal üretimi." dedi.
Şahin, AA muhabirine yaptığı açıklamada, 2016'da küresel iklim değişiklikleri nedeniyle Anadolu'da çiçek balı üretiminde yüzde 40'lık azalma olduğunu söyledi.
Üretimin azalmasından dolayı arıcıların borçlarının ertelendiğini ifade eden Şahin, "Çam balı geçen yıl Türkiye'de üreticilerimiz ve tüketicilerimizin can simidi oldu. Çam balı üretiminde geçen sene 25-30 bin tonları yakaladık. Çiçek balında olan eksikliğimizi çam balıyla kapatmaya çalıştık. İthalata gerek kalmadan gereken balı sağlamış olduk. Az da olsa çam balında ihracat yaptık.'' diye konuştu.
Şahin, 2017 yılında bal üretiminde büyük hedefler koyduklarını ifade ederek, şunları anlattı:
"Büyük hedefler koyunca büyük koşmamız lazım. Büyük hedeflerin büyük arıcıları olarak 2017 yılında hedefimiz 110 bin ton bal üretimi. Hedefi yakalayabilmemiz için arılarımızın sağlıklı olarak kıştan çıkması bahara girmesi gerekiyor. Sağlıklı olarak çiçek balına girmemiz gerekiyor."
''2018'de Türk çam balına kimlik kazandıracağız''
Çam balının yüzde 90'ının Türkiye'de üretildiğine dikkati çeken Şahin, satışların AB kriterlerine göre yapılmasından dolayı üreticilerin mağdur olduğunu belirtti.
AB kriterlerinden dolayı Türk çam balına kimliklendirme çalışması yaptıklarını anlatan Şahin, "4 üniversite, 3 araştırma enstitüsü, bakanlığımızın 2 genel müdürlüğü ve arıcılar birliklerimizle proje yapıldı. Projenin ikinci yıl değerlendirmesi bu yıl gerçekleştirildi. Üçüncü değerlendirmesi 2017 yılında ürünlerde yapılarak bitirilecek. 2018 yılında Türk çam balına kimlik kazandıracağız. Türk üreticisi rahatlamış olacaktır. Kendi ürününün kalitesini kendisi belirlemiş olacaktır.'' ifadelerini kullandı.
5 bala daha kimlik kazandırılacak
Kimliklendirme çalışmalarının sadece çam balıyla sınırlı kalmayacağını ifade eden Şahin, şöyle devam etti:
''Bizim sadece çam balımız yok. Ticarete konu olan çok sayıda balımız var. Ayçiçeği, pamuk, geven, narenciye ve kestane ballarımızın kimlikleri yoktur. Bu ballarımız kodeksinde yer almamıştır. Bundan dolayı bu ballarımızın da kimliklerini çıkarmak üzere yeni bir çalışma, proje yapıldı. Bu projenin ön değerlendirilmesi geçen hafta Antalya'da değerlendirmeye alındı. Projemizi nisan ayında Tarımsal Araştırma Genel Müdürlüğümüze projelerimizi desteklemek için vereceğiz. Bu projede 3 tane üniversitemiz, 3 tane araştırma enstitüsü ve birliklerimiz olacak. Bunlarında kimliklendirme çalışmaları 3 sene sürecek. 3 sene sonra Türkiye'de bulunan bu ballarımızın da kimliklerini çıkarmış olacağız. Bunun faydası ise her balın kimyasal ve fiziksel farkındalıkları, aroma farkları vardır. Bunları dünya kodeksine sokamadığımız sürece piyasadaki taklitlerin önüne geçemezsiniz. Bizim görevlerimizden biri de üretiğimiz balların kimliğinin çıkartılmasıdır. Bu ballardan sonra diğer ballara geçeceğiz.''
''Türkiye'de tatlandırıcılarla üretilmiş 'bal' satılıyor''
Şahin, balın sahte olup olmadığının anlaşılması için laboratuvarlardan geçmesi gerektiğini vurguladı.
Cadde köşelerinde, kavanozlar ters çevrilerek çöp batırıp balın kalitesinin anlaşılamayacağını dile getiren Şahin, şunları kaydetti:
"Balın, fiziksel ve kimyasal olarak kesinlikle laboratuvara girip çıkıp sonucunun alınması lazım. Kalitesi o şekilde anlaşılır. Türkiye'de tatlandırıcılarla üretilmiş 'bal' adıyla tatlandırıcılar satılmaktadır. Bu Türkiye'deki arıcılığa, Türk tüketicisine en büyük darbedir. Doğru balı üretmek arıcıların işidir. Bugün 20 liraya bal olur. 20-25 liraya çam balı satılıyor. Bu pazar değeridir. Kestane balı ülkemizde az üretildiği için 80 ila 100 lira arasında satışı yapılıyor. 80 ila 100 lira arasında bal olduğu gibi piyasa değeri 20 liraya da 30 liraya da bal olabilir.''
Hikmet Faruk BAŞER
![Haber Kaynağı](https://www.saglikaktuel.com/d/news_source/30.jpg)
Dalak Damarında 7 Santim Baloncuk Oluşan 75 Yaşındaki Hasta Sağlığına KavuştuŞırnak'ta, Kalp ve Damar Cerrahisi Uzmanı Op. Dr. Volkan Burak Taban ve Genel Cerrahi Uzmanı Op. Dr. Serhat Binici, dalak arterinde oluşan 7 santimlik baloncuğu...24 Temmuz 2024 Çarşamba 15:13KALP VE DAMAR CERRAHİSİ
Merdiven altı üretilen deterjanlar cilt sağlığını tehdit ediyorUzmanlar, merdiven altı üretilen ve düşük fiyatları nedeniyle tercih edilen deterjanların ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği uyarısında bulundu.24 Temmuz 2024 Çarşamba 15:03DERİ VE ZÜHREVİ HASTALIKLAR
100.yıl Gıda Analiz Laboratuvarı Zeytin Ve Bal Analizlerine BaşladıMuğla Büyükşehir Belediyesi ve Muğla Ticaret Borsası işbirliği ile Muğla'ya kazandırılan 100.Yıl Gıda Analiz Laboratuvarı hizmete girdi.24 Temmuz 2024 Çarşamba 14:53BASIN HABERLERİ
Osmaneli'de "HAYBİS" uygulaması ile sokak hayvanları sahiplendiriliyorOsmaneli Belediyesi Hayvan Barınağı ve Tedavi Merkezi'nde Hayvan Bilgi Sistemi (HAYBİS) ile sokak hayvanları sahiplendiriliyor.24 Temmuz 2024 Çarşamba 14:28BASIN HABERLERİ
Bilkent Şehir Hastanesi'nde "Dünya Hepatit Günü Farkındalık Etkinliği" yapıldıAnkara İl Sağlık Müdürü Ali Niyazi Kurtcebe: - "(Aşılama) Bu sayede özellikle 5 yaş altı çocuklarda Hepatit B görülme sıklığı 100 binde 1'in de altına inmiş durumda"24 Temmuz 2024 Çarşamba 14:23ENFEKSİYON HASTALIKLARI VE KLİNİK MİKROBİYOLOJİ
Türkiye'de işçilerin yüzde 14,8'i sendika üyesiTürkiye'de bu yıl temmuz itibarıyla 16 milyon 973 bin 613 işçiden 2 milyon 512 bin 332'sinin sendikalara üyeliği bulunurken, sendikalaşma oranı yüzde 14,8 oldu.24 Temmuz 2024 Çarşamba 13:58BASIN HABERLERİ
İshal Olmamak İçin Bunlara DikkatÖzel Ümit Batıkent Hastanesi Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Uzmanı Dr. Mehmet Uluğ, yaz aylarında ishal olmamak için dikkat edilmesi gerekenleri...24 Temmuz 2024 Çarşamba 13:53ENFEKSİYON HASTALIKLARI VE KLİNİK MİKROBİYOLOJİ
İsrail'in 292 gündür saldırılarını sürdürdüğü Gazze'de can kaybı 39 bin 145'e yükseldiİsrail ordusunun Gazze Şeridi'ne 7 Ekim 2023'ten bu yana düzenlediği saldırılarda hayatını kaybedenlerin sayısı, son 24 saatte 55 artarak 39 bin 145'e çıktı.24 Temmuz 2024 Çarşamba 13:20BASIN HABERLERİ
Elazığ’da Çiftin 8 Yıllık Çocuk Hasreti Tüp Bebek İle Sona ErdiElazığ Fethi Sekin Şehir Hastanesi Tüp Bebek Merkezi'nde ilk bebek dünyaya gözlerini açarken, çiftin 8 yıllık evlat hasreti de sona erdi.24 Temmuz 2024 Çarşamba 13:08KADIN HASTALIKLARI VE DOĞUM
Dünyanın Gündemi "Kanser Pandemisi" KorkusuKorona virüsü pandemisini geride bırakan dünyada, kanser vakalarındaki artış hızı nedeniyle şimdi de kanser pandemisinden söz ediliyor.24 Temmuz 2024 Çarşamba 13:03TIBBİ-RADYASYON ONKOLOJİSİ
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2006 Sağlık Aktüel