NE DİYET NE DE REJİM, DOĞRUSU PERHİZ
Karatay diyeti üzerinden başlayan tartışma bitmedi, bitmez.Çarşamba günü burada Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta ile Uzman Diyetisyen Banu Topalakçı'nın görüşlerine yer vermiştim.
10 Aralık 2011 Cumartesi 11:37
Salı günü o yazıyı bitirip gazeteye yolladıktan sonra odama Şeref Menteşe girdi.
Ne yazdığımı ona da anlattım. O dakika, açtı ağzını yumdu gözünü...
Boş durur muyum, hemen notlarımı aldım.
Şeref Menteşe kim mi?
Son beş yıldır beslenme konusundaki çalışmalarıyla dikkat çekiyor.
Malezya ve Almanya'da yaptığı çalışmalarla önemli başarı kazandı. Alanı MYKO terapi... Şifalı mantarların izini kovalamaya devam ediyor, benden çıkınca doğruca Malezya'ya uçtu.
Şeref Bey, olaya "diyet" veya "rejim" demiyor. Onun koyduğu isim "perhiz."
Açıkçası doğrusu da bu galiba.
Uzatmadan sadede gelelim, kendi ağzından perhizini dinleyelim:
Şeref Menteşe perhizi
Yemek yerken felsefeniz şu olsun: Ölmeyecek kadar ye.
Üç zehirden un, şeker ve tuzdan uzak durmayın ama az yiyin.
Diyet ekmeğe, light ürünlere itibar etmeyin. Doğal olsun yeter.
Saf buğdayın işlenmiş haliyle elde edilmiş undan üretilen ekmeği tüketin. Her insanın günlük bir buçuk dilim yemesi yeterli. Bu, bağırsak sağlığı açısından da önemlidir, fazlası zararlıdır.
Günde 777 adım yürüyün.
Bu rakam nereden çıktı?
İnsan, günde 5 öğün yer. Bağırsak ve sindirim sisteminin harekete geçmesi için her öğünden sonra yüz metre yürümesi gerekir. Ortalama metreye vurduğunuz zaman toplamda 500 metre, 777 adım yapar.
Sıfırdan 10 yaşına kadar 1, 20 yaşına kadar 2, 30 yaşına kadar 3, 40 yaşına kadar 4 litre sıvı tüketin. Su, çay veya başka sıvılar... Böylece vücutta yağların depolanmasına karşı ciddi tedbir alınmış olur. Güne suyla başlayıp suyla bitirin.
Akşam yemek yok!
Güneş battıktan sonra, çiğneyerek değil yutularak tüketilen gıdalardan alın. Mide dinlenecek ki, beden huzur bulsun. Tok mide ile yatağa gittiğiniz zaman uyuduğunuzu zanneder, dayak yemiş gibi kalkarsınız.
Bedeninizde anlamsız bir sıcaklık hissedersiniz. Ve bu, akşamdan sabaha kadar hiç durmadan çalışan bir arabanın motoru gibi hararet yapar.
Pirinç yerine daha fazla bulgur tüketmemiz lazım.
Asya kültürünün aksine, pirinci yağlayıp tüketiyoruz. Yağlanmış pirincin çözünürlüğü kolay değildir. Vücutta kalması gerektiğinden fazla kaldığı için yağa dönüşme potansiyeli yüksektir. Pirinç tüketiyorsanız, ya hiç ya da çok az yağ kullanın. Asyalı'nın hayatı pirinç ama hiçbir biçimde yağ yok.
Kolesterol meselesinde doktorun verdiği ilacı terk etmek yanlıştır. Ama maalesef şu an uygulanan ilaçların kahir ekseriyetinin yan etkisi çoktur. Yan etkisiz ilaç veya bitkisel gıda takviyesi devreye girmeli.
Onun için aç kalma kürlerinden vazgeçin. Diyeti perhize dönüştürün.
Perhizin tanımı; vücudun ihtiyaç duyduğu gıdaların tamamını mevsimine uygun biçimde tüketmektir.
Mesela, salatayı çok yiyin diyorlar. Hayır, yiyebildiğiniz kadar yiyin ama sirkeyi eksik etmeyin.
**
Şeref beyi susturmak ne mümkün... Ama perhizinin özü bu.
İyi ki, yaşamımızdan unu eksik etmiyoruz.
Zira bu hamur daha çoook su götürür.
TARIK TOROS
BUGÜN
- Bedeli Ödenecek İlaçlar Listesinde Yapılan Düzenlemeler Hakkında Duyuru 2024/50Sosyal Güvenlik Kurumu Başkanlığı tarafından "Bedeli Ödenecek İlaçlar Listesinde Yapılan Düzenlemeler-2024/50 konulu duyuru yayımlandı.25 Aralık 2024 Çarşamba 16:06DİĞER DUYURULAR
- Şile'de 51 öğrenci gıda zehirlenmesi sebebiyle hastaneye kaldırıldıŞile'de 75. Yıl Ortaokulu'ndaki 51 öğrenci, İstanbul Büyükşehir Belediyesinin (İBB) dağıttığı gıda kumanyasından zehirlendikleri iddiasıyla hastanede tedavi altına alındı.25 Aralık 2024 Çarşamba 15:53BASIN HABERLERİ
- Özbekistan, Afganistan'a insani yardım için "sağlık treni" gönderdiÖzbekistan'dan, Afganistan'a gıda, ilaç ve sağlık ekiplerini taşıyan yardım treni gönderildi.25 Aralık 2024 Çarşamba 15:33DÜNYADA SAĞLIK
- Milli Eğitim Bakanlığı, Balıkesir'deki okul servisi kazasına ilişkin müfettiş görevlendirdiMilli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, Balıkesir'deki okul servisi kazasının incelenmesi ve soruşturulması için müfettiş görevlendirildiğini bildirdi.25 Aralık 2024 Çarşamba 14:13BASIN HABERLERİ
- Sakarya'da uluslararası doktorlara girişimsel radyolojiyle ameliyatsız tedavi eğitimi verildiSakarya Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde (SEAH) Irak ve Suudi Arabistan'dan gelen 4 hekime, ameliyatsız kapalı yöntemle yapılan tedaviler uygulamalı öğretildi.25 Aralık 2024 Çarşamba 13:53ENDOKRİNOLOJİ VE METABOLİZMA HASTALIKLARI
- Kırşehir'de ölü bulunan hamile kadının kurtarılan bebeği Ankara'daki hastaneye sevk edildiKırşehir'de evinde ölü bulunan 9 aylık hamile kadının sezaryenle dünyaya getirilen bebeği, Ankara'daki hastanede gözetim altına alındı.25 Aralık 2024 Çarşamba 13:13BASIN HABERLERİ
- Türk Böbrek Vakfından organ nakli olanlara "pestisit" uyarısıTürk Böbrek Vakfı (TBV), sebzeler, bakliyat, et, süt ve yumurta gibi birçok gıdada rastlanan pestisit kalıntılarından en çok etkilenen gruplar arasında özellikle organ nakli olan bireyler, çocuklar ve hamilelerin yer aldığını belirtti.25 Aralık 2024 Çarşamba 12:28ÜROLOJİ
- Sağlık Bakanı Memişoğlu, Meclis'te gazetecilerin sorularını yanıtladı:Suriye Sağlık Bakanımızla dün bir telefon görüşmesi yaptık...25 Aralık 2024 Çarşamba 12:23SAĞLIK BAKANLIĞI
- Sağlık Bakanlığından Balıkesir'deki okul servisi kazasına ilişkin açıklama:Sağlık Bakanlığı, "Balıkesir'de öğrenci servisi ile kamyonetin çarpışması sonucu meydana gelen trafik kazasında 28 kişi yaralanmıştır." bilgisini paylaştı.25 Aralık 2024 Çarşamba 11:58SAĞLIK BAKANLIĞI
- Sağlık Bakanlığı, Devlet Hizmeti Yükümlülüğü Kurası'na ilişkin boş kadroları yayımladıSağlık Bakanlığı, 909'u pratisyen, 1019'u uzman olmak üzere toplam 1928 hekimin atama yerlerini belirleyecek 120. Dönem Devlet Hizmeti Yükümlülüğü Kurası'na ilişkin boş kadroları yayımladı.25 Aralık 2024 Çarşamba 11:38SAĞLIK BAKANLIĞI
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2006 Sağlık Aktüel