SAĞLIKLI MEVSİM SALATALARI
Lahana,marul,elma gibi kış meyve ve sebzeleriyle hazırlayacağınız mevsim salataları yemeklerinize eşlik ederken,sofralarda da sağlıklı bir menü oluşturacak.
![Sağlıklı mevsim salataları](https://www.saglikaktuel.com/d/news/2191.jpg)
25 Şubat 2010 Perşembe 17:47
Marul salatası
4 kişilik
Pişirme Süresi: 0 dk Hazırlama Süresi: 15 dk
Hazırlanışı Marul yapraklarını yıkayıp suyunu süzün. İri parçalar şeklinde doğrayıp kaseye alın. Peyniri küp şeklinde doğrayıp ekleyin. Pancar turşusu, mısır, ince doğranmış turp, dilimlenmiş zeytinler ve nane yapraklarını ilave edin. Peynirlerin üzerine kekik ve pulbiber serpin.
Limonun suyunu sıkıp içine tuz ve zeytin yağı karıştırın. Bu sosu salataya döküp harmanlayın. En üste kuru üzüm serpiştirerek servis yapın.
Malzemeler
1 marul 1 su bardağı küp doğranmış pancar turşusu 100 gr beyaz peynir 1 çay bardağı mısır tanesi 3 yemek kaşığı kuru üzüm 4 küçük turp67 biberli yeşil zeytin
3 yemek kaşığı zeytin yağı Nane yaprakları 1 limon Tuz Kekik Kırmızı pulbiber
Ekmekli ve domatesli soğan salatası
Elmalı ve acı biberli lahana salatası
Kırmızı lahana salatası
Ekmekli ve domatesli soğan salatası
4 kişilik Pişirme Süresi: 0 dk Hazırlama Süresi: 10 dk
Hazırlanışı Domatesleri yıkayıp enlemesine ortadan kesin. Soğanın kabuğunu soyun ve halka doğrayın. Sarımsağı ince doğrayın ve bir kaseye alarak hepsini harmanlayın.
Tost ekmeklerini küp şeklinde dilimleyip fırın ızgarasında kızartın. Salataya maydanozu ve ekmekleri ilave ederek harmanlayın. Zeytin yağı, limon suyu ve tuzu küçük bir kasede karıştırıp salatanın üzerine gezdirerek servis yapın.
Malzemeler
1 kırmızı soğan 250 gr kiraz domates 3 dilim tost ekmeği 1 diş sarımsak 1 çay bardağı kıyılmış maydanoz 3 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım limonun suyu Tuz
Elmalı ve acı biberli lahana salatası
6 kişilik Pişirme Süresi: 0 dk Hazırlama Süresi: 10 dk
Hazırlanışı Lahanayı yıkayıp suyunu süzün. İnce ince doğrayarak geniş bir kaseye alın.
Zeytin yağı, pulbiber, tuz ve soya sosunu küçük bir kasede karıştırıp lahanaya ekleyin ve iyice karıştırın. Elmayı yıkayın ve kabuğunu soymadan dilimleyin. Lahanaya ekleyin. Cevizi ve dereotunu ilave ederek servis tabağına alın.
Malzemeler
Yarım lahana 1 yeşil elma 1 su bardağı ceviz içi 1 yemek kaşığı kırmızı pulbiber 3/4 çay bardağı zeytin yağı 1 yemek kaşığı soya sosu Tuz İnce kıyılmış dereotu
Kırmızı lahana salatası
4 kişilik Pişirme Süresi: 0 dk Hazırlama Süresi: 15 dk
Hazırlanışı Kırmızı lahanayı yıkayıp suyunu süzün. İnce doğrayıp bir kaseye alın. Havuçların kabuğunu soyarak jülyen doğrayın. Biberlerin çekirdeklerini temizledikten sonra ince şeritler halinde doğrayın ve hepsini harmanlayın.
Mayonez, yoğurt ve hardalları birlikte çırpın. Zeytin yağı, limon suyu ve tuz ekleyip sosu salataya karıştırın.
Tost ekmeklerini parmak şeklinde dilimleyip fırın ızgarasında kızartın. Salatayla birlikte servis yapın.
Malzemeler
Yarım kırmızı lahana 2 havuç 2 çarliston biber Yarım limonun suyu 1 yemek kaşığı mayonez 1 yemek kaşığı yoğurt 1 çay kaşığı taneli hardal 1 tatlı kaşığı dijon hardalı 2 yemek kaşığı zeytin yağı Tuz 2 dilim tost ekmeği
Erzurum'daki trafik kazasında hayatını kaybeden sağlıkçıların cenazesi toprağa verildiErzurum'un Oltu ilçesinde ambulans ile hafif ticari aracın çarpıştığı kazada hayatını kaybeden sağlık personelleri Asiye Kaya ve Fatih Karadeniz, son yolculuğuna uğurlandı.31 Temmuz 2024 Çarşamba 18:50BASIN HABERLERİ
Prof. Dr. Nilüfer Tuğut'tan "bebeğinizi emzirin" önerisiSivas Cumhuriyet Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Doğum ve Kadın Hastalıkları Hemşireliği Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Nilüfer Tuğut, emzirmenin, bebeğin gelişiminde en önemli etken olduğunu bildirdi.31 Temmuz 2024 Çarşamba 17:38KADIN HASTALIKLARI VE DOĞUM
Sıcak Yaz Günlerinde Su Tüketimine Dikkat ÇektilerMersin Şehir Hastanesi, sıcak yaz günlerinde vatandaşları su tüketimi konusunda uyardı.31 Temmuz 2024 Çarşamba 17:03İÇ HASTALIKLARI
Tunceli’de İlk Kez Fundus Floresein Anjiografi GerçekleştirildiTunceli Devlet Hastanesi'nde ilk kez Fundus Floresein Anjiografi işlemi gerçekleştirildi.31 Temmuz 2024 Çarşamba 16:53GÖZ HASTALIKLARI
Fildişi Sahili'nde ilk M çiçeği vakası kayda geçtiFildişi Sahili'nde ilk kez M çiçeği virüsü görüldü.31 Temmuz 2024 Çarşamba 16:23DÜNYADA SAĞLIK
Ergani Ağız ve Diş Sağlığı Merkezi ilk yılında 85 bin hastaya hizmet verdiDiyarbakır’ın Ergani ilçesinde geçen yıl haziran ayında açılışı yapılan Ergani Ağız ve Diş Sağlığı Merkezi, 12 diş hekimiyle ilk yılında 85 bin hastaya hizmet verdi.31 Temmuz 2024 Çarşamba 16:23AĞIZ VE DİŞ SAĞLIĞI
Parkta yaralanan 5 yaşındaki çocuğun kopmak üzere olan parmağı yerine dikildiBeyşehir'de çocuk parkındaki oyun alanında bulunan döner çarka eli sıkışan 5 yaşındaki çocuğun kopma noktasına gelen parmağı, yaklaşık 2 saat süren ameliyat sonrasında yerine dikildi.31 Temmuz 2024 Çarşamba 16:13BASIN HABERLERİ
Konya'da tarihi hemşirelik binası hizmete açıldıKonya'da restorasyonu tamamlanan Tarihi Hemşirelik Binası, Ayakta Fizik Tedavi ve Geleneksel Tamamlayıcı Tıp (GETAT) Merkezi olarak hizmet vermeye devam edecek.31 Temmuz 2024 Çarşamba 15:53BASIN HABERLERİ
Trabzon'da kalp rahatsızlığı bulunan 2 çocuk ambulans uçakla Ankara'ya sevk edildiTrabzon'da akut myokardit (kalp kası hastalığı) rahatsızlığı tanısıyla tedavi gören 1 ve 4 yaşındaki çocuklar, Hava Kuvvetleri Komutanlığına ait ambulans uçakla Ankara'ya nakledildi.31 Temmuz 2024 Çarşamba 15:48SAĞLIK BAKANLIĞI
Bakanlar Tekin ve Memişoğlu'ndan Hamas Siyasi Büro Başkanı Heniyye suikastına tepkiMilli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin ve Sağlık Bakanı Kemal Memişoğlu, Hamas Siyasi Büro Başkanı İsmail Heniyye'nin, İran'ın başkenti Tahran'da suikasta uğramasını lanetledi.31 Temmuz 2024 Çarşamba 15:28BASIN HABERLERİ
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2006 Sağlık Aktüel