MAVİYEMİŞ'İN FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYOR
Maviyemiş'in doğadan toplanan yabani meyveleri yöre halkı tarafından reçel, pekmez ve şurup yapılarak tüketilirken, birçok hastalığın tedavisinde de kullanılıyor.
19 Temmuz 2014 Cumartesi 13:58
Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi ile Orman Genel Müdürlüğü arasında geçtiğimiz yıl imzalanan 'Maviyemiş ve Üzümsü Meyvelerin Geliştirilmesi İşbirliği Protokolü' gereğince, Trabzon Orman Bölge Müdürlüğü sorumluluk alanında yayılış gösteren Maviyemiş'le ilgili envanter çalışmaları bitirildi.
Taze meyve olarak, meyve suyu sanayisinde, ilaç sanayisinde, süt ve süt ürünleri teknolojisinde, kuru meyve teknolojisinde, meyveli ekmek, çörek, kek, puding ve pastalarda, baharat sanayisinde, meyve salatalarında, reçel, marmelat, jel ve konserve sanayisinde, çay (kuru yaprağı ve kuru meyvesi), diyet mönülerinde kullanılan maviyemişin insan sağlığı ile beslenmesi üzerine yararları ile ilgili birçok araştırma yapılarak makaleler yayınlandı.
ŞİFA DEPOSU
Orman Genel Müdürlüğü ile Anadolu Üniversitesi Bitki İlaç ve Bilimsel Araştırmalar Merkezi arasında geçtiğimiz yıl imzalanan sözleşme gereğince bölgeden toplanan Maviyemiş yaprakları bu merkeze gönderilirken, maviyemişin yapraklarındaki insan sağlığına faydalı yağlar, fenolik bileşikler tespit edildi. Merkezin Maviyemiş hakkında hazırladığı rapor ve bu konuda yapılmış diğer araştırmalarda şu bulgulara rastlandı:
"Bir bardak Maviyemiş meyvesinin 145 gram geldiği ve 21 gram Karbonhidrat, 1 gram protein, 0,5 gram yağ, 19 miligram C-Vitamini, 145 IU A- Vitamini ve 85 Kalori içerdiği, 100 gram yenilebilir maviyemişin yüzde 83'ünün su, yüzde 0,7'sinin protein, yüzde 0,5'inin yağ, yüzde 15'inin karbonhidrat, yüzde 1,5'unun lif olduğu ve 62 kalori sağladığı, Mineral ve vitaminlerce zengin olduğu, sodyum içermediği tespit edildi. Ayrıca, yaprak ve kuru meyvelerinden yapılan çayın ishal giderici özellik taşıdığı; İltihaplar için dezenfektan olduğu; Çayının idrar yolu enfeksiyonlarında antibiyotik etkisi gösterdiği; Kansere karşı vücudu koruyan enzimleri aktive ettiği; Anti kanserojen ve antioksidan özelliğe sahip olduğu; Yağlı bileşiklerin vücuttan atılmasını sağladığı; Taze olarak yenildiğinde kanı temizlediği: Besleyici olmasına rağmen kalori ve sodyum içeriğinin düşük olduğu; Kan şekerini düşürdüğü; Bağırsak metabolizmasını düzenleyen lifli özelliğinin olduğu; Kan kolesterolünü düşürdüğü; Kalp krizi riskini azalttığı; Gece görüş kabiliyetini artırdığı; HIV virüsünün tekrarlanmasını azalttığı; Kansere karşı savaşan Ellagic-Asit içeriğinin yüksek olduğu; Kabızlık, bulantı, mide kramplarını, damar sertliğini ve ülseri önlediği; Varis ve hemoroitti iyileştirdiği tespit edilmiştir."
- Ankara Aile Hekimliği Derneği üyesi hekimler, 3 günlük "iş bırakma eylemi" başlattıAnkara Aile Hekimliği Derneği üyesi hekimler, Resmi Gazetede 30 Ekim'de yayımlanarak yürürlüğe giren05 Kasım 2024 Salı 16:53AİLE HEKİMİ
- Kırıkkale'de "usulsüz sağlık raporu" operasyonunda 12 şüpheli yakalandıKırıkkale'de usulsüz sağlık raporu düzenledikleri iddiasıyla 2'si doktor 12 zanlı gözaltına alındı.05 Kasım 2024 Salı 16:48BASIN HABERLERİ
- Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Hastanesi'nde organ bağışı standı kurulduEskişehir Osmangazi Üniversitesi (ESOGÜ) Sağlık Uygulama ve Araştırma Hastanesi'nde 3-9 Kasım Organ Bağışı Haftası05 Kasım 2024 Salı 16:48GENEL CERRAHİ
- DSÖ: Gazze'de 12 bin ila 14 bin kritik hastanın tıbbı tahliyeye ihtiyaç duyduğunu tahmin ediyoruzDünya Sağlık Örgütü (DSÖ) Filistin Temsilcisi Rik Peeperkorn, Gazze'de 12 bin ila 14 bin kritik hastanın tıbbı tahliyeye ihtiyaç duyduğunu tahmin ettiklerini bildirdi.05 Kasım 2024 Salı 16:28DÜNYADA SAĞLIK
- Novo Nordisk'ten "İlaç Sahteye Gelmez" uyarısıNovo Nordisk Türkiye Kıdemli Klinik, Medikal ve Ruhsat Direktörü Dr. Ömer Buğra Bahadır:05 Kasım 2024 Salı 16:23İLAÇ SANAYİ
- UNICEF: Kosova'daki hava kalitesi, çocuklar için belirlenen güvenlik sınırının 25 kat üstündeBirleşmiş Milletler (BM) Uluslararası Çocuklara Yardım Fonu (UNICEF),05 Kasım 2024 Salı 15:48DÜNYADA SAĞLIK
- CHP'li Pala, yeni aile hekimliği yönetmeliğini eleştirdiCHP Bursa Milletvekili Kayıhan Pala, yeni aile hekimliği yönetmeliğine ilişkin,05 Kasım 2024 Salı 15:43BASIN HABERLERİ
- İl Sağlık Müdürü İnan, Altunhisar'daki sağlık kuruluşlarını ziyaret ettiNiğde İl Sağlık Müdürü Dr. Öğretim Üyesi Doğan Bahadır İnan, Altunhisar'daki sağlık kuruluşlarını ziyaret etti.05 Kasım 2024 Salı 15:28SAĞLIK BAKANLIĞI
- 02 Kasım 2024 Değişiklik Tebliğleri İşlenmiş Güncel 2013 SUT (SGK)Sosyal Güvenlik Kurumu Başkanlığı tarafından 1 Mayıs 2013 tarihinde yürürlüğe giren Sağlık Uygulama Tebliğinde 02 Kasım 2024 Tebliği ile yapılan değişiklikler işlenmiş güncel hali yayımlandı.05 Kasım 2024 Salı 10:33TEBLİĞLER - SUT, DEĞİŞİKLİKLERİ VE DUYURULARI
- Lübnan Sağlık Bakanı, Sayda'daki Türk Hastanesinde yeni bölümlerin açılacağını duyurduLübnan Sağlık Bakanı Firas el-Abyad, İsrail saldırılarının sürdüğü Lübnan'ın Sayda şehrindeki Türk Hastanesinde yarın yeni bölümlerin hizmet vermeye başlayacağını duyurdu.04 Kasım 2024 Pazartesi 16:53DÜNYADA SAĞLIK
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2006 Sağlık Aktüel