OT DEYİP GEÇMEYİN!
Türkiye'de yemek yapılabilir ot sayısı 90'a kadar ulaşıyor, ama ilaç olarak kullanılabilecek otların sayısı binlere ulaşıyor.
![Ot deyip geçmeyin!](https://www.saglikaktuel.com/d/news/6367.jpg)
02 Nisan 2011 Cumartesi 09:40
Türkiye'de yemek yapılabilir ot sayısı 90'a kadar ulaşıyor, ama ilaç olarak kullanılabilecek otların sayısı binlere ulaşıyor. Keten tohumu ise bitkisel bir hormon olmasıyla bunlar arasında öne çıkıyor.
Sağlığımızın temel direği olan dengeli beslenme ve özellikle de organik, hatta 'vahşi' beslenmenin ürünleri son zamanlarda çok gözde. Bugün ve yarın Ege'nin çeşitli yerlerinde ot şenlikleri düzenlenecek. Foça'da Slow Food'un Zeytindalı Birliği, ilk ve ortaöğrenim öğrencilerine yaşadıkları coğrafyanın otlarını Foçakarası Şarabı Grubu Lideri Volkan Sucukçu'nun önderliğinde kırları gezip öğretirken, Alaçatı'da. geçen yıl ilki yapılan Ot Şenliği'nin ikincisi gerçekleşecek. Ayvalıklılar ve Cundalılar için zaten her hafta sonu ot şenliği demek...
Anadolu'da otları yemek ya da tıbbi amaçla kullanmak hayli eski bir gelenek ama ottan halen yemek yapan kadınlar Ege Bölgesi, İnegöl-Sinop ile Malatya-Sivas bölgelerinde toplanmış. Türkiye'de yemek yapılabilir ot sayısı 90'a kadar ulaşıyor, ama ilaç olarak kullanılabilecek otların sayısı binlerle ölçülüyor. .
DİKKATLİ KULLANILMALI
Günümüzde stres kaynaklı sağlık ve erken yaşlanma problemleri için insanlar çeşitli bitkilerden medet umuyor. Elbette yabani otlar erken yaşlanmaya karşı çarelerden biri, Giritlilerin 90'ı, 100'ü sağlıklı görmelerinin bir nedeni de vahşi hayatm içinden çıkıp gelen otlar... Son yıllarda kullanımı yaygınlaşan yabani bir tohumdan söz etmek istiyorum bu hafta sizlere. Nisan ayı ot toplamak için ideal bir ay ama öte yandan doğada bulunan keten tohumlarına ulaşmak için de güzel bir zaman... Doğada bulamazsanız, aktarlarda emrinize hazır bir sağlık iksiri keten tohumu. Aktardan alınan bütün tedavi edici ürünlerde olduğu gibi keten tohumunu da dikkatli kullanmak şart.
ZAYIFLATICI ETKİSİ VAR
Keten tohumu kıştan çıkıp yaza girdiğimiz şu günlerde zayıflatıcı etkisi ile dikkat çekiyor, yağı bir çok cilt hastalığının tedavisinde kullanılıyor, kabızlık gibi barsak problemlerine de iyi geliyor. Kabuğundan ayrılmış ve çok küçük yuvarlak parçalara bölünerek sindirilebilir bir içerik kazanmış olan keten tohumu çok yararlı. Yararların başında insanın bozuk moralini bile düzelttiği artık kanıtlanan folik asit ve B12 vitamini var. Tohumun karbonhidrat yapısında bulunan bir madde ise bağışıklık sistemini koruyor. Kadınların keten tohumunu bir başka tercih nedeni de hormonları dengelemesi. Keten tohumu aslında bitkisel bir hormon. Saçların dökülmesinden pek çok etkiye kadar geniş bir kullanım alanı olan ve aktarların yanı sıra eczanelerin çoğunda bulunan keten tohumu, Türkiye'de daha çok kabızlıkta ve menopoz belirtilerinin azalmasında destek olarak kullanılıyor. Ama keten tohumunun Romalılar döneminde de müshil olarak kullanıldığını unutmayın. Tabii ki müshil bağırsağı boşaltan bir madde, eğer tohumu ezerek lapa gibi yerseniz tahriş edici müshil etkisi yapıyor. Ancak geçici kabızlık problemlerinde, kısa süreli kullanılması sorun yaratmaz. Hekimler, "birkaç kez kullanmakla sorun geçmemiş ise başka bir sorun vardır ve araştırılmalıdır" diyorlar.
HER YAŞLANMA ERKENDİR
Hekimler keten tohumunun yanı sıra keten yağının da ölçülü şekilde kullanılabileceği kanaatindeler. Yağı şöyle anlatıyorlar: "Her yaşlılığı erken olarak tanımlayabiliriz. Çünkü insanlardaki kök hücreler ortalama 130 yıl yaşayabilecek nitelikteyken bizler ortalama 60 yaşında yaşlanmış oluyoruz. Bunu önlemek için öncelikle sağlıklı beslenilmeli ve almamız gereken temel besin öğelerinde eksik olmamalı. Bunun yanı sıra keten yağını belli ölçüde çiğ olarak her gün salata ya da soğuk yemeklerle tükettiğinizde yapısal destek görevi üstlenerek hücrelerin ve dokuların canlılığını sağlıyor."
YAĞINI ASLA ISITMAYIN!
Zeytinyağının asıl yararının çiğ oluşundaki iddia, keten yağı için de geçerli. Keten yağının içinde, omega yağ asitlerince zengin alfa linolenik asit kaynağının bulunduğuna dikkat çeken hekimler uyarıyor: "Yağ asla ısıtılmama», çünkü ısıda çok çabuk bozulup zararlı hale gelir" diyorlar. Bitkisel kökenli bir yağ olduğu için peroksit daha az ve daha dayanıklı bir yağ. Kaynatıldığında ya da yüksek ısılara maruz kaldığında çabuk okside olur ve bezir yağına dönüşür. Çok çabuk kuruduğu ve iyi bir çözücü olduğu için bu tür yağlar yağlı boya ve cila sanayinde kullanılır. Gıda, ilaç ye kozmetik amaçlı kullanılmaları zararlı olup kansere yol açabildikleri belirlenmiş. Bu yüzden yaygın qlarak bilinen kaynatılma işlemi kesinlikle yanlıştır ve yağı mutlaka çiğ, hiç işlem görmemiş olarak tüketilmelidir."
Nedim Atilla
![Haber Kaynağı](https://www.saglikaktuel.com/d/news_source/17.jpg)
İnönü Tıp, 31. Dönem Mezunlarını VerdiMalatya İnönü Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde 31. dönem mezunu 266 doktor diplomalarını düzenlenen tören ile aldı.03 Temmuz 2024 Çarşamba 17:03ÜNİVERSİTELER
Dünya Kadınları Sivas’ın Toprağıyla GüzelleşiyorGüzelliğiyle dillere destan Mısır prensesi Kleopatra'nın güzelliğini borçlu olduğu kil, Sivas'ta bir çok kozmetik ürüne dönüştürülerek dünyaya...03 Temmuz 2024 Çarşamba 16:23BASIN HABERLERİ
Asatuf İle Tika Arasında Sağlık İşbirliğiAnkara Sağlık Turizmi Federasyonu ile Türk İşbirliği ve Koordinasyon Ajansı (TİKA) arasında sağlık turizmi noktasında işbirliği yapılması konusunda...03 Temmuz 2024 Çarşamba 16:18SAĞLIK TURİZMİ
TÜBA Başkanı Prof. Dr. Şeker: "İnsanlık dışı eylemler kınanmalı"Türkiye Bilimler Akademisi Başkanı (TÜBA) Prof. Dr. Muzaffer Şeker, nerede meydana gelirse gelsin insanlık dışı ve adaletsiz eylemlerle yüzleşmek ve kınamak gerektiğini kaydetti.03 Temmuz 2024 Çarşamba 15:58BASIN HABERLERİ
Kalın Bağırsak Cerrahisinde Robotik DönemKolon ve rektum kanserlerinin cerrahisinde robot teknolojisi sayesinde daha hızlı iyileşme sağlanıyor.03 Temmuz 2024 Çarşamba 14:28GENEL CERRAHİ
İskemik Svo Tanısı Olan Hasta Uçak Ambulansla Ankara’ya NakledildiVan'da iskemik SVO tanısı olan hasta uçak ambulansla Ankara'ya nakledildi.03 Temmuz 2024 Çarşamba 14:18SAĞLIK BAKANLIĞI
Gazze'deki hükümet: Avrupa Hastanesinin olduğu bölgenin boşaltılması "yeni tarihi suçtur"Gazze'deki hükümet, İsrail'in "tahliye" uyarısının ardından Han Yunus kentindeki Gazze-Avrupa Hastanesinin boşaltılmasını istemesini "yeni bir tarihi suç" olarak nitelendirdi.03 Temmuz 2024 Çarşamba 12:18DÜNYADA SAĞLIK
DSÖ Direktörü, Han Yunus'taki Gazze-Avrupa Hastanesinin "bir an önce hizmete açılması" çağrısı yaptıDünya Sağlık Örgütü (DSÖ) Genel Direktörü Tedros Adhanom Ghebreyesus, İsrail saldırıları altındaki Gazze'nin güneyindeki en büyük sevk hastanelerinden biri olan Gazze-Avrupa Hastanesinin "bir an önce hizmete açılması" çağrısında bulundu.03 Temmuz 2024 Çarşamba 12:13DÜNYADA SAĞLIK
Bursa’nın Tansiyonu ÖlçüldüBursa'da faaliyet gösteren kamu ve özel sağlık kuruluşları, hipertansiyon konusunda bilinç düzeyini artırmak amacıyla şehrin farklı noktalarında vatandaşlara...03 Temmuz 2024 Çarşamba 11:43GENEL SAĞLIK
Check-up Yaptırmaya Geldiği Hastanede Bağırsağında Tümör Olduğunu ÖğrendiMehmet Ali Akkuş Denizli Özel Tekden Hastanesi'ne rutin check-up yaptırmak için müracaat etti.03 Temmuz 2024 Çarşamba 11:33GENEL CERRAHİ
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2006 Sağlık Aktüel