GÜNDÜZ: “LİFLİ GIDALAR KANSER RİSKİNİ AZALTIYOR”
Beslenme ve Diyet Uzmanı Çisem Gündüz, yeterli lif tüketmenin bağırsak sağlığına katkı sağlamasının yanı sıra kötü kolesterolü düşürdüğünü, kalp hastalığı, tip 2 diyabet ve bazı kanserlerle ilgili riski azalttığını söyledi.
25 Ekim 2024 Cuma 15:06
Acıbadem Adana Hastanesi Uzman Diyetisyen Çisem Gündüz, lif ve fermente gıdaların bağırsak mikrobiyomuna yardımcı olarak daha iyi sağlık ve ruh haline katkıda bulunduğu ve sağlıklı sindirimi korumaya yardımcı olduğu için öğünlere daha fazla eklenmesini tavsiye etti.
Bağırsak mikrobiyomunun kolon yani kalın bağırsakta yaşayan bakteriler, virüsler, mantarlar ve diğer mikroorganizmalardan oluştuğunu belirten Diyetisyen Gündüz, "Ne yediğiniz, soluduğunuz hava, nerede yaşadığınız ve diğer birçok faktör bağırsak mikrobiyomunun yapısını etkiler. Bazı uzmanlar onu gizli bir organ olarak düşünür çünkü vücudun birçok önemli işlevinde rol oynar. Örneğin bağışıklık sisteminin en iyi şekilde çalışmasına yardımcı olmak, kronik iltihabı azaltmak, bağırsak hücrelerini sağlıklı tutmak ve düzenli bir diyete dahil olmayabilecek bazı temel mikro besinleri sağlamak bu işlevlerin başında gelir" dedi.
Bağırsağın, bağırsak-beyin eksenindeki yollar aracılığıyla beyinle iletişim kurduğuna dikkat çeken Gündüz, bağırsak mikrobiyomundaki değişikliklerin, depresyon ve anksiyete gibi ruh hali ve ruh sağlığı bozukluklarıyla ilişkilendirildiğini ancak, bu değişikliklerin doğrudan bu tür sorunlara neden olup olmadığının açıklığa kavuşturulmadığını ifade etti.
"Lifin ana görevi dışkıyı yumuşatmak"
İşlenmiş gıdaların en az seviyeye indirildiği, sağlıklı bir diyetin sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomu için anahtar olduğunu belirten Gündüz, lif ve fermente gıdaların burada önemli roller oynayabileceğini dile getirdi. Lifin ana görevinin, dışkıyı yumuşatarak ve hacim ekleyerek sindirimi daha pürüzsüz hale getirmek ve bağırsaklardan hızla geçmesini sağlamak olduğunu anlatan Diyetisyen Gündüz, "Ancak lifin mikrobiyomunuz ve genel sağlığınız için başka faydaları da vardır. Yüksek lifli bir diyet, vücut ağırlığını kontrol altında tutmaya yardımcı olur ve LDL (kötü) kolesterol seviyelerini düşürür. Araştırmalar, yeterli lif tüketmenin kalp hastalığı, tip 2 diyabet ve bazı kanser riskini azalttığını bulmuştur" diye konuştu.
"Lifin türünden ziyade miktarı önemli"
İki tür lif olduğunu söyleyen Diyetisyen Gündüz, çözünmeyen lifin tok hissetmenize yardımcı olup düzenli bağırsak hareketlerini teşvik ettiğini ve çözünür lifin ise kolesterolü ve kan şekerini düşürmeye yardımcı olduğunu belirtti. Ancak son araştırmalara göre lif türünden ziyade diyetteki toplam lif miktarına odaklanmak gerektiğini sözlerine ekledi.
Lif formülünün çok basit olduğunu, tüketilen her bin kalori için 14 gram lif almak gerektiğini vurgulayan Diyetisyen Gündüz, yiyeceklerdeki lif miktarları hakkında şu bilgiyi verdi:
"Her besinin farklı lif miktarı vardır. Örneğin bir orta boy muz yaklaşık 3 gr lif içerirken, bir kase yulaf 16.5 gr lif içerir. 1 tabak ıspanak yemeğinde 2.5 gr iken, bir orta boy domateste 15 gr vardır. Orta boy bir enginar 7, bir kase brokoli 2.5, bir kase havuçta 3.5 gr lif bulunur."
Diyetisyen Gündüz, günlük kalori alımının, yapılan fiziksel aktivite seviyelerine bağlı olarak değişebileceğini hatırlatarak diyetine lif içeren daha fazla yiyecek eklemeye çalışan kişilere ise şunları anlattı:
"Lif açısından zengin yeni alışkanlıklara yavaş yavaş alıştığınızdan ve bol su içtiğinizden emin olun. Sindirim sisteminiz, çok fazla ve çok erken yemek yemenin neden olduğu gaz, şişkinlik, ishal ve mide kramplarını önlemek için yavaşça adapte olmalıdır. Vücudunuz bir hafta veya daha sonra kademeli olarak artan liflere uyum sağlayacaktır."
- Belirti Vermeden Büyüdü, Ele Geldiğinde 30 Santimetre Çapa Ulaşmıştıİzmir'de iki çocuk annesi Meral Coşkun (52) uzun yıllar belirti vermediği gibi tanısı da koyulamayan yumurtalık kanserinin metastaz yayıp "Peritaneal Karsinomatozis" denilen karın zarı kanserine yol açması sonucu az daha hayatını kaybedecekti.27 Ekim 2024 Pazar 10:53BASIN HABERLERİ
- Sağlık Bakanlığı: "Tusaş Ankara Kahramankazan Tesislerine Yönelik Gerçekleştirilen Terör Saldırısında Yaralanan 22 Vatandaşımızdan 16’sı Taburcu Edildi. 6 Yaralımızın Durumu Stabil Olup Tedavileri Hastanelerimizde Devam EtmeTUSAŞ'a terör saldırısı: Yaralananlardan 16'sının tedavisi tamamlandı27 Ekim 2024 Pazar 10:48BASIN HABERLERİ
- Türkiye’de Yılda 25 Bin Kadın Meme Kanseri Teşhisi AlıyorDünyada yaklaşık 2,5 milyon insana meme kanseri teşhisi konulduğunu belirten Genel Cerrahi Uzmanı Dr. Ferhat Erdem Uğraş, Türkiye'de ise bu sayının 25 bini bulduğunu ifade etti.27 Ekim 2024 Pazar 09:48GENEL CERRAHİ
- Çocuk Ve Ailelerin Kış Sınavı BaşlıyorDr. Nuray Kurt Önal, kış aylarında havaların soğuması, hava kirliliğinin artması, kapalı ortamda daha fazla insanla ve tanecikle temas edilmesi ile birlikte bağışıklığı erişkinlere göre daha zayıf olan çocukların sık sık hastalanabileceğini söyledi.27 Ekim 2024 Pazar 09:38ÇOCUK SAĞLIĞI VE HASTALIKLARI
- Sağlık Bakanlığı: "Gazze Şeridi’nde Sağlık Çalışanlarının Ve Yaralıların İsrail Askerleri Tarafından Rehin Alınmasını Şiddetle Kınıyoruz"Sağlık Bakanlığından yapılan açıklamada, "Gazze Şeridi'nde Kemal Advan Hastanesinde görevli sağlık çalışanlarının ve yaralıların İsrail askerleri tarafından rehin alınmasını şiddetle kınıyoruz" denildi.26 Ekim 2024 Cumartesi 23:13DÜNYADA SAĞLIK
- DSÖ, İsrail'in saldırdığı Gazze'nin kuzeyindeki durumun "felaket" olduğunu bildirdiDünya Sağlık Örgütü (DSÖ) Genel Direktörü Tedros Adhanom Ghebreyesus, İsrail'in yoğun saldırıları altında bulunan Gazze'nin kuzeyindeki durumu "felaket" olarak niteledi.26 Ekim 2024 Cumartesi 19:28DÜNYADA SAĞLIK
- Lübnan Sağlık Bakanlığı: İsrail'in dünkü saldırılarında 19 kişi öldüİsrail ordusunun Lübnan'a yönelik devam eden saldırılarında dün 19 kişinin öldüğü, 108 kişinin yaralandığı bildirildi.26 Ekim 2024 Cumartesi 18:18DÜNYADA SAĞLIK
- BM Genel Sekreter Yardımcısı Msuya: "Gazze'nin kuzeyindeki nüfus ölüm tehlikesiyle karşı karşıya"Birleşmiş Milletler (BM) İnsani İşlerden Sorumlu Genel Sekreter Yardımcısı Joyce Msuya, Gazze'nin kuzeyindeki nüfusun ölüm tehlikesiyle karşı karşıya olduğunu belirtti.26 Ekim 2024 Cumartesi 16:28DÜNYADA SAĞLIK
- Sağlık-sen Şırnak Şubesi, Çalıştay Sonuç Raporunu AçıkladıSağlık-Sen Şırnak Şube Başkanı Sabgatullah Anmal, aile sağlığı çalışanlarına yönelik düzenlenen "Aile Sağlığı Çalışanları Güncel Sorunları ve Çözüm Önerileri Çalıştayı Sonuç Raporu" sonucunu açıkladı.26 Ekim 2024 Cumartesi 15:43BASIN HABERLERİ
- “Meme Kanseri Farkındalık Ayı” KampanyasıYakın Doğu Üniversitesi Hastanesi'nde yıl sonuna kadar devam edecek kampanya ile tüm kadınlar, meme taraması hizmetlerinden yüzde 20 indirimli yararlanabilecek.26 Ekim 2024 Cumartesi 13:58BASIN HABERLERİ
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2006 Sağlık Aktüel