"FASTFOOD"A KARŞI "SLOWFOOD"
Seksenli yıllardan sonra "Fastfood"a karşı ortaya çıkan "Slowfood", sağlıklı ve kaliteli beslenmeyi vaad ediyor.
30 Nisan 2011 Cumartesi 00:18
Bugünün dünyasında herşeyi hızlı yapmaya çalışıyoruz. Hızlı yolculuk, hızlı iletişim, hızlı yemek...
Hayatın her anını etkileyen hız, beslenme alışkanlıklarını da belirliyor.
Ve sonuç, Fastfood tarzı beslenme. Yapılan araştırmalar, bu tarz zararlı beslenmenin hızla yaygınlaştığını gösteriyor.
Gazi Ünv. Ticaret Turizm Eğitimi Fakültesi Doç. Dr. Fügen Durlu Özkaya, "Öğrenciler ne kadar bilinçli olsalar da fastfood tüketiminin son derece yaygın olduğu, gençler arasında tüketimin maalesef yaygın olduğunu gördük. Fastfood tüketimi sonucu yaygınlaşan obezite de bunun bir göstergesi" dedi.
Slowfood, yani daha yavaş ve sağlıklı beslenme, Obeziteye karşı alınacak önlemlerden biri olarak öne çıkıyor.
Akdeniz Ünv. İktisadi ve İdari Programlar Bölüm Başkanı Öğrt. Gör. Emre Köksal Sezgin, "Daha sağlıklı beslenme, daha organik beslenme ve daha adil beslenme olarak, adil beslenmede kasıt küçük işletmelerin de hayatına devam edebilmesi için yapılan bir sistemdir" diye konuştu.
Slowfood, insanlara daha kaliteli beslenmeyi de vaad ediyor.
Sezgin, "Yerel mutfağın bile fastfood haline döndüğünü görüyoruz. Slowfood buna karşı daha oturarak, daha düzgün, daha bol zaman harcayarak, daha kaliteli besinlerle beslenmek üzere geliştirilmiş aslında toplumsal bir tepki" dedi.
Uzmanlar, obezitenin önüne geçmek için fastfooda karşı slowfoodu öneriyor.
- İnönü Tıp, 31. Dönem Mezunlarını VerdiMalatya İnönü Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde 31. dönem mezunu 266 doktor diplomalarını düzenlenen tören ile aldı.03 Temmuz 2024 Çarşamba 17:03ÜNİVERSİTELER
- Dünya Kadınları Sivas’ın Toprağıyla GüzelleşiyorGüzelliğiyle dillere destan Mısır prensesi Kleopatra'nın güzelliğini borçlu olduğu kil, Sivas'ta bir çok kozmetik ürüne dönüştürülerek dünyaya...03 Temmuz 2024 Çarşamba 16:23BASIN HABERLERİ
- Asatuf İle Tika Arasında Sağlık İşbirliğiAnkara Sağlık Turizmi Federasyonu ile Türk İşbirliği ve Koordinasyon Ajansı (TİKA) arasında sağlık turizmi noktasında işbirliği yapılması konusunda...03 Temmuz 2024 Çarşamba 16:18SAĞLIK TURİZMİ
- TÜBA Başkanı Prof. Dr. Şeker: "İnsanlık dışı eylemler kınanmalı"Türkiye Bilimler Akademisi Başkanı (TÜBA) Prof. Dr. Muzaffer Şeker, nerede meydana gelirse gelsin insanlık dışı ve adaletsiz eylemlerle yüzleşmek ve kınamak gerektiğini kaydetti.03 Temmuz 2024 Çarşamba 15:58BASIN HABERLERİ
- Kalın Bağırsak Cerrahisinde Robotik DönemKolon ve rektum kanserlerinin cerrahisinde robot teknolojisi sayesinde daha hızlı iyileşme sağlanıyor.03 Temmuz 2024 Çarşamba 14:28GENEL CERRAHİ
- İskemik Svo Tanısı Olan Hasta Uçak Ambulansla Ankara’ya NakledildiVan'da iskemik SVO tanısı olan hasta uçak ambulansla Ankara'ya nakledildi.03 Temmuz 2024 Çarşamba 14:18SAĞLIK BAKANLIĞI
- Gazze'deki hükümet: Avrupa Hastanesinin olduğu bölgenin boşaltılması "yeni tarihi suçtur"Gazze'deki hükümet, İsrail'in "tahliye" uyarısının ardından Han Yunus kentindeki Gazze-Avrupa Hastanesinin boşaltılmasını istemesini "yeni bir tarihi suç" olarak nitelendirdi.03 Temmuz 2024 Çarşamba 12:18DÜNYADA SAĞLIK
- DSÖ Direktörü, Han Yunus'taki Gazze-Avrupa Hastanesinin "bir an önce hizmete açılması" çağrısı yaptıDünya Sağlık Örgütü (DSÖ) Genel Direktörü Tedros Adhanom Ghebreyesus, İsrail saldırıları altındaki Gazze'nin güneyindeki en büyük sevk hastanelerinden biri olan Gazze-Avrupa Hastanesinin "bir an önce hizmete açılması" çağrısında bulundu.03 Temmuz 2024 Çarşamba 12:13DÜNYADA SAĞLIK
- Bursa’nın Tansiyonu ÖlçüldüBursa'da faaliyet gösteren kamu ve özel sağlık kuruluşları, hipertansiyon konusunda bilinç düzeyini artırmak amacıyla şehrin farklı noktalarında vatandaşlara...03 Temmuz 2024 Çarşamba 11:43GENEL SAĞLIK
- Check-up Yaptırmaya Geldiği Hastanede Bağırsağında Tümör Olduğunu ÖğrendiMehmet Ali Akkuş Denizli Özel Tekden Hastanesi'ne rutin check-up yaptırmak için müracaat etti.03 Temmuz 2024 Çarşamba 11:33GENEL CERRAHİ
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2006 Sağlık Aktüel