ŞİFA KAYNAĞI ÇÖRDÜK, AZI YARAR, FAZLASI ZARAR
Doğada yetişen çördük meyvesi, antimikrobiyal özellikleriyle sağlık açısından faydalı olup, fazla tüketildiğinde ise problemlere neden olabiliyor.
03 Ekim 2024 Perşembe 11:18
Doğada yetişen çördük meyvesi, antimikrobiyal özellikleriyle sağlık açısından faydalı olup, fazla tüketildiğinde ise problemlere neden olabiliyor.
Sivas'ta doğada kendiliğinden yetişen ve halk arasında "çördük" ya da "ahlat meyvesi" olarak adlandırılan meyvenin yapılan araştırmalar sonucunda birçok faydası tespit edildi.
Cumhuriyet Üniversitesi İleri Teknoloji Araştırma Merkezi Müdürü Doç. Dr. Ebru Yabaş ve ekibi tarafından yapılan çalışmalar, bu meyvenin hem meyve kısmının hem de çekirdeğinin sağlık açısından önemli etkenler barındırdığını tespit etti. Doç. Dr. Yabaş, özellikle meyve ve çekirdek kısımlarının sulu ekstrelerinin saflaştırıldığında antimikrobiyal aktivitelerinin incelendiğini ve bu çalışmalarda önemli sonuçlar elde ettiklerini belirterek, "Bu meyvenin belli miktarlarda tüketilmesini öneriyoruz. Çünkü içerdiği etken maddeler nedeniyle de bunların zararlı etkileri de ortaya çıkabilir. O yüzden de biz hızlı bir şekilde bunların doz çalışmalarına öncelik verdik" dedi.
"Şifa deposu"
Doç.Dr. Ebru Yabaş, çördük meyvesinin şifa deposu olduğunu ifade ederek, "Özellikle son yıllarda ekibimizle birlikte Sivas'ta yetişen türler ve endemik bitkiler üzerine çalışmalarımızı yoğunlaştırdık. Bu çalışmada özellikle Sivas'ta halk arasında çördük armudu veya ahlat meyvesi olarak da bilinen ve Sivas ikliminde yetişmeye uygun ve doğada kendiliğinden yetişen bir meyve türüdür. Biz yaptığımız çalışmada bu meyvenin hem meyve kısmını hem çekirdek kısmının sulu ekstratları üzerine çalıştık. Bu geçen etken maddelerin belirlenmesi, saflaştırılması ve karakterizasyonunu yaptık. Bunların üzerine antimikrobiyal aktivite İnceledik. Daha sonrasında gözlemledik ki meyve kısmında bu çözeltilerin bulaşıcı hastalıklara karşı koruyucu aktiviteleri vardır. Bunların özellikle belli dozlarda tüketildiğinde çok aktif özellik gösterdiğini gözlemledik. Yine çekirdek kısmını da sulu çözeltisine baktığımızda onunda enteresan bir şekilde bu bulaşıcı hastalıkların yan etkisine karşı yine iyileştirici etkisinin olduğunu gözlemledik. Bu haliyle biz bu meyveye aslında şifa deposu bir meyve diyebiliriz." dedi.
"Ölçülü tüketilmeli"
Yabaş, şifa deposu olan bu meyvenin ölçülü tüketilmesi gerektiğini belirtip, "Burada önemli olan doz miktarının ayarlanmasıdır. Çünkü içerdiği etken maddeleri bağlı olarak bu meyvenin belli miktarlarda ve belli dozlarda tüketildiği zaman aktif rol oynayacağını söyleyebiliriz. Bu kapsamda baktığımızda aslında hedefimiz bu meyveden elde ettiğimiz sulu fazının hem beslenme hem de takviye edici gıda olarak bir ürünün geliştirilmesiyle aslında iyileştirici etkisinin ortaya çıkmasını hedefliyoruz. Bu meyvenin belli miktarlarda tüketilmesini öneriyoruz. Çünkü içerdiği etken maddeler nedeniyle de bunların zararlı etkileri de ortaya çıkabilir. O yüzden de biz hızlı bir şekilde bunların doz çalışmalarına öncelik verdik. Bu meyvenin çekirdeğinin su fazına geçen etken maddelerinin bulaşıcı hastalıkların yan etkileri ortaya çıkabilir. Bu yan etkiler içerisinde özellikle ishal bulunabilir. Bunu da iyileştirici etkisinin olduğunu gözlemledik" şeklinde konuştu.
- Gana'da bu yıl ilk kez M çiçeği vakası görüldüBatı Afrika ülkelerinden Gana'da bu yıl ilk kez bir kişide M çiçeği virüsü tespit edildi.03 Ekim 2024 Perşembe 20:33DÜNYADA SAĞLIK
- Emine Erdoğan'dan Normal Doğum Eylem Planına ilişkin paylaşım:Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan, "Dünya Sağlık Örgütünün yüzde 15 olarak açıkladığı makul sezaryen sınırının ülkemizde aşılmış olması, tehlikenin artan boyutlarını ortaya koyuyor." ifadelerini kullandı.03 Ekim 2024 Perşembe 18:13BASIN HABERLERİ
- Sakarya'da sürücülerin fermuar yöntemiyle ambulansa yol vermesi kameradaSakarya'da trafikteki sürücülerin fermuar yöntemiyle ambulansa yol vermesi cep telefonu kamerasıyla kaydedildi.03 Ekim 2024 Perşembe 18:13BASIN HABERLERİ
- Öğretmen ve okul müdürlerine yönelik ilk yardım eğitim seminerleri verilmeye başlandıBaşkentin Beypazarı ilçesinde, okul müdürü ve öğretmenlere yönelik ilk yardım eğitim seminerleri verilmeye başlandı.03 Ekim 2024 Perşembe 17:58BASIN HABERLERİ
- DSÖ, İsrail'in saldırdığı Lübnan'da sadece son 24 saatte 28 sağlık çalışanının öldüğünü bildirdiDünya Sağlık Örgütü (DSÖ) Genel Direktörü Tedros Adhanom Ghebreyesus, İsrail'in saldırıları altındaki Lübnan'da sadece son 24 saatte 28 sağlık çalışanının öldürüldüğünü açıkladı.03 Ekim 2024 Perşembe 17:53BASIN HABERLERİ
- Uzmanlar, normal doğumun anne ve bebek sağlığı açısından önemini anlattı:Sağlık Bakanlığınca hazırlanan Normal Doğum Eylem Planı'nın tanıtım toplantısına katılan uzmanlar ve ebeler, normal doğumun anne ve bebekleri açısından en doğal ve sağlıklı yöntem olduğuna dikkati çekti.03 Ekim 2024 Perşembe 17:53KADIN HASTALIKLARI VE DOĞUM
- Bangladeş'te dang humması nedeniyle son 24 saatte 1022 kişi hastaneye kaldırıldıBangladeş'te son 24 saatte dang humması tespit edilen 1022 kişi hastaneye kaldırıldı.03 Ekim 2024 Perşembe 17:43DÜNYADA SAĞLIK
- Emine Erdoğan'dan anne adaylarına "normal doğum" çağrısı"Bugün Türkiye'de dünyaya gelen iki çocuktan birisi sezaryen ile doğuyor"03 Ekim 2024 Perşembe 17:43KADIN SAĞLIĞI
- Bakan Memişoğlu, Normal Doğum Eylem Planı Tanıtım Toplantısı'nda konuştu:"Plan, bir sağlık politikası olmanın ötesinde, geleceğe yatırım niteliğindedir. Ülkemizin toplam doğurganlık hızındaki gerileme, nüfus yenilenme seviyesinin altında kalmış ve bu durum sürdürülebilir bir gelecek için büyük bir tehdit haline gelmiştir"03 Ekim 2024 Perşembe 17:43SAĞLIK BAKANLIĞI
- Malatya’da Öğretmen Heimlich Manevrasıyla Öğrencisinin Hayatını KurtardıMalatya'da bir okulda boğazına yabancı bir cisim kaçan öğrencinin yardımına koşan bir öğretmen Heimlich manevrasıyla öğrencinin boğazındaki cismi...03 Ekim 2024 Perşembe 16:18BASIN HABERLERİ
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2006 Sağlık Aktüel