İKİSİ DE LEZZETLİ, İKİSİ DE VİTAMİN DEPOSU!
Kış aylarının vazgeçilmez meyveleri arasında ayva ve elma var. bu iki meyve hakkında neler biliyoruz peki?
20 Ocak 2011 Perşembe 11:39
Elma
Sonbahar başından ilkbahar başlarına kadar meyve veren elma ağacı gülgillerden. Vücuda son derece yararlı olan elma, 25 türü ve 6000 çeşidiyle dünyada en çok tüketilen meyvelerden biri. Elmanın anayurdu Asya. Zaten iklimi uygun olması bakımından Türkiye’nin pek çok bölgesinde üretiliyor. Elma, kabuğunün türlerine göre kalın ya da ince ve farklı renklerde. Meyve türlerinin ayırt edilmesini sağlayan en belirgin özellik kabuğun rengi. Elma, eti tatlı, ekşi ya da mayhoş tatlı ve sulu olabiliyor. Taze ve kurutulmuş meyve olarak yendiği gibi reçeli, kompostosu, marmeladı, meyve suyu, tatlıları, alkollü ya da alkolsüz içkileri yapılarak da tüketiliyor. Yararları Elma, lif, fosfor, kalsiyum, demir, sodyum, potasyum, magnezyum, A, B1, B2, B3, B6, C ve E vitaminleriyle folik asit içeriyor. Elma kandaki kötü kolesterol düzeyini düşürüyor. İçerdiği lifler sindirim sistemini düzenliyor; yüksek tansiyonu düşürüyor ve kan şekeri düzeyini kontrol altında tutuyor. Romatizma ve gut hastalığına iyi geliyor.
Ayva
Sonbaharla birlikte mutfaklarımıza konuk olan ayva, çiğ ve pişmiş olarak tüketilen meyvelerin içinde en sevilenlerden biri. Ağacı gülgiller ailesinden. Anayurdu ise kesin olarak bilinmiyor. Türkiye ayva üretiminde başı çeken ülkelerden biri ancak, dünyanın pek çok yerinde ayva üretilmiyor. Ayva meyvesinin çeşitleri armut ve elmaya oranla çok az. Ekmek ayvası, şeker (gevrek) ayvası, limon ayvası, tekkeş ayvası ve bardak ayvası en önemli ayva çeşitleri. Ayva taze olarak ya da külde pişirilerek yeniyor; etli yemeği, tatlısı, reçeli, marmeladı ve kompostosu yapılarak da tüketiliyor. Ayva buzdolabında hiç bozulmadan üç ay süreyle saklanabiliyor. Yararları Ayva lif, fosfor, kalsiyum, demir, sodyum, A, B1, B2, B3 ve C vitaminleri içeriyor. Son derece midevi bir meyve. Çiğ olarak yendiğinde sindirim sistemini düzenliyor. Özellikle çekirdekleri kaynatılıp suyu içildiğinde boğaz ağrılarını geçiriyor. Günde birkaç bardak içildiğinde kalp çarpıntısını kesiyor, ateşi düşürüyor, sinirleri yatıştırıyor.
- İnönü Tıp, 31. Dönem Mezunlarını VerdiMalatya İnönü Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde 31. dönem mezunu 266 doktor diplomalarını düzenlenen tören ile aldı.03 Temmuz 2024 Çarşamba 17:03ÜNİVERSİTELER
- Dünya Kadınları Sivas’ın Toprağıyla GüzelleşiyorGüzelliğiyle dillere destan Mısır prensesi Kleopatra'nın güzelliğini borçlu olduğu kil, Sivas'ta bir çok kozmetik ürüne dönüştürülerek dünyaya...03 Temmuz 2024 Çarşamba 16:23BASIN HABERLERİ
- Asatuf İle Tika Arasında Sağlık İşbirliğiAnkara Sağlık Turizmi Federasyonu ile Türk İşbirliği ve Koordinasyon Ajansı (TİKA) arasında sağlık turizmi noktasında işbirliği yapılması konusunda...03 Temmuz 2024 Çarşamba 16:18SAĞLIK TURİZMİ
- TÜBA Başkanı Prof. Dr. Şeker: "İnsanlık dışı eylemler kınanmalı"Türkiye Bilimler Akademisi Başkanı (TÜBA) Prof. Dr. Muzaffer Şeker, nerede meydana gelirse gelsin insanlık dışı ve adaletsiz eylemlerle yüzleşmek ve kınamak gerektiğini kaydetti.03 Temmuz 2024 Çarşamba 15:58BASIN HABERLERİ
- Kalın Bağırsak Cerrahisinde Robotik DönemKolon ve rektum kanserlerinin cerrahisinde robot teknolojisi sayesinde daha hızlı iyileşme sağlanıyor.03 Temmuz 2024 Çarşamba 14:28GENEL CERRAHİ
- İskemik Svo Tanısı Olan Hasta Uçak Ambulansla Ankara’ya NakledildiVan'da iskemik SVO tanısı olan hasta uçak ambulansla Ankara'ya nakledildi.03 Temmuz 2024 Çarşamba 14:18SAĞLIK BAKANLIĞI
- Gazze'deki hükümet: Avrupa Hastanesinin olduğu bölgenin boşaltılması "yeni tarihi suçtur"Gazze'deki hükümet, İsrail'in "tahliye" uyarısının ardından Han Yunus kentindeki Gazze-Avrupa Hastanesinin boşaltılmasını istemesini "yeni bir tarihi suç" olarak nitelendirdi.03 Temmuz 2024 Çarşamba 12:18DÜNYADA SAĞLIK
- DSÖ Direktörü, Han Yunus'taki Gazze-Avrupa Hastanesinin "bir an önce hizmete açılması" çağrısı yaptıDünya Sağlık Örgütü (DSÖ) Genel Direktörü Tedros Adhanom Ghebreyesus, İsrail saldırıları altındaki Gazze'nin güneyindeki en büyük sevk hastanelerinden biri olan Gazze-Avrupa Hastanesinin "bir an önce hizmete açılması" çağrısında bulundu.03 Temmuz 2024 Çarşamba 12:13DÜNYADA SAĞLIK
- Bursa’nın Tansiyonu ÖlçüldüBursa'da faaliyet gösteren kamu ve özel sağlık kuruluşları, hipertansiyon konusunda bilinç düzeyini artırmak amacıyla şehrin farklı noktalarında vatandaşlara...03 Temmuz 2024 Çarşamba 11:43GENEL SAĞLIK
- Check-up Yaptırmaya Geldiği Hastanede Bağırsağında Tümör Olduğunu ÖğrendiMehmet Ali Akkuş Denizli Özel Tekden Hastanesi'ne rutin check-up yaptırmak için müracaat etti.03 Temmuz 2024 Çarşamba 11:33GENEL CERRAHİ
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2006 Sağlık Aktüel