NE DİYET NE DE REJİM, DOĞRUSU PERHİZ
Karatay diyeti üzerinden başlayan tartışma bitmedi, bitmez.Çarşamba günü burada Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta ile Uzman Diyetisyen Banu Topalakçı'nın görüşlerine yer vermiştim.
10 Aralık 2011 Cumartesi 11:37
Salı günü o yazıyı bitirip gazeteye yolladıktan sonra odama Şeref Menteşe girdi.
Ne yazdığımı ona da anlattım. O dakika, açtı ağzını yumdu gözünü...
Boş durur muyum, hemen notlarımı aldım.
Şeref Menteşe kim mi?
Son beş yıldır beslenme konusundaki çalışmalarıyla dikkat çekiyor.
Malezya ve Almanya'da yaptığı çalışmalarla önemli başarı kazandı. Alanı MYKO terapi... Şifalı mantarların izini kovalamaya devam ediyor, benden çıkınca doğruca Malezya'ya uçtu.
Şeref Bey, olaya "diyet" veya "rejim" demiyor. Onun koyduğu isim "perhiz."
Açıkçası doğrusu da bu galiba.
Uzatmadan sadede gelelim, kendi ağzından perhizini dinleyelim:
Şeref Menteşe perhizi
Yemek yerken felsefeniz şu olsun: Ölmeyecek kadar ye.
Üç zehirden un, şeker ve tuzdan uzak durmayın ama az yiyin.
Diyet ekmeğe, light ürünlere itibar etmeyin. Doğal olsun yeter.
Saf buğdayın işlenmiş haliyle elde edilmiş undan üretilen ekmeği tüketin. Her insanın günlük bir buçuk dilim yemesi yeterli. Bu, bağırsak sağlığı açısından da önemlidir, fazlası zararlıdır.
Günde 777 adım yürüyün.
Bu rakam nereden çıktı?
İnsan, günde 5 öğün yer. Bağırsak ve sindirim sisteminin harekete geçmesi için her öğünden sonra yüz metre yürümesi gerekir. Ortalama metreye vurduğunuz zaman toplamda 500 metre, 777 adım yapar.
Sıfırdan 10 yaşına kadar 1, 20 yaşına kadar 2, 30 yaşına kadar 3, 40 yaşına kadar 4 litre sıvı tüketin. Su, çay veya başka sıvılar... Böylece vücutta yağların depolanmasına karşı ciddi tedbir alınmış olur. Güne suyla başlayıp suyla bitirin.
Akşam yemek yok!
Güneş battıktan sonra, çiğneyerek değil yutularak tüketilen gıdalardan alın. Mide dinlenecek ki, beden huzur bulsun. Tok mide ile yatağa gittiğiniz zaman uyuduğunuzu zanneder, dayak yemiş gibi kalkarsınız.
Bedeninizde anlamsız bir sıcaklık hissedersiniz. Ve bu, akşamdan sabaha kadar hiç durmadan çalışan bir arabanın motoru gibi hararet yapar.
Pirinç yerine daha fazla bulgur tüketmemiz lazım.
Asya kültürünün aksine, pirinci yağlayıp tüketiyoruz. Yağlanmış pirincin çözünürlüğü kolay değildir. Vücutta kalması gerektiğinden fazla kaldığı için yağa dönüşme potansiyeli yüksektir. Pirinç tüketiyorsanız, ya hiç ya da çok az yağ kullanın. Asyalı'nın hayatı pirinç ama hiçbir biçimde yağ yok.
Kolesterol meselesinde doktorun verdiği ilacı terk etmek yanlıştır. Ama maalesef şu an uygulanan ilaçların kahir ekseriyetinin yan etkisi çoktur. Yan etkisiz ilaç veya bitkisel gıda takviyesi devreye girmeli.
Onun için aç kalma kürlerinden vazgeçin. Diyeti perhize dönüştürün.
Perhizin tanımı; vücudun ihtiyaç duyduğu gıdaların tamamını mevsimine uygun biçimde tüketmektir.
Mesela, salatayı çok yiyin diyorlar. Hayır, yiyebildiğiniz kadar yiyin ama sirkeyi eksik etmeyin.
**
Şeref beyi susturmak ne mümkün... Ama perhizinin özü bu.
İyi ki, yaşamımızdan unu eksik etmiyoruz.
Zira bu hamur daha çoook su götürür.
TARIK TOROS
BUGÜN
- Bayburt'ta sağlık çalışanı anne adayları normal doğum hakkında bilgilendirildiBayburt Devlet Hastanesi'nde anne adaylarına normal doğum hakkında bilgi verildi.23 Kasım 2024 Cumartesi 12:43KADIN HASTALIKLARI VE DOĞUM
- ALKÜ'den diş ve ağız bakımı uyarısıAlanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi (ALKÜ) Diş Hekimliği Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Akın,23 Kasım 2024 Cumartesi 11:53AĞIZ VE DİŞ SAĞLIĞI
- AK Parti Mardin İl Başkanı Uncu, Kızıltepe Devlet Hastanesini ziyaret ettiAK Parti Mardin İl Başkanı Mehmet Uncu, Kızıltepe Devlet Hastanesi'nde hizmete giren Anjiyo Ünitesi'ni ziyaret etti.23 Kasım 2024 Cumartesi 11:38BASIN HABERLERİ
- "Yenidoğan çetesi" davasının duruşması 6. gününde sürüyorİstanbul'da, bebek acil hastalarını önceden anlaştıkları özel hastanelerin yenidoğan ünitelerine sevk edip ölümlerine neden oldukları ve23 Kasım 2024 Cumartesi 11:23BASIN HABERLERİ
- DSÖ danışmanından "iklim krizi kaynaklı salgın" uyarısıDünya Sağlık Örgütü (DSÖ) danışmanlarından Dr. Rita Issa iklim krizinin 2050 yılına kadar yeni bir salgına yol açabileceğini söyledi.23 Kasım 2024 Cumartesi 11:23DÜNYADA SAĞLIK
- Biruni Üniversite Hastanesinden "bacak ödemi" uyarısıBiruni Üniversite Hastanesi Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Okay Abacı, bacak şişmesinin vücuttaki sıvı birikmesinin bir belirtisi olduğunu ve ihmal edildiğinde ciddi sağlık sorunlarına neden olacağını belirtti.23 Kasım 2024 Cumartesi 11:23KARDİYOLOJİ
- Ankara'da "4. Uluslararası Beslenme, Sağlık Okuryazarlığı ve Eğitim Konferansı" yapıldıAnkara'da "4. Uluslararası Beslenme, Sağlık Okuryazarlığı ve Eğitim Konferansı" gerçekleştirildi.23 Kasım 2024 Cumartesi 11:03KONGRE VE KONFERANSLAR
- Sağlık Bakanı Memişoğlu, canlı yayında soruları yanıtladı:"Bu çeteyi (yenidoğan çetesi) çökertmekle kendi kötülerimizi, çürük elmalarımızı ayıkladık. Sağlık sisteminde ne kadar varsa bunların hepsinin peşine gidiyoruz, gitmeye de devam edeceğiz"23 Kasım 2024 Cumartesi 00:03SAĞLIK BAKANLIĞI
- İsrail'in Gazze'de hastaneye düzenlediği saldırıda bir doktor ve çok sayıda hasta yaralandıİsrail ordusunun, Gazze Şeridi'nin kuzeyindeki Kemal Advan Hastanesine insansız hava aracıyla (İHA) düzenlediği saldırıda, bir doktor ve çok sayıda hastanın yaralandığı bildirildi.22 Kasım 2024 Cuma 23:33BASIN HABERLERİ
- New York'taki kalp ve damar sempozyumunda Türk bilim insanları tecrübelerini paylaştıABD'nin New York kentinde bu yıl 51'incisi düzenlenen "Veith Sempozyumu"nda Türk bilim insanları, Türkiye'de tıp alanındaki gelişmeler ile tecrübe ve birikimlerini yabancı meslektaşlarına aktardı.22 Kasım 2024 Cuma 22:48KALP VE DAMAR CERRAHİSİ
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2006 Sağlık Aktüel