'SÜTTE KANSER TEHLİKESİ' İDDİALARINA ZİRAAT ODALARINDAN İTİRAZ GELDİ
Bursa Merkez Kestel Ziraat Odası Başkanı Fevzi Fırtına, "Sütte kanser tehlikesi" iddialarıyla ilgili olarak, "Bizce buradaki asıl hedef, halk nezdinde kaos oluşturarak, insanları markalı ürünlere teşvik edip küçük işletmeleri ortadan kaldırmaktır" dedi.
26 Ocak 2012 Perşembe 14:34
Fırtına, yazılı açıklamasında, son zamanlarda gazete ve televizyonlarda konunun dışında olanların bile süt hakkında yorumlar yaptığını belirtti. Sütten vazgeçmeyi hiçbir bilim insanının düşünemeyeceğini vurgulayan Fırtına, bir bardak sütün (yaklaşık 200 gram) 9,5 gram şeker, 7 gram yağ, 7 gram protein ve 1,5 gram kalsiyum ile fosfor gibi mineraller içerdiğini kaydetti.
Fırtına, proteinin insan beslenmesinde "olmazsa olmazlardan" olduğunu vurgulayarak, şöyle devam etti: "Protein; hücre yapımında, metabolizmanın düzenlenmesinde, kimyasal enerjinin mekanik enerjiye dönüşmesinde önemli rol oynamaktadır. Süt proteinleri esansiyel aminoasitler içerir. Yani insan tarafından sentezlenmeyip, mutlak dışarıdan alınması gerekmektedir. Süt yağı bünyesinde esansiyel doymamış yağ asitlerini içermektedir. Bu da beslenme fizyolojisi açısından süt yağını çok önemli kılmaktadır. Yapısında A, D, E, K, vitaminlerini barındıran süt, biyolojik açıdan da önem taşıyor. Süt şekeri laktoz, beyin ve sinir dokularının oluşumunda yer alıyor. Kalsiyum açısından da son derece zengin olan süt, sadece çocukların değil, yetişkinlerin de tüketmesi gereken besin maddesi. Hal böyle iken süt hakkında beyan edilen olumsuz görüşler niyedir? 'Sütte kanser var' haberleri nedendir?"
Hayvanların hastalanmaları halinde, antibiyotik kullanımının son derce doğal olduğunu ifade eden Fırtına şunları kaydetti:
"Bazı üreticilerin antibiyotik kullanımı sırasında sütlerini sağıp satmış olması, aynı şekilde aflatoksin maddesine sebep olan küflü yemlerle hayvanını besleyip sütünü satan üreticilerin olması, yani bazı yanlışlar tüm süt üreticilerine mi mal edilmelidir? Bizce buradaki asıl hedef, halk nezdinde kaos oluşturup, insanları markalı ürünlere teşvik edip küçük işletmeleri ortadan kaldırmaktır. Oysa bilinen bir gerçektir ki sütün raf ömrünü uzatmak için yapılan pastörizasyon ve UHT ile bazı hastalık yapan bakterileri ortadan kaldırırken faydalı bakterileri de yok etmektedir. Sütün içindeki faydalı bakteriler hastalık yapmadığı gibi birçok hastalığı da önlemektedir. Sağlık uzmanları, pastörizasyon, UHT ve homojenizasyonun sütün mineral ve vitaminle zenginleşmesini engellediğini söylemektedir."
Fırtına, bugüne kadar sütün kanser vakalarında hiçbir zaman başrol oynamadığını ifade ederek, "Halkımızdan ricamız, hayati öneme sahip sütü tüketmekten çekinmeyin. Küçük işletmelerimizden aldığınız sütleri almaya devam edin. Bu, kaosa sebep olanlara en iyi cevaptır" ifadesini kullandı.
- Çocuklarda Sıcak Çarpmasının 8 Önemli BelirtisiMemorial Kayseri Hastanesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Bölümü'nden Uz. Dr. Ufuk Ertural, çocuklarda sıcak çarpmasına karşı alınması gereken önlemler...29 Temmuz 2024 Pazartesi 22:03ÇOCUK SAĞLIĞI VE HASTALIKLARI
- Eü Ruh Sağlığı Merkezi Hastaları ‘Arıcılık’ Eğitimlerini Başarı İle TamamladıEge Üniversitesi Hemşirelik Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Ayşegül Dönmez'in yürütücülüğünü yaptığı ve TÜBİTAK tarafından desteklenen "Toplum Ruh...29 Temmuz 2024 Pazartesi 22:01RUH SAĞLIĞI VE HASTALIKLARI
- İşitme Kaybı Demans Riskini 5 Kat ArttırıyorDünyada yaklaşık 466 milyon kişinin yaşadığı işitme kaybı hastalığı; depresyon, sosyal izolasyon gibi pek çok sorunun yanı sıra rehabilite edilmediğinde...29 Temmuz 2024 Pazartesi 21:58KULAK-BURUN-BOĞAZ HASTALIKLARI
- Robotik Cerrahiyle Aynı Anda İki Ameliyatİzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ) Medical Point Hastanesinde robotik cerrahi teknolojisiyle aynı anda genel cerrahi ekibi tarafından kolon kanseri, üroloji...29 Temmuz 2024 Pazartesi 21:55KANSER
- Erken Teşhis Hayat Kurtarırİnegöl Belediyesi ile İnegöl İlçe Sağlık Müdürlüğü iş birliğiyle düzenlenen farkındalık eğitiminde erken teşhisin kanser hastalığında hayat...29 Temmuz 2024 Pazartesi 21:53KANSER
- İstanbul'da eyyam-ı bahurun etkisiyle hissedilen sıcaklık yeniden 40 dereceyi bulacakUzmanlar eyyam-ı bahur dönemi olan ağustos ayının ilk haftasında hava sıcaklığının İstanbul'da 34-35 derece ölçülebileceğini, hissedilen sıcaklığın ise 40 dereceyi bulabileceğini belirtti.29 Temmuz 2024 Pazartesi 21:51BASIN HABERLERİ
- Veteriner hekimlerden Faraşin Yaylası'ndaki sürülere sağlık hizmetiŞırnak'tan Beytüşşebap ilçesindeki 2 bin 625 rakımlı Faraşin Yaylası'na giden veteriner hekimler, göçerlerin sürülerine mobil sağlık hizmeti sunuyor.29 Temmuz 2024 Pazartesi 21:48BASIN HABERLERİ
- İki Organındaki Kanserli Tümörden 6 Saatlik Operasyonla KurtulduDiyarbakır'ın Ergani ilçesinde yaşayan 66 yaşındaki Bedirhan Erkol, iki organında tespit edilen kanserli tümörden Gazi Yaşargil Eğitim ve Araştırma...29 Temmuz 2024 Pazartesi 21:46GENEL CERRAHİ
- Karaciğer Metastazlarında Nokta Atışı TedaviKanser tedavisinde en güncel yöntemlerden biri olan kemosaturasyon, son yıllarda tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de merak uyandırıyor.29 Temmuz 2024 Pazartesi 21:43TIBBİ-RADYASYON ONKOLOJİSİ
- ‘Adet Geciktirme İlaçları Doktor Kontrolünde Kullanılmalı’Yaz tatili planları yaparken kadınların sıklıkla merak ettiği konulardan birinin de adet geciktirme yöntemleri olduğunu belirten Opr.29 Temmuz 2024 Pazartesi 21:41KADIN HASTALIKLARI VE DOĞUM
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2006 Sağlık Aktüel