"SON YEMEĞİNİZ MANTAR OLMASIN"
KÜMMER Müdürü Doç. Dr. Ünal: "Son günlerde sıkça toplanan, Kanlıca mantarına benzeyen zehirli bir mantar türü var. Bunu da ayırt etmek oldukça zor. Buna karşı vatandaşlarımızın azami dikkat göstermesini istirham ediyorum"
09 Ekim 2014 Perşembe 14:28
Kastamonu Üniversitesi Mantar Araştırma ve Uygulama Merkezi (KÜMMER) Müdürü Doç. Dr. Sabri Ünal, yağışların ardından çoğalan mantarların bilinçsizce tüketildiğini belirterek, "Son günlerde sıkça toplanan, Kanlıca mantarına benzeyen zehirli bir mantar türü var. Bunu da ayırt etmek oldukça zor. Buna karşı vatandaşlarımızın azami dikkat göstermesini istirham ediyorum" dedi.
Ünal, AA muhabirine yaptığı açıklamada, son günlerde iklimin müsait geçmesi sonucu ormanlık arazilerde bol miktarda "Koç, Kanlıca" ve diğer mantar türlerinin çıktığını söyledi.
Vatandaşların fırsattan istifade ederek, ormanlık alanlara mantar toplamaya gittiğine dikkati çeken Ünal, şöyle konuştu:
"Bilinçli tüketildiği takdirde doğadaki mantarlar protein, mineral ve vitamin bakımından çok zengin ancak insanlar zehirli veya zehirsiz mantarı ayırt edemedikleri takdirde üzücü hadiseler yaşanabiliyor. Bu bakımdan vatandaşlarımız, bildikleri yerlerden mantar toplamaya özen göstersin. Ayrıca, zehirlenmelere önlem olarak kültür mantarlarını tavsiye ediyorum. Hem kaliteli hem de kökeni belli. Tereddüde maruz kalmadan tüketebileceğimiz bir mantar, kültür mantarı. Bu mantarlardan Kastamonu'daki araştırma merkezimizin danışmanlık yaparak ürettiği mantarlar var, 'köylerde kayın mantarı' dediğimiz. Bu da kültür mantarı grubuna giriyor. Vatandaşlarımız, bu mantarları alarak gönül rahatlığıyla tüketebilir. Bir de vatandaşlarımızda doğru bilinen yanlış inançlar var. Örneğin, 'kurtlu mantarlar zehirsizdir' gibi bir inanış var, bu doğru değil. Bunlar bilimsel süzgeçten bilgiler değil."
Doç. Dr. Ünal, Türkiye'de Amerikan kökenli "köygöçüren" diye bir mantar bulunduğunu belirterek, şu bilgileri verdi:
"Diğer adı 'Amanita', bir tanesi bile yetişkin insanı öldürebilecek düzeyde. Son günlerde sıkça toplanan, Kanlıca mantarına benzeyen zehirli bir mantar türü var. Bunu da ayırt etmek oldukça zor. Buna karşı da vatandaşlarımızın azami dikkat göstermesini istirham ediyorum. Zehirli mantarla zehirsiz mantar arasındaki bir tercih, Rus ruletine benziyor. Son yemeğiniz mantar olmasın, hiçbir mantar hayatınız kadar tatlı değildir."
- "Sertifikalı mantar toplayıcısı yetiştireceğiz"
Ünal, KÜMMER olarak önümüzdeki aylarda bir Avrupa Birliği (AB) projesi yaparak, vatandaşlara mantar toplama eğitimi vermeyi ve bunu sertifikalandırmayı planladıklarını bildirdi.
Bunun yanı sıra, toplanan mantarların araştırma merkezine teslim edilerek çeşitli boy ve standartlarda sınıflandırılarak tüketime sunulmasını düşündüklerini aktaran Ünal, şöyle devam etti:
"Sertifikalı kurumlardan alınan mantarlarla mantar zehirlenmelerinin önüne geçmeyi amaçlıyoruz. Bu şekilde bir çalışmanın Türkiye'ye çok faydası olacaktır. Sertifikalı mantar toplayıcısı yetiştireceğiz yani. Öte yandan, vatandaşlarımızın mantar topladığı yerler yabani hayatın olduğu alanlar. O yüzden tedbirli olmakta fayda var. Ama silahla gidilmesini kesinlikle tavsiye etmem. KÜMMER'in araştırma merkezinin sitesinde mantara ilişkin çok detaylı bilgiler oluşturacağız yakın zamanda. Çalışmalarını sürdürüyoruz. Ülkemiz halkının istifadesine sunduğumuzda bunun da insanlarımıza çok yararlı olacağını düşünüyorum."
Sabri Ünal, mantar zehirlenmesinin mide bulantısı, kusma ve görmede farklılıkların yaşanması gibi belirtilerinin olduğunu vurgulayarak, mantar yedikten sonra böyle bir durumla karşılaşılması durumunda en yakın sağlık kuruluşuna vakit geçirilmeden müracaat edilmesi gerektiğini sözlerine ekledi.
- BM'den İsrail'in Türk-Filistin Dostluk Hastanesini hedef alan saldırısına tepkiBirleşmiş Milletler (BM), İsrail'in Türk-Filistin Dostluk Hastanesini hedef alan saldırısına tepki göstererek, hastaneler ile sağlık tesislerinin hiçbir zaman çatışma alanı olmaması gerektiğini bildirdi.17 Temmuz 2024 Çarşamba 20:33DÜNYADA SAĞLIK
- Gazze'deki Sağlık Bakanlığından hastanelere jeneratör temini için "acil durum" çağrısıİsrail saldırıları altındaki Gazze Şeridi'ndeki Sağlık Bakanlığı, uluslararası toplum ve kuruluşlar ile Arap ve İslam ülkelerine, hastanelere jeneratör temini için "acil durum" çağrısı yaptı.17 Temmuz 2024 Çarşamba 18:13DÜNYADA SAĞLIK
- Türk sağlıkçılar Burundi'de yaklaşık 5 bin kişinin dişini tedavi ettiTürk sağlık ekibi, Türk İşbirliği ve Koordinasyon Ajansı Başkanlığı (TİKA) ve Tüm Afrika'nın Dostları Derneği (TADD) işbirliğiyle Burundi'de 5 bin kişiye diş tedavisi yaptı.17 Temmuz 2024 Çarşamba 18:08DÜNYADA SAĞLIK
- Hatay'da devrilen ambulanstaki 2 sağlık personeli yaralandıHatay'ın Dörtyol ilçesinde, devrilen ambulanstaki 2 sağlık personeli yaralandı.17 Temmuz 2024 Çarşamba 17:43BASIN HABERLERİ
- Sağlık Bakanı Memişoğlu, milletvekillerinin sorularını yanıtladı:Sağlık Bakanı Kemal Memişoğlu, önceliklerinin birinci basamak sağlık hizmetleri olduğunu belirterek, "Bunun planlamalarıyla ilgili arkadaşlarımız çalışıyor, birkaç hafta içerisinde eylem planlarımızı ortaya koyacağız." dedi.17 Temmuz 2024 Çarşamba 17:03SAĞLIK BAKANLIĞI
- Ambulansların Durumu Gözden GeçirildiErzincan'da İl Sağlık Müdürü Dr. Cihan Tekin başkanlığında "Ambulans Bakım Onarım Durumları " hakkında toplantı yapıldı.17 Temmuz 2024 Çarşamba 16:13SAĞLIK BAKANLIĞI
- Tarsus’ta ’Gezici Sağlık Hizmet Aracı’ Faaliyete BaşlıyorTarsus'ta tam donanımlı "Gezici Sağlık Hizmet Aracı" faaliyete geçiyor. Kentte sağlık hizmetlerine ulaşımda güçlük çeken vatandaşlar ile kırsal mahallelerde...17 Temmuz 2024 Çarşamba 15:58BASIN HABERLERİ
- (Özel) Başkan Bakkalcıoğlu, Kalbi Tekrar Çalıştırılan Minik Ela’yı Esogü’de Ziyaret EttiBilecik'in Bozüyük ilçesinde klorlama çukuruna düştükten sonra kalbi durmuş bir şekilde çıkarılan ve Eskişehir Osmangazi Üniversitesi (ESOGÜ) Sağlık,...17 Temmuz 2024 Çarşamba 15:28BASIN HABERLERİ
- Akıllı Mercekle Gözlüğü Bırakmak MümkünAcıbadem Kayseri Hastanesi Göz Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Altan Göktaş, akıllı mercekler sayesinde 40 yaş sonrası gözlüğü bırakmanın mümkün...17 Temmuz 2024 Çarşamba 14:43GÖZ HASTALIKLARI
- 4 Ton Çöp Çıkan Evi Temizlenip Yaşanabilir Hale GetirildilerOdunpazarı Belediyesi Temizlik İşleri Müdürlüğü ekipleri, İstiklal Mahallesi'nde bulunan ve içinden 4 ton çöp çıkan evi temizleyip yaşanabilir hale...17 Temmuz 2024 Çarşamba 14:28BASIN HABERLERİ
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2006 Sağlık Aktüel