SAĞLIK BAKANLIĞI'NDAN AİLELERE ÇOCUK MENÜSÜ
Sağlık Bakanlığı çocuklarda obeziteyle mücadele için ailelere sağlıklı besinlerden oluşan yemek tarifleri önerisinde bulundu.
![Sağlık Bakanlığı'ndan ailelere çocuk menüsü](https://www.saglikaktuel.com/d/news/7401.jpg)
30 Nisan 2013 Salı 15:53
Bugün Gazetesi'nden Selvi Çelik'in haberine göre, Sağlık Bakanlığı çocuklarda obeziteyle mücadele için ailelere sağlıklı besinlerden oluşan yemek tarifleri önerisinde bulundu. Yemeklere şekil verilerek çocuklar için iştah açıcı hale getirilmesini istedi. Yemek tarifleri arasında pofuduk patates, uğur böceği, ekmek balığı gibi tarifler yer alıyor.
İstatistiklere göre her yıl Türkiye'de bin 700 çocuk obez oluyor. Rakamın giderek artması Sağlık Bakanlığı'nı harekete geçerdi. Obeziteyi önlemek için çeşitli önlemler alan Bakanlık yeni bir uygulamaya daha imza attı. Sebze, meyve, yumurta, süt ve süt ürünleri tüketiminin önemini vurgulamak isteyen Bakanlık ailelere çocukların beslenmesi için uygun olan bazı yemek tarifleri verdi.
SEBZE AĞIRLIKTA
Bakanlığın önerdiği yemek tariflerinin içeriğinde genel olarak mantar, domates, havuç, fındık, ceviz, pekmez gibi besin değeri yüksek ürünlerin yer aldığı görüldü. Bakanlık yiyeceklere göze hitap eden şekiller verilerek yenilmesinin daha cazip hale getirilmesi tavsiyesinde bulundu. Bakanlığın yapılması için önerdiği listede, kolay ve sağlıklı pizza, fırında kızarmış patates dilimleri, havuç topları, ekmek balığı, uğur böceği, köfteden kayıklar, pofuduk patates, şekilli ekmek tarifleri yer aldı. Bakanlık sıcak yaz günleri için ev yapımı çilekli içecek yapılmasını da istedi.
İşte o menüler
Çocuklar için yemek tavsiyesinde bulunan Bakanlık yemeklerin nasıl hazırlanacağı bilgisini de verdi. Bakanlığın çocuklara yapılması için verdiği yemeklerin tarifleri şöyle:
POFUDUK PATATES
Malzemeler: "2 adet orta boy patates, 2 yumurta, yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri"
Hazırlanışı: "Patatesleri iyice yıkayın, kabuklarıyla birlikte haşlayın. Patatesler haşlanırken yarım su bardağı kaşar peyniri rendeleyin. Fırını 180 derece ısıtın. Haşlanmış patatesleri soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra soyun ve bir çatalla ezin. Yumurtaların sarısı ile beyazını ayırın, yumurta sarılarını haşlanmış patatese ekleyip karıştırın. Yumurta beyazlarını ise mikserle kar haline gelinceye kadar iyice çırpın daha sonra karışıma ekleyin. Küçük fırın kalıplarını yağlayın. Karışımdan kaşıkla alıp kalıplara koyun üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış fırında üstü pembeleşinceye kadar pişirin. Kalıptan çıkarıp yoğurtla servis edin."
UĞUR BÖCEĞİ
Malzemeler: "2 adet küçük boy kırmızı elma, 2 ya da 4 kaşık kuru üzüm, 2 tatlı kaşığı fıstık veya fındık ezmesi, 4 adet çubuk kraker."
Hazırlanışı: "Elmaları iyice yıkadıktan sonra ortadan boylamasına ikiye bölün ve zedelemeden çekirdeklerini temizleyin. Hazırladığınız elmaları kırmızı tarafları üste gelecek şekilde bir tabağa koyun. Siyah kuru üzümleri fıstık veya fındık ezmesine batırıp elmanın üstüne uğur böcexğinin beneklerini andıracak şekilde yapıştırın. Çubuk krakerlerin bir ucuna fıstık veya fındık ezmesine batırdıktan sonra üzüm yapıştırın ve diğer ucunu uğur böceğinin anteni görüntüsü verecek şekilde elmaya saplayın."
KOLAY PİZZA
Malzemeler: "1 adet bazlama, 1 adet kuru soğan, 1 kase domates püresi, 6-8 adet dilimlenmiş zeytin, 1 tavukgöğsü, 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, kekik, istenirse mantar."
Hazırlanışı: "Bazlamaları ortadan enlemesine ikiye bölün. Böylece iki ince daire elde edeceksiniz. Tavukgöğsünü haşlayın. Haşlanan tavukgöğsünü küp küp kesin veya elinizle ufak parçalara ayırın. Kuru soğanı küçük küçük doğrayın. 1-1,5 su bardağı kadar peynir rendeleyin. Mantarları iyice temizledikten sonra kurulayıp çok ince doğrayın. Bir kasede domates püresini kekikle karıştırın. Bazlamaları fırın tepsisine koyun ve üstlerini 2-3 kaşık domates püresi ile kaplayın. Çok kuru veya çok ıslak olmamasına dikkat edin. Mantar, tavukgöğsü ve kuru soğanı her tarafa eşit dağılacak şekilde bazlamaların üstüne serpin. Daha sonra rendelenmiş peyniri de serpip, zeytinlerle süsleyin. Pizzayı 185 derecede fırında, peynir eriyip pembeleşinceye kadar pişirin.
![Haber Kaynağı](https://www.saglikaktuel.com/d/news_source/18.jpg)
Filistin destekçileri, İtalya Dışişleri Bakanlığı önünde "Soykırım dursun" gösterisi yaptıİtalya'daki Filistin destekçileri, Dışişleri Bakanlığı önünde "Soykırım dursun" çağrısıyla bir protesto gösterisi yaparken, İtalyan hükümetinden İsrail'le anlaşmalarını sonlandırmasını istedi.18 Temmuz 2024 Perşembe 21:14BASIN HABERLERİ
BM Kadın Birimi: Gazze'de kadınlara yönelik bir savaş varBirleşmiş Milletler (BM) Kadın Birimi Filistin Ofisi Özel Temsilcisi Maryse Guimond, "Gazze'de kadınlara yönelik bir savaş var." dedi.18 Temmuz 2024 Perşembe 20:43BASIN HABERLERİ
Şırnak Valiliğinden sıcaklık uyarısıŞırnak Valiliği, 4 gün boyunca etkili olacak yoğun sıcaklıklara karşı vatandaşları uyardı.18 Temmuz 2024 Perşembe 20:43BASIN HABERLERİ
Gana'da dang humması vaka sayısı 36'ya yükseldiBatı Afrika ülkelerinden Gana'nın Eastern vilayetinde görülen dang humması vaka sayısının 36'ya çıktığı bildirildi.18 Temmuz 2024 Perşembe 19:13DÜNYADA SAĞLIK
İsrail'in Gazze'de alıkoyduğu Filistinliler, yaşadıkları açlık, işkence ve kötü muameleyi anlattıİsrail'in Gazze Şeridi'nde haftalarca alıkoyduğu ve dün serbest bıraktığı 16 Filistinli, alıkonuldukları süre boyunca işkenceye, açlığa ve kötü muameleye maruz bırakıldıklarını söyledi.18 Temmuz 2024 Perşembe 17:28BASIN HABERLERİ
Engelliler Araştırma Enstitüsü, Otizm Araştirmalarında Öncü Olmaya Devam EdiyorEngelliler Araştırma Enstitüsü öğretim üyelerinden Dr. Öğr. Üyesi Erkan Kurnaz tarafından tasarlanan "Afotizma" projesi, mükemmeliyet mührü alarak...18 Temmuz 2024 Perşembe 16:43ENGELSİZ HABERLER
Sakarya'da akademisyenler "hibrit kanser tedavisi"ne ilişkin proje hazırladıSakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesinde (SUBÜ) kanserli dokunun daha kısa sürede ve etkili şekilde yok edilmesi için "hibrit kanser tedavisi" projesi geliştirildi.18 Temmuz 2024 Perşembe 16:13ÜNİVERSİTELER
Kapağı açık rögara düşen görme engelli hamile kadın hastanede müşahede altındaSamsun'un Atakum ilçesinde kapağı açık bırakılan rögara düşen görme engelli hamile öğretmen, hastanede müşahede altında tutuluyor.18 Temmuz 2024 Perşembe 15:43BASIN HABERLERİ
Oxfam: İsrail'in suyu "savaş silahı" olarak kullanması ölümcül sağlık felaketine yol açıyorUluslararası yardım kuruluşu Oxfam, İsrail'in saldırıları nedeniyle Gazze'nin neredeyse tüm su üretim kapasitesini kaybettiğini belirterek suyun "savaş silahı" olarak kullanılmasının, ölümcül sağlık felaketine yol açtığı uyarısında bulundu.18 Temmuz 2024 Perşembe 15:33BASIN HABERLERİ
Çocukluk Döneminde Güneş Yanıklarına DikkatKontrolsüz ve sürekli yoğun güneş ışığına maruz kalmanın ciltteki olumsuz etkilerine dikkat çeken Dermatoloji Uzmanı Prof.18 Temmuz 2024 Perşembe 15:23DERİ VE ZÜHREVİ HASTALIKLAR
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2006 Sağlık Aktüel