PROTEİN NOTU KIRIK

Avrupa'da kişi başına 60 gram protein düşerken Türkiye'de bu oran yüzde 20-25'lerde.

Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü’nden, Prof. Dr. Osman Torun’un yaptığı araştırmada Türkiye’de ciddi beslenme sorunları olduğu, bunun uzun yıllardır tarım ve hayvancılığa gereken önemin verilmemesinden kaynaklandığı kaydedildi. Dünya nüfusunun yarısının da açlık sınırının altında olduğu belirtilen araştırmada “Gelişmiş ülkelerde kişi başına günlük 60 gram hayvansal protein tüketimine karşın ülkemizde bu oran 20-25 gram düzeyindedir” deniliyor.

Politik tercihler

ÇÜ’de geçen yıllarda düzenlenen “3. Ulusal Hayvan Besleme Kongresi”ne uzmanı olduğu, “Küçükbaş Hayvan Yetiştirme ve Islahı” konulu bildiriyle katılan Prof. Dr. Torun’un, dünyada var olan açlık ve sefaletin şiddetini devam ettireceğinin yer aldığı araştırmasıyla ilgili bildirisinde özetle şu görüşlere yer verildi: “Dünya nüfusunun yarısı açlık sınırının altında yaşarken, ülkemiz insanının da yeterli beslenmediği bir gerçektir.”

Torun, hayvancılığın kalkındırılması amacıyla uygulanmaya çalışılan düzenlemelerin iktidara gelen partilerin politik tercihleri nedeniyle sık sık değiştiğini, bunun da tarım ve hayancılığın gerilemesine neden olduğunu söyledi.